Recente posts
Kennis van messen
Wat is een Santoku-mes?
De Santoku is een slank, lichtgewicht, multifunctioneel mes ideaal voor elke keukentaak. De naam "Santoku" betekent "drie deugden" voor het vermogen van het mes om vis, vlees en groenten te snijden.
Post lezen
Kennis van messen
Aziatische messen 101
Tradities in het messenambacht hebben WÜSTHOF's team van deskundige ambachtslieden voortdurend geïnspireerd om de heersende stijlen van messen in Aziatische en Westerse stijl te verkennen en innovatieve, eersteklas hybriden te creëren die het beste van beide werelden combineren.
Post lezen
Kennis van messen
Wat is een schilmes?
Van het snijden van aardbeien tot het fijnhakken van knoflook, is het scilmes jouw go-to tool voor gedetailleerd en delicaat werk zoals schillen, trimmen en snijden. De kleine afmetingen en puntige punt maken het ideaal voor taken die precisie en controle vereisen, zoals het verwijderen van zaden uit een vrucht, het ontaderen van garnalen, of het creëren van ingewikkelde garneringen. Als het gaat om precisie en controle, is dit handige kleine mes essentieel in zowel professionele als thuiskeukens.
Post lezen
Kennis van messen
Kennis van messen
De top drie WÜSTHOF messen die elke keuken nodig heeft
Ondanks alle messen die er zijn die echt geweldig zijn om te hebben - de top drie messen die elke keuken uiteindelijk nodig heeft zijn een koksmes, een schilmesje en een broodmes. Ontdek hoe deze drie multifunctionele krachtpatsers vrijwel elke bereidingstaak aankunnen en de ultieme must-haves zijn in elke keuken.
Post lezen
Kennis van messen
Aziatische messen 101
Tradities in het messenambacht hebben WÜSTHOF's team van deskundige ambachtslieden voortdurend geïnspireerd om de heersende stijlen van messen in Aziatische en Westerse stijl te verkennen en innovatieve, eersteklas hybriden te creëren die het beste van beide werelden combineren.
Post lezen
Kennis van messen
Het schoonmaken van uw WÜSTHOF-messen
Leer hoe je goed voor je WÜSTHOF messen kunt zorgen en zorg ervoor dat ze een leven lang meegaan met onze eenvoudige onderhoudstips.
Post lezen
Kennis van messen
Waar worden WÜSTHOF-schilmessen voor gebruikt?
WÜSTHOF-schilmessen zijn de kleine maar machtige helden in de achterzak die voedselbereiding nauwkeurig, naadloos en aangenaam maken, of je nu aardbeienkroontje verwijdert of de huid van een eendenborst scoort. Schilmessen zijn er in verschillende vormen en stijlen, dus als je je ooit hebt afgevraagd wat de verschillen zijn, lees dan verder!
Post lezen
Eten & drinken
Inspiratie
Herfst stoofpot
Stoofpotten zijn onze favoriete manier om een huis te vullen met de beste geuren van het seizoen!
Post lezen
Eten & drinken
Pompoen & amaretti Caramelle
Deze zeer feestelijke pompoen & amaretti caramelle zijn geïnspireerd op tortelli di zucca, een kerstklassieker uit Noord-Italië, met een kleine snoepvormige twist.
Post lezen
Eten & drinken
koolsalade met parmezaan, appels, kersen, pistachenoten en munt
Deze salade is de perfecte combinatie van knapperig, zout, zoet en sappig. Alles wat je wilt in een salade.
Post lezen
Eten & drinken
WÜSTHOF medewerkerr Recepten: zomermeloen-cake
Thuiskoks zijn de grootste inspiratiebron voor WÜSTHOF, en we zijn zo dankbaar dat een aantal van onze fantastische collega's ons helpen de eetlust op te wekken. Pak je telefoon en maak je klaar om een paar prachtige foto's te maken van deze leuke zomerse meloentaart van Fiona Wang.
Post lezen
Inspiratie
Inspiratie
Top tips voor dineren met vrienden
Is er een betere tijd voor thuiskoken dan in de herfst? De lucht is knapperig, gezellige truien in overvloed, en het is eindelijk koel genoeg om de oven aan te zetten. In de geest van het op bezoek hebben van mensen en het waarderen van elk moment, volgen hier onze top tips voor een diner met vrienden.
Post lezen
Inspiratie
Shoppen, de Calabrische Weg
"Ciao Olga, probeer dit eens!" zegt Giuliano Pitarri, de groenteboer op de plaatselijke markt met een vriendelijke glimlach en een Calabrees accent...
Post lezen
Inspiratie
Van ranch tot tafel
Wat drijft een succesvolle messenfabrikant uit Solingen naar de dorre vlakte van Noordoost-Nevada, VS? Niets minder dan liefde en meer dan 3000 stuks vee.
Post lezen
Inspiratie
Mise en Place met BOSH!
"Mise en Place" is een serie gewijd aan de verhalen van chef-koks. Ontmoet Ian en Henry van BOSH! en leer meer over de ervaringen, smaken en momenten die hen op hun culinaire plek hebben gebracht.
Post lezen
Inspiratie
Mise en Place met chef-kok Elle Simone Scott
"Mise en Place" is een serie gewijd aan de verhalen van chef-koks. Ontmoet chef-kok Elle Simone Scott en leer meer over de ervaringen, smaken en momenten die haar op haar culinaire plek hebben gebracht.
Post lezen
Erfgoed
Inspiratie
Maak kennis met de WÜSTHOF Classic Colors
Deze zes frisse Classic-kleuren zijn geïnspireerd op ingrediënten uit de wereld voor culinair genot, geïnspireerd door onze belangrijkste muze. We vinden het geweldig om ze aan u voor te stellen! Maak kennis met: Wild Blueberry, Velvet Oyster, Purple Yam, Coral Peach, Pink Himalayan Salt en Tasty Sumac.
Post lezen
Erfgoed
Herinneringen maken met de familie
Iedereen houdt van Nonna Olga's eten in Castello di Serragiumenta, vooral haar kleinzoon Daniele...
Post lezen
Erfgoed
De Original
Vandaag de dag zijn foodies over de hele wereld nog steeds dol op deze tijdloze iconische vorm, wetende dat ze altijd kunnen vertrouwen op zijn unieke kwaliteit.
Post lezen
Post lezen
