Santoku Classic Ikon con filo hueco 14 cm | 5 pulgadas
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Detalles del producto
Picar
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Pescado
Fruta
Hierbas
Carne
Embutidos
Verduras
Especificaciones
Mango
- Longitud
- 10.6 cm
Producción
- SKU
- 1040331314
- Método
- Forjado
- Dureza Rockwell
- 58 HRC
- País de origen
- Germany, Solingen
Hoja
- Longitud
- 14 cm
- Anchura
- 4.1000 cm
Cubertería
- Tipo
- Santoku with Hollow Edge
- Serie
- Classic Ikon
Instrucciones de cuidado
Reglamento general de seguridad de los productos: consulte aquí la información detallada sobre la seguridad.
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Formulado para\nun afilado óptimo
En la fábrica de producción de WÜSTHOF en Solingen, Alemania, los cuchillos forjados se fabrican meticulosamente a través de un proceso que implica más de 54 pasos de fabricación. Este proceso combina a la perfección la tecnología innovadora con las tradiciones consagradas de la artesanía hecha a mano.
Cada cuchillo está: fabricada en acero WÜSTHOF, nuestra mezcla patentada de acero alemán es la fórmula óptima para una durabilidad que cumple con los estrictos requisitos de un Rockwell óptimo a 58°.
Un 20 % más afilado que tu cuchillo convencional gracias a nuestro proceso de afilado asistido por láser.
Pesado, pero equilibrado, para una precisión excepcional con cada rebanada.
Cuchillos WÜSTHOF
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Otros cuchillos
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|---|---|---|
| Material | Acero forjado de primera calidad diseñado para ofrecer una resistencia duradera y resistencia a la corrosión. | A menudo estampados o fabricados con aleaciones de acero estándar que pueden sacrificar la durabilidad o la resistencia a la oxidación. |
| Afilado | Un 20 % más afilados que los cuchillos estándar, gracias a la tecnología PEtec guiada por láser. | Hojas afiladas de fábrica que empiezan con potencia, pero se desafilan más rápido y carecen de un afilado de precisión. |
| Artesanía | Acabados a mano en Solingen, Alemania, con más de 200 años de experiencia y precisión en cada detalle. | Artesanía producida en masa o parcialmente subcontratada que carece del mismo legado y consistencia. |
| Resistencia a la corrosión | Excepcional resistencia a la corrosión y a las manchas para una hoja que mantiene su belleza durante décadas. | Propensos a mancharse u oxidarse si no se les realiza un mantenimiento cuidadoso, especialmente al usarlos con frecuencia en la cocina. |
| Retención del filo | Se mantienen afilados el doble de tiempo que los cuchillos normales, reduciendo la necesidad de volver a afilarlos. | Los bordes se desgastan más rápido con el tiempo, lo que requiere un afilado y retoques más frecuentes. |
¿Buscas un equilibrio diferente entre precio, peso o estilo?
¿Alguna pregunta? Nosotros tenemos la respuesta
¿Qué diferencia a los cuchillos de WÜSTHOF de otras marcas?
¿Qué es la tecnología de filo de precisión (PEtec)?
¿Qué significan los números impresos en mi hoja?
¿Cuál es la diferencia entre los cuchillos forjados y los cuchillos estampados cortados con láser?
¿Cuáles son los cuchillos más importantes para iniciar un juego?
¿Cómo mantengo mis cuchillos afilados?
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Reseñas
Overall rating: 4.785714 / 5 from 42 reviews.
AI Generated Review Summary
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Review topics: [replacement, customer service, size, knife, quality, look, shipping, feels, edge].
Review highlights
Reviews
Knife purchase
"Top tier support and quality"
5 inch knife replacement
"Excellent customer service on our broken knife. Thank you!"
Gorgeous knife, so many applications to use it
"Perfect size for so many uses when you don't need a chef's knife. Incredibly sharpness and blade quality as always from Wusthof."
Exceptional Precision
"I started my knife collection with another brand, but once I tried Wusthof, there was no turning back. The knife holds a sharp edge and with the proper care, can last a lifetime. The Sankotu is my go to knife, even over a chef’s knife. It is a workhorse that you can depend on."
Amazing
"Zero effort slicing and chopping. This knife is a delight to use. It’s also beautiful!"
My Wife's favorite knife
"This is my wife's absolute favorite knife, and may be the best present I ever bought her. It's the perfect size for almost all kitchen uses. For just about every meal, this knife is involved somewhere. Classic Ikon knives have. . . well, a classic look about them."
Excellent knife
"Love this all purpose knife!"
Awesome Knife
"Was a little hesitant about this knife and boy, was I wrong! It has shortly become my “go-to” knife for chopping herbs. SO GLAD I got it!!"
Excellent
"One of our go to’s for years, recently replaced under warranty, feels exactly the same."
Sharp and Balanced
"This was a replacement knife because a 20 year old handle broke. Wusthof has a wonderful lifetime replacement. I've never put it in the dishwasher, but sometimes things just happen. This replacement is beautiful. So sharp and balanced, it's the one I reach for. I need to sharpen all my other Wusthof's to this degree. I have both sharpeners, so maybe this weekend I will work on them. Thank You Wusthof for standing behind your products."
Q&A
- Is this a half bolster knife?
- All of our Asian-style knives, including the Classic Ikon 5" HE Santoku, have a half bolster. This knife also has a back bolster giving more heft towards the back end of the knife. The Classic Ikon series is known for its half-bolster and back bolster. These are two key features of the Classic Ikon line. For further information please reach out directly to our Sales Support Team at info@wusthof.com