Cuchillo para deshuesar Ikon Classic 14 cm | 5 pulgadas
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Detalles del producto
Cortar
Deshuesado
Huesos
Pescado
Carne
Especificaciones
Mango
- Longitud
- 10.9 cm
Producción
- SKU
- 1040331414
- Método
- Forjado
- Dureza Rockwell
- 58 HRC
- País de origen
- Germany, Solingen
Hoja
- Longitud
- 14 cm
- Anchura
- 2.8000 cm
Cubertería
- Tipo
- Boning knife
- Serie
- Classic Ikon
Instrucciones de cuidado
Reglamento general de seguridad de los productos: consulte aquí la información detallada sobre la seguridad.
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Formulado para\nun afilado óptimo
En la fábrica de producción de WÜSTHOF en Solingen, Alemania, los cuchillos forjados se fabrican meticulosamente a través de un proceso que implica más de 54 pasos de fabricación. Este proceso combina a la perfección la tecnología innovadora con las tradiciones consagradas de la artesanía hecha a mano.
Cada cuchillo está: fabricada en acero WÜSTHOF, nuestra mezcla patentada de acero alemán es la fórmula óptima para una durabilidad que cumple con los estrictos requisitos de un Rockwell óptimo a 58°.
Un 20 % más afilado que tu cuchillo convencional gracias a nuestro proceso de afilado asistido por láser.
Pesado, pero equilibrado, para una precisión excepcional con cada rebanada.
Cuchillos WÜSTHOF
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Otros cuchillos
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|---|---|---|
| Material | Acero forjado de primera calidad diseñado para ofrecer una resistencia duradera y resistencia a la corrosión. | A menudo estampados o fabricados con aleaciones de acero estándar que pueden sacrificar la durabilidad o la resistencia a la oxidación. |
| Afilado | Un 20 % más afilados que los cuchillos estándar, gracias a la tecnología PEtec guiada por láser. | Hojas afiladas de fábrica que empiezan con potencia, pero se desafilan más rápido y carecen de un afilado de precisión. |
| Artesanía | Acabados a mano en Solingen, Alemania, con más de 200 años de experiencia y precisión en cada detalle. | Artesanía producida en masa o parcialmente subcontratada que carece del mismo legado y consistencia. |
| Resistencia a la corrosión | Excepcional resistencia a la corrosión y a las manchas para una hoja que mantiene su belleza durante décadas. | Propensos a mancharse u oxidarse si no se les realiza un mantenimiento cuidadoso, especialmente al usarlos con frecuencia en la cocina. |
| Retención del filo | Se mantienen afilados el doble de tiempo que los cuchillos normales, reduciendo la necesidad de volver a afilarlos. | Los bordes se desgastan más rápido con el tiempo, lo que requiere un afilado y retoques más frecuentes. |
¿Buscas un equilibrio diferente entre precio, peso o estilo?
¿Alguna pregunta? Nosotros tenemos la respuesta
¿Qué diferencia a los cuchillos de WÜSTHOF de otras marcas?
¿Qué es la tecnología de filo de precisión (PEtec)?
¿Qué significan los números impresos en mi hoja?
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¿Cuáles son los cuchillos más importantes para iniciar un juego?
¿Cómo mantengo mis cuchillos afilados?
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Reseñas
Overall rating: 4.7272725 / 5 from 22 reviews.
AI Generated Review Summary
Summary topics
Review topics: ["knife"].
Review highlights
Reviews
Nicht nagelneu?
"Ich habe extra auf der offiziellen Seite trotz Aufpreis bestellt, um sicherzustellen, dass die Ware nagelneu ist. Zu meiner Enttäuschung weist die Klinge leider kleine Kratzer auf, und auch der Griff scheint nicht ganz „jungfräulich“ zu sein. Hoffentlich habe ich keine B-Ware erhalten? Ich habe mich dennoch entschieden, das Messer zu behalten, schneiden tut’s gut!"
Bonjour,je travaille comme boucher désosseur
"Bonjour,je travaille comme boucher désosseur je suis à la recherche d'un bon couteau a désosser, j'ai vu votre produit sur internet je me suis dit c'est le bon couteau qui me faut malgré le prix élevé finalement c'était pas à la hauteur de ce que je m'attendais votre produit et bon pour les fruits et légumes,"
Sehr gut!Bin sehr zufrieden.
"Sehr gut!Bin sehr zufrieden."
Alles ok!!!!
"Alles ok!!!!"
Fantastic boning knife!
"Razor sharp when it arrived and the perfect length and grip for all the deboning thighs that I do and trimming down wings. Love it."
I love Wusthof but. . .
"I got my Wusthof Classic Boning Knife the other day. I've never had any issues with Wusthof blades. My Boning knife came super dull which has never happened. I don't mind sharpening it. My real issue is the bevel of the blade. The center of the blade it just disappears. No idea how that happens. So I'm going to have a professional fix it for me. No biggie. Just a little annoying."
Awesome knife. Only bled the
"Awesome knife. Only bled the first time in tribute"
Classic icon 5 inch boning knife
"I have this knife in my collection and I bought this as a Christmas gift for my son for his collection. It’s an awesome knife must have for your set."
Sharp & a Beauty
"I thought twice before spending $160 for just 1 knife. I have to say this knife is special, very well made and my new favorite ‘go to’ knife now. I appreciate this special knife every time I use it. Even my wife is thrilled with how sharp it is."
Perfect Accompaniment to the Block
"Though not used as frequently as other knives in the block, the boning Classic Icon is right for the job and good to have when you need it"