Cuchillo pan de doble dentado doble de precisión Performer 23 cm | 9 pulgadas
Cuchillo pan de doble dentado doble de precisión Performer 23 cm | 9 pulgadas
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Detalles del producto
El preciso filo de doble dentado de WÜSTHOF marca una clara diferencia con este cuchillo pan: en contraste con un filo dentado sencillo, este cuchillo tiene doble dentado, lo que significa que permanece afilado durante más tiempo, requiere menos presión y es adecuado para cortes muy precisos y suaves. El pan con una corteza dura no se desmiga cuando se corta con esta doble hoja de precisión, mientras que el pan con una corteza blanda también se corta limpiamente, sin romper la delicada superficie. Recubrimiento de carbono tipo diamante (DLC): la hoja recubierta con DLC es el estándar de oro en el mercado de los cuchillos. Gracias a la fricción reducida, la hoja se desliza sin esfuerzo a través de recortes duros y blandos y también es resistente a las influencias externas gracias a su extrema dureza. Hexagon Power Grip: el innovador mango ergonómico con su estructura de panal antideslizante acodada garantiza el máximo control y es ideal para todas las condiciones de trabajo.
Cortar
Pan
Pasteles/tartas
Especificaciones
Mango
- Longitud
- 11.9 cm
Producción
- SKU
- 1061201123
- Método
- Forjado
- Dureza Rockwell
- 58 HRC
- País de origen
- Germany, Solingen
Hoja
- Longitud
- 23 cm
- Anchura
- 4.0000 cm
Cubertería
- Tipo
- Precision Double-Serrated Bread Knife
- Serie
- Performer
Instrucciones de cuidado
Reglamento general de seguridad de los productos: consulte aquí la información detallada sobre la seguridad.
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Formulado para\nun afilado óptimo
En la fábrica de producción de WÜSTHOF en Solingen, Alemania, los cuchillos forjados se fabrican meticulosamente a través de un proceso que implica más de 54 pasos de fabricación. Este proceso combina a la perfección la tecnología innovadora con las tradiciones consagradas de la artesanía hecha a mano.
Cada cuchillo está: fabricada en acero WÜSTHOF, nuestra mezcla patentada de acero alemán es la fórmula óptima para una durabilidad que cumple con los estrictos requisitos de un Rockwell óptimo a 58°.
Un 20 % más afilado que tu cuchillo convencional gracias a nuestro proceso de afilado asistido por láser.
Pesado, pero equilibrado, para una precisión excepcional con cada rebanada.
Cuchillos WÜSTHOF
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Otros cuchillos
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|---|---|---|
| Material | Acero forjado de primera calidad diseñado para ofrecer una resistencia duradera y resistencia a la corrosión. | A menudo estampados o fabricados con aleaciones de acero estándar que pueden sacrificar la durabilidad o la resistencia a la oxidación. |
| Afilado | Un 20 % más afilados que los cuchillos estándar, gracias a la tecnología PEtec guiada por láser. | Hojas afiladas de fábrica que empiezan con potencia, pero se desafilan más rápido y carecen de un afilado de precisión. |
| Artesanía | Acabados a mano en Solingen, Alemania, con más de 200 años de experiencia y precisión en cada detalle. | Artesanía producida en masa o parcialmente subcontratada que carece del mismo legado y consistencia. |
| Resistencia a la corrosión | Excepcional resistencia a la corrosión y a las manchas para una hoja que mantiene su belleza durante décadas. | Propensos a mancharse u oxidarse si no se les realiza un mantenimiento cuidadoso, especialmente al usarlos con frecuencia en la cocina. |
| Retención del filo | Se mantienen afilados el doble de tiempo que los cuchillos normales, reduciendo la necesidad de volver a afilarlos. | Los bordes se desgastan más rápido con el tiempo, lo que requiere un afilado y retoques más frecuentes. |
¿Buscas un equilibrio diferente entre precio, peso o estilo?
¿Alguna pregunta? Nosotros tenemos la respuesta
¿Qué diferencia a los cuchillos de WÜSTHOF de otras marcas?
¿Qué es la tecnología de filo de precisión (PEtec)?
¿Qué significan los números impresos en mi hoja?
¿Cuál es la diferencia entre los cuchillos forjados y los cuchillos estampados cortados con láser?
¿Cuáles son los cuchillos más importantes para iniciar un juego?
¿Cómo mantengo mis cuchillos afilados?
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Reseñas
Overall rating: 4.642857 / 5 from 14 reviews.
AI Generated Review Summary
Summary topics
Review topics: ["feel","knife"].
Review highlights
Reviews
Super schneidend
"Wer das Messer drückt, hat verloren. Es ist zum schneiden da. Und schneiden kann es absolut perfekt. Bin begeistert, egal ob hartes oder lockeres Brot, jede Scheibe gelingt."
Sehr gute Qualität in der
"Sehr gute Qualität in der Verarbeitung und damit für die vorgesehenen und empfohlenen Anwendungen (Brot-/Backwaren) hervorragend geeignet!"
Liegt gut und griffig in
"Liegt gut und griffig in der Hand, sehr gute Schneidleistung"
Performer
"My only regret is that I did not buy these sooner! Love my knives!!! I bought all of the performer knives."
Super scharf, präzise und von
"Super scharf, präzise und von der Verarbeitung sehr hochwertig."
Amazing bread cutter
"It's exactly what we needed and were looking for"
Perfect best friend
"This knife now allows me to cut tomatoes without smashing out everything inside. This is my new go to knife for meal preps."
The Best
"."
Excellence
"Not only does this knife look awesome, it does the job quite awesome too!!! Easy to handle, and just the right weight."
Over twice the price of the Classic version !
"Over twice the price of the Classic version ! By comparison, the Performer 8" Chef's Knife costs "only" 75% more than the Classic."
Q&A
- How is a bread knife sharpened due to serrated edge
- To fully sharpen, each serration would need to be hand sharpened which we would recommend be done by a professional sharpener. You can use a honing steel lightly along the edge of the serrated knife to help straighten out a bent serration or touch up the edge.