Bloque para cuchillos de 13 ranuras | Haya tratada térmicamente

Rectangular heat-treated beech wood knife block with 13 vertical slots and a rich dark finish, featuring a small metal logo plate at the base.

Bloque para cuchillos de 13 ranuras | Haya tratada térmicamente

249,00 €
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Detalles del producto

Una elegancia impresionante y monumental caracterizan este bloque para cuchillos de construcción intrincada hecho de haya térmica de alta calidad. Los palos de madera alineados con precisión le dan a este bloque su aspecto icónico. Además de los compartimentos para diferentes tamaños de hojas, también tiene una ranura para una chaira de acero.

Profundidad aprox. 253 mm

Especificaciones

Producción

SKU
2099605201
País de origen
European Union

Cubertería

Tipo
Knife block

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Material Acero forjado de primera calidad diseñado para ofrecer una resistencia duradera y resistencia a la corrosión. A menudo estampados o fabricados con aleaciones de acero estándar que pueden sacrificar la durabilidad o la resistencia a la oxidación.
Afilado Un 20 % más afilados que los cuchillos estándar, gracias a la tecnología PEtec guiada por láser. Hojas afiladas de fábrica que empiezan con potencia, pero se desafilan más rápido y carecen de un afilado de precisión.
Artesanía Acabados a mano en Solingen, Alemania, con más de 200 años de experiencia y precisión en cada detalle. Artesanía producida en masa o parcialmente subcontratada que carece del mismo legado y consistencia.
Resistencia a la corrosión Excepcional resistencia a la corrosión y a las manchas para una hoja que mantiene su belleza durante décadas. Propensos a mancharse u oxidarse si no se les realiza un mantenimiento cuidadoso, especialmente al usarlos con frecuencia en la cocina.
Retención del filo Se mantienen afilados el doble de tiempo que los cuchillos normales, reduciendo la necesidad de volver a afilarlos. Los bordes se desgastan más rápido con el tiempo, lo que requiere un afilado y retoques más frecuentes.

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¿Qué diferencia a los cuchillos de WÜSTHOF de otras marcas?

WÜSTHOF es una de las pocas marcas autorizadas a utilizar la etiqueta «Fabricado en Solingen» en nuestros cuchillos en lugar de la menos restringida «Hecho en Alemania». Solingen, Alemania, es la capital mundial de la fabricación de acero y, como tal, necesitaba tomar medidas de precaución contra los productos fraudulentos que llevan el prestigioso nombre de «Solingen». En 1938, Solingen se convirtió en la única ciudad del mundo cuyo nombre es una marca registrada. Para llevar el nombre de Solingen, todas las fases clave de fabricación deben haber sido procesadas y terminadas dentro de Solingen, y el producto debe cumplir con estrictos estándares de calidad. Esto significa que incluso los cubiertos fabricados íntegramente dentro del límite de la ciudad de Solingen pueden no tener derecho a llevar el nombre de Solingen si no cumplen con estos estándares de calidad requeridos.

Algunos de nuestros competidores usan la etiqueta «Hecho en Alemania», que no tiene la misma importancia. Tenemos el honor de etiquetar nuestros productos «Fabricado en Solingen».

¿Qué es la tecnología de filo de precisión (PEtec)?

La tecnología de vanguardia patentada por WÜSTHOF incorpora un método controlado por ordenador para poner filo a los cuchillos forjados. Usando precisión guiada por láser, nuestros cuchillos son un 20 % más afilados con el doble de retención de bordes. Todos los cuchillos forjados se fabrican utilizando PEtec.

¿Qué significan los números impresos en mi hoja?

El número grabado en tu hoja indica el año de fabricación; solo tienes que añadir «20» delante.

En algunos casos, es posible que veas un segundo número, el cual indica la longitud de la hoja en centímetros.

No hay ningún número de artículo impreso en la hoja.

Ejemplos:

• «25» significa que la hoja se fabricó en 2025.

• «22/20» significa que la hoja se fabricó en 2022 y mide 20 cm de largo.

¿Cuál es la diferencia entre los cuchillos forjados y los cuchillos estampados cortados con láser?

Los cuchillos forjados pasan por más de 40 pasos en nuestra fábrica para crear las hojas de alta calidad que WÜSTHOF ofrece. Los cuchillos forjados incluyen una virola, que ayuda a equilibrar el cuchillo. Las hojas estampadas y cortadas con láser pasan por 14 pasos en nuestra fábrica y tienen un precio más económico. Son más ligeros en cuanto a peso y no tienen virola.

¿Cuáles son los cuchillos más importantes para iniciar un juego?

El cuchillo más importante en cualquier cocina es el cuchillo chef y después depende de tus propias preferencias personales al cocinar.

¿Cómo mantengo mis cuchillos afilados?

Los cuchillos WÜSTHOF se pueden amolar y afilar con un afilador manual, un afilador eléctrico, una chaira, una chaira de acero o una piedra de afilar. Recomendamos usar el afilador de la misma marca que tu colección de cuchillos, para garantizar que el material utilizado sea la dureza correcta para el acero de tus cuchillos. Nuestro ángulo de afilado para las hojas estándar es de 14˚ por lado, y para las hojas de estilo asiático (Santoku, Nakiri) es de 10˚ por lado. Ofrecemos una variedad de productos de afilado con ángulos preestablecidos.

Lee nuestra guía completa de afilado aquí.

Comparte tu colección #wusthof

Únete a nuestra comunidad @wusthof, comparte tu colección y etiqueta #wusthof para tener la oportunidad de aparecer en nuestra página.

Knife with a pink handle held by hands on a wooden surface with flowers in the background

@the.sourdough.mama

Chocolate skillet cookie with vanilla ice cream slices on a gray surface

@brighteyedbaker

Set of knives with colorful handles on a gray background

@cb_bottega

Baked brie with cranberries and crackers on a wooden board with knives.

@twocupsflour

Knife with a pink handle held by hands on a wooden surface with flowers in the background

@the.sourdough.mama

1 de 5

Reseñas

Overall rating: 4.2 / 5 from 5 reviews.

AI Generated Review Summary

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Review highlights

Reviews

Unpraktisch

"Dieser Messerblock wirkt auf den ersten Blick schon schick und edel, hat aber einen ganz entscheidenen Nachteil. Er lässt sich nur ungenügend sauber halten. Diesen Messerblock könnte man lediglich in eine Küche stellen, in der nie gekocht wird. Die offene Konstruktion wird in einer Küche, in der auch gekocht wird, einen leider nicht mehr sauber zu haltenden Messerblock hinterlassen. Zwischen den Streben, wo man nicht gut mit dem Lappen hinkommt, wird sich auch mit einem guten Abzug Fett und Staub sammeln. Ich denke mal in einer Restaurantküche wäre der Messerblock nach ein bis zwei Jahren ein Totalschaden, den man nur noch entsorgen könnte. Mir ist auch nicht ganz klar, warum ich einen schicken Messerblock in den Schrank stellen müsste, damit nicht irgendwann die Messer im Fett stehen, wenn ich sie in den Messerblock stelle. Wären die Streben an den Außenseiten geschlossen, vielleicht mit einer Strebe aus Glas oder Edelstahl, damit Schmutz, Fett und Staub nicht in den Messerbloch eindringen kann, wäre er nicht nur schicker und zweckdienlicher, sondern der doch ordentliche Preis, hätte auch seine Berechtigung. Zudem würde der Messerblock seinen flexiblen Charakter behalten. So ist er leider nur für Küchen geeignet. wo nicht gekocht wird."

— Oliver (1/5)

Wunderschön!

"Wunderschön!"

— Daniela M. (5/5)

Beautiful

"We bought this for its looks and it does not disappoint; it’s the eye catcher in our new kitchen! Also very functional and versatile. It fits the biggest knives of 25cm as well. Wüsthof quality of course"

— Frank H. (5/5)

sehr gut

"sehr gut"

— Helmut H. (5/5)

Es ist gar nicht angekommen!

"Es ist gar nicht angekommen! Sondern es wurde von den Nachbarn zurück gesendet! 😡 Ich warte immer noch auf eine erneute Lieferung!"

— Walter S. (5/5)

Q&A

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