Coltelli di lusso su misura per cuochi appassionati

La serie Ikon è sinonimo di artigianato di lusso: coltelli speciali che sono anche strumenti indispensabili per la preparazione, l'impiattamento e il servizio.

Esplora la serie

WÜSTHOF Ikon

Le serie IKON di WÜSTHOF rappresentano l'apice della raffinatezza culinaria, dove la tradizione artigianale incontra il design contemporaneo. Ogni coltello è equipaggiato con manici realizzati in legno nero africano sostenibile, sagomati con precisione per garantire comfort e controllo ottimali. Il caratteristico design a doppio rinforzo non solo garantisce un equilibrio perfetto, ma aggiunge anche un moderno tocco estetico che rende speciale IKON. Ogni coltello IKON è forgiato con precisione da un unico pezzo di acciaio inossidabile ad elevato tenore di carbonio ed è dotato della nostra tecnologia PEtec, che garantisce un'eccezionale affilatura e tenuta della lama. Il design ergonomico del manico, combinato con la struttura a codolo intero, garantisce maggior controllo ed equilibrio, mentre le lame rifinite a mano dimostrano la maestria artigianale che contraddistingue WÜSTHOF da generazioni.

Buono Per

Luxury Kitchen Professional Cooking

Caratteristiche principali della serie

Comfort e controllo ottimali

Ogni singolo coltello da esposizione è dotato di impugnature ergonomiche realizzate in legno di ebano africano resistente all'acqua e proveniente da fonti sostenibili, lame forgiate in acciaio WÜSTHOF di elevata qualità e affilate a mano dai nostri specialisti di coltelli. Realizzati per garantire ergonomia e un comfort ottimale, i manici sono appositamente modellati per ridurre l'affaticamento e fornire un tocco di eleganza alla cucina.

Rifinito a mano: il bordo finale di ogni lama è levigato a mano per garantire una perfezione individualizzata.

Acquista Ikon

Chef knife with polished stainless steel blade and dark wooden handle featuring triple rivets, designed for precision cutting in the kitchen.

Coltello da chef Ikon 16 cm | 6 pollici

180,00 €

Slim utility knife with a polished stainless steel blade and dark wooden handle featuring three rivets and full tang construction for precise cutting.

Coltello multiuso Ikon16 cm | 6 pollici

170,00 €

Serrated bread knife with polished stainless steel blade and dark wooden handle featuring three rivets, designed for precise slicing.

Coltello per pane Ikon 20 cm | 8 pollici

180,00 €

Sleek chef's knife with polished stainless steel blade and dark wooden handle featuring three rivets, designed for precision cutting.

Coltello da chef Ikon 20 cm | 8 pollici

200,00 €

Paring knife with a sharp polished stainless steel blade and a dark wooden handle secured with three metal rivets for balance and durability.

Spelucchino Ikon 9 cm | 3 1/2 pollici

150,00 €

Steak knife with a slim, sharp stainless steel blade and a dark wooden handle secured with three metal rivets, designed for precise cutting.

Coltello per bistecche Ikon 12 cm | 4 1/2 pollici

160,00 €

Santoku knife with a hollow edge blade made of polished stainless steel and a dark wooden handle secured by three rivets, designed for precision cutting.

Santoku con lama concava Ikon 17 cm | 7 pollici

200,00 €

1 su 7

Acquista tutto

Acquista Ikon Sets

Six steak knives with varied wood handles secured inside an open brown leather knife roll featuring multiple stitched pockets.

Set di coltelli per bistecche 6 pezzi con rullo per coltelli in cuoio Ikon Selection

859,00 €

Seven-piece knife set featuring polished black handles with three rivets each, securely stored in a sleek modern wooden block with metal base.

Blocco per coltelli Ikon 7 pezzi

1.049,00 €

Set of four steak knives with polished stainless steel blades and smooth dark wooden handles secured by three metal rivets each.

Set di coltelli per bistecche Ikon da 4 pezzi

499,00 €

Set of seven kitchen knives with stainless steel blades and contoured black handles, displayed on a sleek dark wooden block with metal base

Set di blocchi per coltelli Classic Ikon 7 pezzi

1.039,00 €

Two German chef knives with polished stainless steel blades and contoured black handles secured by three rivets each, showcasing a classic design.

Set di coltelli da chef Classic Ikon 2 pezzi

230,00 €

1 su 5

Acquista tutto

Confronto tra le serie

	Amici	Ikon	Classic Ikon
Highlight della serie	Forgiati in Germania, ispirati dall'Italia	Coltelli su misura per elevare il quotidiano	Un mix perfetto tra design classico e lusso moderno
Materiale del manico	Legno d'ulivo	Legno nero africano	Manico sintetico resistente
Peso	245.0 g	270.0 g	271.0 g
Lunghezza del manico	11.3 cm	11.4 cm	11.4 cm
Tipo di produzion	Forgiato	Forgiato	Forgiato
Valutazione Rockwell	58 HRC	58 HRC	58 HRC
Rinforzo	rinfozo intero	doppio rinforzo	doppio rinforzo
Rivetto	alluminio	alluminio	acciaio inossidabile
Colori disponibili	–
	Dettagli del prodotto Coltello da chef Amici 20 cm \| 8 pollici Prezzo di listino 230,00 € Prezzo scontato 230,00 € Prezzo di listino Dettagli del prodotto Il tuttofare in cucina: l'attrezzatura di base più importante per chef professionista e per hobby, il coltello da cucina è adatto per la maggior parte dei lavori di cucina. Offre la più ampia varietà di tecniche di taglio e presa, rende piacevole la preparazione del cibo. Taglio Taglio Pesce Frutta Erbe Carne Ortaggi Specifiche Manico Lunghezza 11.3 cm Produzione SKU 1011300120 Metodo Forgiato Durezza Rockwell 58 HRC Paese di origine Germany, Solingen Lama Lunghezza 20 cm Larghezza 4.7000 cm Posate Tipo Chef's knife Serie Amici Istruzioni per la cura Lavare a mano e asciugare immediatamente. Evita di usare spugne abrasive o di lasciare il coltello immerso nel lavandino. Conservare in modo sicuro il coltello utilizzando una soluzione di conservazione. Evitare di utilizzarlo per tagliare su superfici dure come metallo, vetro o legni duri come il bambù. L'affilatura regolare è essenziale per ottenere dal coltello la prestazione migliore. Affilare secondo le necessità utilizzando una pietra per affilare, un acciaio per affilare o un affilacoltelli portatile. Trattare le maniglie di legno periodicamente utilizzando un olio minerale alimentare per lucidare e ridonare al legno la sua lucentezza originale.	Dettagli del prodotto Coltello da chef Ikon 20 cm \| 8 pollici Prezzo di listino 200,00 € Prezzo scontato 200,00 € Prezzo di listino Dettagli del prodotto Il tuttofare: per la macinazione, la tritatura o il taglio di carne, pesce, frutta e verdura. Questo coltello da cucina è un partecipante attivo in molti compiti di cucina, rende piacevole la preparazione del cibo ed è parte di ogni attrezzatura di base di cuochi professionisti e cuochi per hobby. Il mezzo rinforzo, ovvero la giunzione tra manico e lama, riduce il peso del coltello, rendendolo più facile da maneggiare. Consente inoltre di affilare più facilmente l'intera lama. Taglio Taglio Pesce Frutta Erbe Carne Ortaggi Specifiche Manico Lunghezza 11.4 cm Produzione SKU 1010530120 Metodo Forgiato Durezza Rockwell 58 HRC Paese di origine Germany, Solingen Lama Lunghezza 20 cm Larghezza 4.7000 cm Posate Tipo Chef's knife Serie Ikon Istruzioni per la cura Lavare a mano e asciugare immediatamente. Evita di usare spugne abrasive o di lasciare il coltello immerso nel lavandino. Conservare in modo sicuro il coltello utilizzando una soluzione di conservazione. Evitare di utilizzarlo per tagliare su superfici dure come metallo, vetro o legni duri come il bambù. L'affilatura regolare è essenziale per ottenere dal coltello la prestazione migliore. Affilare secondo le necessità utilizzando una pietra per affilare, un acciaio per affilare o un affilacoltelli portatile. Trattare le maniglie di legno periodicamente utilizzando un olio minerale alimentare per lucidare e ridonare al legno la sua lucentezza originale.	Dettagli del prodotto Coltello da chef Classic Ikon 20 cm \| 8 pollici Prezzo di listino 155,00 € Prezzo scontato 155,00 € Prezzo di listino Colore: Negro Dettagli del prodotto Il tuttofare: per la macinazione, la tritatura o il taglio di carne, pesce, frutta e verdura. Questo coltello da cucina è un partecipante attivo in molti compiti di cucina, rende piacevole la preparazione del cibo ed è parte di ogni attrezzatura di base di cuochi professionisti e cuochi per hobby. Il mezzo rinforzo, ovvero la giunzione tra manico e lama, riduce il peso del coltello, rendendolo più facile da maneggiare. Consente inoltre di affilare più facilmente l'intera lama. Taglio Taglio Pesce Frutta Erbe Carne Ortaggi Specifiche Manico Lunghezza 11.4 cm Produzione SKU 1040330120 Metodo Forgiato Durezza Rockwell 58 HRC Paese di origine Germany, Solingen Lama Lunghezza 20 cm Larghezza 4.7000 cm Posate Tipo Chef's knife Serie Classic Ikon Istruzioni per la cura Lavare a mano e asciugare immediatamente. Evita di usare spugne abrasive o di lasciare il coltello immerso nel lavandino. Conservare in modo sicuro il coltello utilizzando una soluzione di conservazione. Evitare di utilizzarlo per tagliare su superfici dure come metallo, vetro o legni duri come il bambù. L'affilatura regolare è essenziale per ottenere dal coltello la prestazione migliore. Affilare secondo le necessità utilizzando una pietra per affilare, un acciaio per affilare o un affilacoltelli portatile.