Cibi e bevande

"Cowboy Caviar"

«Cowboy Caviar»
La salsa veloce che si abbina praticamente a tutto.
Facilissima da preparare e perfetta per provare nel vero senso della parola il tuo nuovo Try Me Knife! La lama leggermente più larga ti permette di tagliare peperoni, cipolle e pomodori come un vero professionista. Il risultato? Una salsa fresca e versatile, ottima con le tortilla chips, le grigliate, i tacos o semplicemente da gustare da sola come piatto estivo leggero.

Ingredienti

Per la salsa:

  • 1 peperone verde, tagliato a dadini
  • 1 cipolla rossa piccola, tritata finemente
  • 1–2 pomodori o una manciata di pomodorini, tagliati a pezzetti
  • 1 scatoletta di fagioli neri, sciacquati e scolati
  • 1 scatoletta di mais, scolata
  • 1 manciata di coriandolo fresco tritato

Facoltativo, a seconda dei gusti:

  • 1 peperoncino jalapeño piccolo, tritato finemente (per rendere piccante)
  • 1/2 avocado
  • 1–2 cipollotti

Per il condimento:

  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 3 cucchiai di succo di lime (o di limone)
  • 1 cucchiaino di miele o sciroppo d'acero
  • 1 cucchiaino di senape di Digione
  • Sale e pepe nero
  • Facoltativo: ½ cucchiaino di cumino o peperoncino in polvere

Indicazioni

  1. Tagliare e raccogliere: Taglia le verdure a pezzetti e mettile in una ciotola capiente insieme ai fagiolini e al mais.

  2. Preparare il condimento: Mescola bene gli ingredienti per il condimento in una piccola ciotola

  3. Raccogliere: Versa il condimento sulla salsa e mescola delicatamente.

  4. Assaggiare: condisci la salsa secondo i tuoi gusti personali.
    Consiglio di esperti: Aggiungi l'avocado solo poco prima di servire: così resterà fresco!

    Ti auguriamo buon divertimento con il tuo Try Me Knife.
    E... buon appetito!

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