Eten & drinken
Kruidige, knoflook-achtige gesauteerde groenten
Zutaten
- 1/4 kopje olijfolie
- 2 fijngemaakte teentjes knoflook
- 1/2 theelepel gebroken rode pepervlokken en zout
- 1 grote tros snijbiet, boerenkool, kale, raapstelen, bok choy, of mosterdgroen
- 1 eettlepel balsamico-azijn
Zubereitung
-
Verhit 1/4 kopje olijfolie op middelhoog vuur met 2 fijngemaakte teentjes knoflook, 1/2 theelepel fijngemaakte rode pepervlokken en zout.
-
Wanneer de pepervlokken en de knoflook beginnen te sudderen en geurig worden, voeg dan 1 grote tros snijbiet, boerenkool, kale, rapen, bok choy of mosterdgroen toe en kook, af en toe roerend en mengend met een tang, totdat de groenten zijn gegaard en verwelkt – ongeveer 3 minuten.
-
Roer goed en koel af voor het serveren, zo gemakkelijk is het!
Verwandte Beiträge
Essen & Trinken
Agrodolce-stijl Broccolini
Deze zoete en zure kant heeft alle smaak-complexiteit die je wilt, zonder het harde werk!
Beitrag lesen
Essen & Trinken
Geroosterde broccoli cacio e pepe
Onze gezonde kijk op een klassieke Italiaanse favoriet, Caico e Pepe.
Beitrag lesen
Essen & Trinken
Sesambroccoli & oesterpaddenstoelen met knapperige uien
Verpakt met gedurfde smaken en een vleugje warmte, is dit gerecht een heerlijke fusie van zachte oesterzwammen, knapperige broccoli-floretten en een heerlijke saus — perfect om alleen of naast elke hoofdgerecht te serveren.
Beitrag lesen