Neueste Beiträge
Messerkunde
WÜSTHOF Santoku
Das Santoku ist ein schlankes, leichtes und vielseitiges Kochmesser mit gerader Schneide und spitz zulaufenden Klingenpitze.
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Messerkunde
Messer im asiatischen Stil 101
Diese regionalen Traditionen in der Messerkunst haben das WÜSTHOF-Team von erfahrenen Kunsthandwerkern immer wieder dazu inspiriert, die vorherrschenden Stile asiatischer und westlicher Messer zu erforschen und innovative, hochwertige Hybride zu schaffen, die das Beste aus beiden Welten vereinen.
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Messerkunde
Für jeden Schnitt das richtige Messer: Das Gemüsemesser
Vom Schneiden der Erdbeeren bis zum Zerkleinern des Knoblauchs ist das Gemüsemesser dein Werkzeug für detailreiche und zarte Arbeiten wie Schälen, Trimmen und Schneiden. Seine handliche Größe und die spitz zulaufende Klinge machen es ideal für alle Aufgaben, die Präzision und Kontrolle erfordern, wie das Entfernen von Kernen aus Früchten, das Säubern von Garnelen oder um kunstvolle Dekorationen für die Torte zu gestalten. Wenn es um Präzision und Kontrolle geht, ist dieses wendige kleine Messer sowohl in professionellen als auch in privaten Küchen unverzichtbar.
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Messerkunde
Messerkunde
Die Top 3 Messer, die in jede Küche gehören
Es gibt exakt 3 Messer, mit denen du fast 100 % deiner Zubereitungsaufgaben erledigen kannst: ein Kochmesser, ein Gemüsemesser und ein Brotmesser. Sie gehören in jede Küche.
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Messerkunde
Messer im asiatischen Stil 101
Diese regionalen Traditionen in der Messerkunst haben das WÜSTHOF-Team von erfahrenen Kunsthandwerkern immer wieder dazu inspiriert, die vorherrschenden Stile asiatischer und westlicher Messer zu erforschen und innovative, hochwertige Hybride zu schaffen, die das Beste aus beiden Welten vereinen.
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Messerkunde
So geht's: Deine WÜSTHOF Messer richtig sauber halten
Heute zeigen wir dir, wie du deine WÜSTHOF Messer optimal pflegst. Wenn du diese einfachen Regeln für die Reinigung beachtest, begleiten deine Messer dich ein Leben lang.
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Messerkunde
Welches Gemüsemesser soll ich verwenden?
WÜSTHOF Gemüsemesser sind vielseitige, kompakte und effiziente Werkzeuge, mit denen du frische Zutaten präzise und einfach zubereiten kannst – egal, ob du Obst schälst oder Gemüse schneidest. Die WÜSTHOF Gemüse- und Schälmesser variieren in Stil und Form. Du möchtest mehr erfahren? Lies den Artikel.
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Essen & Trinken
Essen & Trinken
Omas Zuckerplätzchen
Entdecke dieses nostalgische Rezept für Zuckerplätzchen – weich, buttrig und nicht zu süß. Perfekt für jeden Anlass, einfach köstlich und schmeckt wie früher!
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Essen & Trinken
Krautsalat mit Parmesan, Äpfeln, Kirschen, Pistazien und Minze
Lerne jetzt, wie du mit einem Wetzstahl, einem manuellen und einem elektrischen Messerschärfer oder einem Abziehstein umgehst, damit deine Messer wieder optimal schneiden.
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Essen & Trinken
WÜSTHOF Mitarbeiter-Rezepte: erfrischender Melonenkuchen
Hobby-Köche sind uns bei WÜSTHOF eine große Inspirationsquelle – und wir haben wunderbare Kollegen im Team, die uns Appetit machen. Schnapp dir dein Handy und mach dich bereit: Fiona Wangs zauberhafter Sommerkuchen aus frischem Obst ist nicht nur lecker, sondern auch absolut instagrammable.
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Inspiration
Inspiration
So gelingt das Abendessen mit Freunden
Herbstzeit ist Kochzeit – gemeinsam in der Küche kreativ zu sein macht besonders viel Spaß, wenn für Abwechslung garantiert ist. Lass dich bei der Auswahl deiner Rezepte vom Saisonkalender inspirieren. Heißt: Verarbeite, was an heimischem Obst und Gemüse verfügbar ist – zum Beispiel zu Aufläufen, Eintöpfen oder köstlichen Suppen. Wenn es draußen kalt ist, braucht es schließlich Warmes von Innen. Und damit alles reibungslos gelingt, wenn deine Freunde zugesagt haben, teilen wir ein paar wertvolle Tipps mit dir für das gemeinsame Abendessen mit Freunden.
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Inspiration
Amici - Der kalabrische Einkauf
"Ciao Olga - probieren Sie das!", sagt Giuliano Pitarri, der Gemüsehändler auf dem Markt, mit einem freundlichen Lächeln und einem kalabrischen Akzent...
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Inspiration
Von der Wiese zum Perfect Cut
Was treibt einen erfolgreichen Messerhersteller aus Solingen in die karge Weite des Nordostens von Nevada, USA? Nichts weniger als die Liebe und über 3.000 Rinder.
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Inspiration
Mise en Place mit BOSH!
In unserer Serie „Mise en Place“ schauen wir Chefköchen über die Schulter und gehen mit ihnen ins Gespräch. Lerne jetzt Ian und Henry von BOSH! kennen – und erfahre, welche Begegnungen, Geschmäcker und Momente sie auf ihrer kulinarischen Reise geprägt haben.
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Inspiration
Mise en Place mit Chefköchin Elle Simone Scott
"Mise en Place" ist eine Serie, die Geschichten von Köchen erzählt. Lerne die Chefköchin Elle Simone Scott kennen und erfahre mehr über die Erfahrungen, Geschmäcker und Momente, die sie an ihren kulinarischen Platz gebracht haben.
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Storys
Inspiration
Entdecke die neuen Classic Colour Farben
Fünf Farben für Genießer – inspiriert ist die Classic Colour Kollektion von den Farben frischer Lebensmittel. Dürfen wir vorstellen: Fresh Rosemary, Wild Blueberry, Velvet Oyster, Purple Yam, Coral Peach, Pink Himalayan Salt und Tasty Sumac.
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Storys
Amici - Die familiäre Zubereitung
Alle lieben das Essen von Nonna Olga im Castello di Serragiumenta - besonders ihr Enkel Daniele...
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Storys
Das Original
Auch heute noch lieben Lebensmittelfans auf der ganzen Welt diese zeitlose, ikonische Form und wissen, dass sie sich immer auf ihre einzigartige Qualität verlassen können.
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