Messerserien

Jedes WÜSTHOF Messer ist darauf ausgelegt, dir das Schneiden zu erleichtern – mit zuverlässiger Qualität, durchdachtem Design und über 210 Jahren Solinger Handwerkskunst. Ob geschmiedet wie unser ikonisches Original, die Classic Serie, oder besonders leicht und vielseitig wie die Gourmet Linie – jede Serie hat ihren eigenen Charakter. Vom schnellen Frühstück bis zum festlichen Dinner: Mit WÜSTHOF macht Vor- und Zubereiten einfach mehr Freude.

Fürs Leben gemacht
Klassich. Klar. Ikonisch.

Classic

Das Original von WÜSTHOF – langlebige Qualität, zeitlos im Design und mit der größten Vielfalt an Klingenformen.

classic color chef's knives line up
Individuell wie du
Lebendige Farben

Classic Colour

Elegantes Design. Lebendiger Charakter. Vielschichtig und originell.

WÜSTHOF Gourmet series knives on cutting block
Ideal für Einsteiger
Perfekt für jeden Tag

Gourmet

Der smarte Start in deine kulinarische Entdeckungsreise.

Hervorragende Handwerkskunst
Spürbar ergonomisch

Classic Ikon

Für alle, die Stil und Präzision schätzen – mit markantem Doppelkropf, ausgewogener Balance und geschmeidiger Linienführung.

Rutschfester Griff
Innovative Technologie

Performer

Maximum Performanc – das Messer für den perfekten Schnitt.

amici santoku
Mediterrane Leichtigkeit
Für gemeinsame Genussmomente

Amici

Inspiriert von der Leichtigkeit des Seins Kalabriens, steht Amici für unbeschwerte Lebensfreude

Doppelkropf für ideale Balance
In Handarbeit vollendet

Ikon

Das Besondere im Alltäglichen – handgefertigt, aus edlem Grenadilholz. Luxus, der in jeder Bewegung spürbar ist.

Chef's Knife in garden
Nachhaltige Wahl
Perfekt für jeden Tag

Urban Farmer

Inspiriert von der Garden-to-Table-Bewegung, feiert frische, selbst angebaute Lebensmittel und eine vollwertige Küche.

Kindgerechte und sicher gestaltet
Farbenfrohe Auswahl

JUnior

Das ideale Kinderkochmesser für erste Schneideerfahrungen

Griff aus kalabrischem Olivenholz
Feine Kunstgravur

Amici 1814

Echtes Meisterstück: Solinger Messerhandwerk trifft auf italienische Kultur


Übersicht

Classic / Classic Colour

Classic ist das Original von WÜSTHOF – seit 1886 steht diese Serie für kompromisslose Qualität, Verlässlichkeit und zeitloses Design. Jedes Messer ist aus einem Stück WÜSTHOF Stahl geschmiedet, optimal ausbalanciert und liegt angenehm in der Hand. Der robuste Griff mit klassischem Drei-Nieten-Design und die vielfältige Auswahl an Klingenformen machen die Classic Serie zu einem zuverlässigen Begleiter für alle, die eine gesunde und frisch zubereitete Ernährung wünschen.

Classic entdecken

Gut für

Klassich. Klar. Ikonisch. Unsere besonders beliebte Serie

Gourmet

Mit ihrem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis nehmen die ungeschmiedeten Gourmet-Messer einen besonderen Platz im WÜSTHOF Sortiment ein – vor allem durch ihre intuitive und leichte Handhabung.

Gourmet entdecken

Gut für

Perfekt für jeden Tag Ideal für Einsteiger
gourmet steak knife

Classic Ikon

Kunstvoll gestaltet, präzise gefertigt: Die Classic Ikon Serie vereint stilvolle Raffinesse mit technischer Perfektion. Jedes Detail – vom geschwungenen Griff bis zum Doppelkropf–Design – vereint elegante Linienführung mit hoher Funktionalität. Die ausgewogene Balance, das angenehm spürbare Gewicht und die ergonomische Form sorgen für ein Schneidegefühl, das ebenso präzise wie mühelos ist.

Entdecke Classic Ikon

Gut für

Kulinarische Experten Anspruchsvolles Kochen

Performer

Die Performer Serie bringt Dynamik und Präzision in die Küche. Mit ihrem kraftvollen Design, der innovativen Diamond-Like Carbon (DLC) Beschichtung und dem einzigartigen Griff mit Hexagon-Power-Grip© Struktur spricht sie ambitionierte Genussmenschen oder Hobbyköche und Profis gleichermaßen an.

Entdecke Performer

Gut für

Maxiumum Performance Schwarz. Scharf. Ultimativ.

Amici

Inspiriert von der Leichtigkeit des Seins unter der Sonne Kalabriens, steht WÜSTHOF Amici für unbeschwerte Lebensfreude. Ein Leben im Einklang mit der Natur und der Begeisterung für Genuss und Liebe. Im Amici vereint sich die präzise geschmiedete Klinge mit dem individuell gemaserten Olivenholz zu einem einzigartigen Unikat – moderne Handwerkskunst trifft italienisches Flair.

Entdecke Amici

Gut für

Griff aus kalabrischem Olivenholz Mediterrane Leichtigkeit
WÜSTHOF Amici Knife Block Set

Ikon

Formvollendet und stilprägend: Die WÜSTHOF Ikon Serie vereint exzellente Handwerkskunst mit edler Gestaltung – für Messer, die in Funktion und Erscheinung beeindrucken. Obwohl sie baugleich mit Classic Ikon ist, hebt sie sich durch ihr besonderes Detail deutlich ab: der Griff aus dunkel geöltem Grenadilholz macht jedes Messer zum Unikat – mit markanter, natürlicher Maserung.

Entdecke Ikon

Gut für

Food-fans mit Sinn für Ästhetik Hochwertige Kulinarik

Urban Farmer

Die Serie zeichnet sich durch markante Holzgriffe aus, die robust, angenehm in der Hand liegen und aus nachhaltig angebautem, geröstetem europäischem Buchenholz gefertigt sind. Urban Farmer Messer sind auch bei Nässe sicher und leicht zu handhaben, was sie ideal für den Einsatz sowohl in der Küche als auch im Garten macht.

Urban Farmer entdecken

Gut für

Perfekt für jeden Tag

Junior

Durchdachtes Design für maximale Sicherheit – WÜSTHOF Junior vereint das bewährte Design des WÜSTHOF Classic Kochmessers mit kindgerechter Sicherheit. Die Klinge: scharf genug, um mühelos durch Obst und Gemüse zu gleiten, jedoch weniger scharf als die Messer des bisherigen WÜSTHOF Sortiments. Der Schutz: Ein nach unten gezogener Griff sowie eine abgerundete Spitze bewahren kleine Finger zuverlässig vor Verletzungen. Der Griff: ergonomisch, rutschfest und aus Naturfaser-Verbundmaterial.

Junior entdecken

Gut für

Für Kinder ab 4 Jahren Fröhlich und sicher schneiden lernen
1 von 8

Vergleichbare Messer

Besonderheiten der Serie
Seit Generationen unsere meistverkaufte Serie.
Charakterstarke Serie, die mit elegantem Design, echter Handwerkskunst und besonderer Funktionalität beeindruckt.
Die lasergeschnittenen Klingen bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und eine intuitive Handhabung.
Griffmaterial Spezialkunststoff genietet Spezialkunststoff genietet Kunststoff genietet
Gewicht 268.0 g 271.0 g 184.0 g
Grifflänge 11.5 cm 11.4 cm 13.4 cm
Manufacturing Method Geschmiedet Geschmiedet Ungeschmiedet
Rockwell-Härtegrad
58 HRC 58 HRC 56 HRC
Kropf
Vollkropf Doppelkropf ohne
Nieten
Edelstahl Edelstahl ohne
Erhältliche Farben
Lebenslange Garantie