Bekijk de Classic Serie

Classic Broodmes | met precisie dubbele kartel

Sleek double-serrated bread knife featuring a polished stainless steel blade and a deep blue ergonomic handle with three brass rivets for secure grip.
Close-up of a finely brushed double-serrated blade edge on a premium bread knife featuring a partially visible ergonomic blue handle.
Close-up of a navy blue ergonomic knife handle with two brass rivets and a subtly embossed logo, highlighting comfortable grip and sturdy construction
Close-up of a blue ergonomic knife handle with three brass rivets and a full tang design, highlighting smooth contours and precise craftsmanship.
Overhead view of two double-serrated bread knives with dark ergonomic handles and brass rivets beside a yellow bowl holding a small bundt cake, a sesame bun, and a blue pitcher on a vibrant blue surface.

Classic Broodmes | met precisie dubbele kartel

€115,00
€115,00 €
Prijs incl. btw
Read reviews
Kleur: Wild Blueberry

Populaire extra’s

Stainless steel and black-handled hand-held two-stage knife sharpener designed for sharpening German chef knives with precision.

2-traps Messenscherper

€39,00
€39,00 €
red truck outline

Gratis verzending boven € 95

red box

Gratis retourneren

Productinformatie

Leidt je instinct je naar iets bijzonders? Dan past het WÜSTHOF Classic Colour broodmes met dubbele precisiekartel perfect bij jou. Geniet van de mooie kleur van de greep, die dit mes zijn energieke karakter geeft. En dan heb je ook nog eens de dubbele kartel. Het mes ziet er niet alleen bijzonder uit, je merkt meteen het krachtige effect wanneer het vlot door knapperig fruit met harde schil of door versgebakken cake glijdt. Hierbij zorgt het design voor de bijzonder dynamische functionaliteit. En dit mes is ook nog eens stijlvol: of hij nu op het aanrecht ligt, naast het knapperige stokbrood bij je volgende etentje of stralend in je hand.
Na de bereiding kan je het mes gewoon met de hand afwassen en laten drogen - zoals bij alle WÜSTHOF messen - en de trendy kleur zorgt voor een mooie portie lifestyle in je keuken.
Nu kan je zelfs je nieuwe, favoriete mes combineren met je lievelingskleur: Pink Himalayan Salt, Coral Peach, Velvet Oyster, Purple Yam of Tasty Sumac.
Jouw smaak. Jouw mes. Jouw kleur.
Snijden

Snijden

Brood

Brood

Taarten/cakes

Taarten/cakes

Specificaties

Handgreep

Lengte
11.2 cm

Productie

SKU
1061706623
Methode
gesmeed
Rockwell-hardheid
58 HRC
Land van herkomst
Germany, Solingen

Mes

Lengte
23 cm
Breedte
3.1000 cm

Bestek

Type
Precision Double-Serrated Bread Knife
Serie
Classic

Onderhoudsinstructies

  • Met de hand afwassen en onmiddellijk met een handdoek afdrogen.
  • Gebruik geen schuursponsjes en laat uw mes niet in de gootsteen weken.
  • Berg uw mes veilig op met een opbergoplossing.
  • Vermijd het snijden op harde oppervlakken zoals metaal, glas of op hardhout zoals bamboe.
  • Regelmatig slijpen is essentieel om de kwaliteit van uw mes te behouden.
  • Slijp het indien nodig met een wetsteen, aanzetstaal of manuele messenslijper.

Algemene productveiligheidsverordening: bekijk hier de gedetailleerde veiligheidsinformatie.

Vaak samen gekocht

Als je een mes van WÜSTHOF gebruikt, dan weet je zeker dat je een van de beste kookgereedschappen ter wereld in je hand hebt.

Sinds 1814 ontwikkelen en vervaardigen wij onze producten in de messenstad Solingen en brengen wij ze wereldwijd op de markt. De kwaliteit en de betrouwbaarheid van een familiebedrijf, die tot uiting komt in de trouw van onze klanten – snede na snede.

wusthof logo

Hoogwaardig WÜSTHOF staal: Onze speciale legering van roestvrij staal is duurzaam, corrosiebestendig, gemakkelijk te slijpen en vermindert de slijtage van het lemmet. Ideaal voor koksmessen. 

Unieke hanteerbaarheid: De uitgebalanceerde geometrie en ergonomische handgrepen zorgen ervoor dat elk mes perfect in de hand ligt. Ideaal voor jou.

WÜSTHOF staat voor snijden. Voor het moment wanneer het mes moeiteloos door verse ingrediënten glijdt.
WÜSTHOF messen
WÜSTHOF messen
Andere messen
Andere messen
Materiaal Hoogwaardig gesmeed staal, ontworpen voor langdurige sterkte en corrosiebestendigheid. Vaak gestanst of gemaakt van standaard staallegeringen die mogelijk ten koste gaan van de duurzaamheid of roestbestendigheid.
Scherpte 20% scherper dan standaardmessen, dankzij lasergestuurde PEtec-technologie. In de fabriek geslepen lemmeten die in eerste instantie scherp zijn, maar snel bot worden en precisie missen.
Vakmanschap Met de hand afgewerkt in Solingen, Duitsland, met meer dan 200 jaar expertise en precisie in elk detail. Massaproductie of gedeeltelijk uitbesteed vakmanschap zonder dezelfde traditie of consistentie.
Corrosiebestendigheid Uitzonderlijke weerstand tegen corrosie en vlekken, voor een mes dat decennialang mooi blijft. Gevoelig voor vlekken of roest bij onvoldoende onderhoud, vooral bij intensief gebruik in de keuken.
Scherptebehoud Blijft tot twee keer langer scherp dan gewone messen, waardoor herslijpen minder vaak nodig is. De snijranden slijten sneller en hebben vaker slijpen en bijwerken nodig.

Op zoek naar een andere balans tussen prijs, gewicht of stijl?

Vergelijk alle WÜSTHOF-series

Vragen? Wij hebben de antwoorden

Wat onderscheidt WÜSTHOF messen van andere merken?

WÜSTHOF is een van de weinige merken die het label "Made in Solingen" op zijn messen mag zetten in plaats van het meer gebruikelijke "Made in Germany". Solingen, Duitsland is op het gebied van staalproductie de hoofdstad van de wereld en moest daarom voorzorgsmaatregelen nemen tegen frauduleuze producten die de prestigieuze naam "Solingen" dragen. In 1938 werd Solingen de enige stad ter wereld waarvan de naam een geregistreerd handelsmerk is. Om de naam Solingen te mogen dragen, moeten alle belangrijke fabricagestappen in Solingen uitgevoerd en afgewerkt zijn en moet het product aan strenge kwaliteitsnormen voldoen. Dit betekent dat zelfs messen die volledig binnen de stadsgrenzen van Solingen zijn vervaardigd, de naam Solingen niet mogen dragen als ze niet aan deze vereiste kwaliteitsnormen voldoen.

Sommige van onze concurrenten gebruiken het label "Made in Germany". Dit heeft echter niet dezelfde betekenis. Wij hebben de eer om onze producten het label "Made in Solingen" te mogen geven.

Wat is Precision Edge Technology (PEtec)?

De geavanceerde technologie van WÜSTHOF omvat een computergestuurde methode om de snijrand op gesmede messen te zetten. Dankzij de lasergeleide precisie zijn onze messen 20% scherper en wordt de snijkant dubbel zoveel behouden. Alle gesmede messen worden met PEtec vervaardigd.

Wat betekenen de nummers op mijn lemmet?

Het cijfer dat in je mes is gegraveerd, geeft het productiejaar aan. Zet er gewoon “20” voor.

In sommige gevallen zie je een tweede cijfer, dat de lemmetlengte in centimeters aangeeft.

Er staat geen artikelnummer op het lemmet vermeld.

Voorbeelden:

• "25" betekent dat het mes in 2025 is gemaakt.

• "22 / 20" betekent dat het mes in 2022 is gemaakt en 20 cm lang is.

Wat is het verschil tussen gesmede en lasergesneden gestanste messen?

Gesmede messen doorlopen meer dan 40 stappen in onze fabriek om de hoogwaardige messen te creëren die WÜSTHOF te bieden heeft. Gesmede messen hebben een krop, die helpt om het mes in balans te houden. Lasergesneden gestanste messen doorlopen 14 stappen in onze fabriek, en zijn goedkoper. Ze zijn lichter en hebben geen krop.

Wat zijn de belangrijkste messen om een set mee te beginnen?

Het belangrijkste mes in elke keuken is het koksmes, en daarna hangt het af van uw persoonlijke voorkeuren bij het koken.

Hoe houd ik messen scherp?

WÜSTHOF messen kunnen worden geslepen met een handslijper, een elektrische slijper, een aanzetstaal of wetsteen. Wij raden aan om een slijper van hetzelfde merk te gebruiken als uw messencollectie, om er zeker van te zijn dat het gebruikte materiaal de juiste hardheid heeft voor het staal van uw messen. Onze slijphoek voor standaard messen is 14˚ per kant. Voor messen in Aziatische stijl (Santoku, Nakiri) is het 10˚ per kant. Wij bieden een verscheidenheid aan slijpproducten met vooraf ingestelde hoeken.

Deel jouw #wusthof-collectie

Word lid van onze community @ wusthof, deel jouw collectie en tag #wusthof voor een kans om in de spotlight te staan.

@the.sourdough.mama

@brighteyedbaker

@cb_bottega

@twocupsflour

@the.sourdough.mama

1 van 5

Beoordelingen

Overall rating: 4.9333334 / 5 from 210 reviews.

AI Generated Review Summary

This WÜSTHOF bread knife features a double-serrated edge that provides precise, smooth cuts without crushing or tearing the bread. Customers have praised its high quality and ease of use, making it a reliable tool for slicing various types of bread.

Summary topics

  • Blade Quality (8%): Customers expressed satisfaction with the outstanding quality of the knife, which was mentioned multiple times in the reviews.
  • Cutting Performance (11%): It was noted by customers that the double edge serrated blade makes for easy cutting and provides clean cuts.

Review topics: ["color","shipping","performance","edge","quality","value","customer service","set","upgrade","feels","knife","cuts","bread","blade","difference","investment"].

Review highlights

  • "Excellent quality, beautiful colors and finish." — ELISABETH K.
  • "Incredible -- Precise & Clean Cuts" — kunal o.
  • "The double serrated WÜSTHOF comes very close but is more hygienic and does cut very well indeed." — Alistair G.

Reviews

Cuts through hard homemade sourdough crust pretty easily

"Great knife. Cuts through hard crusted homemade sourdough bread and that's what we were looking for. Wusthof is a great brand and has been around a long time. I only wish they had free lifetime sharpening because this knife will require a professional to have it sharpened."

— Richard R. (5/5)

Jo Wusthof Bread Knife

"Love my new bread knife. Slices sour dough bread like a dream, even the large hole loaves. I also like the Wusthof boning knife that I also received. The blade is the right size and super sharp for slicing meat off bones."

— JoAnn N. (5/5)

Ich hätte nicht gedacht, dass

"Ich hätte nicht gedacht, dass es so viel ausmacht, aber das Messer gleitet durch das Brot. Selbst bei fester Kruste. Top"

— SUZANNE M. (5/5)

Very good bread knife

"It feels right and capable well-suited to our favorite breads, crusty, chewy and luscious breads."

— Carl M. (5/5)

Super Messer! Zuerst schien mir

"Super Messer! Zuerst schien mir zu lang, aber es istGewöhnugssache. Die Länge hat auch Vorteile. Würde es weiter empfehlen!"

— Nora I. (5/5)

PERFECT Bread knife!!

"Once I received this bread knife, all the other poor performers went in the trash! Going on almost 10 years of AMAZING service from this knife. Its a definite keeper and Ive given these knives as gifts to others as well."

— kent S. (5/5)

Super Messer, entspricht genau den

"Super Messer, entspricht genau den Erwartungen!"

— Markus A. (5/5)

L'excellence

"Vraiment, c'est un plaisir de trancher mon pain le matin. En plus je l'utilise pour trancher mes melons et pastèques. Je ne regrette absolument pas mon achat. Et je continue ma collection !"

— Denis B. (5/5)

Double Serrated Bread Knife

"This thing is absolutely vicious! Be Extremely Careful when using it! My new nickname is “Lefty” - LOL!"

— Philip O. (5/5)

Perfekter Schnitt, es macht Spaß

"Perfekter Schnitt, es macht Spaß damit Brot zu schneiden"

— S. P. (5/5)

Q&A

What is the handle made off?, it's wood or poly or plastic?? Thank you
The handles on our Classic knives are made of plastic.
All knives have to eventually be sharpened. Can most knife sharpeners sharpen this double seration?
Lana, We always recommend a professional sharpening service for any of our serrated or scalloped-edge knives. It's important to have the professional equipment and expertise to properly sharpen a serrated edge. You can use a honing steel periodically to realign burrs on the serrations, but will need professional sharpening when your serrated knives need to be sharpened. If you have further questions, please reach out to our Sales Support Team directly at info@wusthof.com
I am left handed. Is this knife serrated on both sides so that it cuts as well when used in a left hand?
All of our serrated blades are flat on the left side (the side with our company logo) and serrated on the right side. For further information, please reach out directly to our Customer Support Team.

Producten die je onlangs hebt bekeken

1 van 4