WÜSTHOF Try Me Knife

Bredere vorm voor optimale controle, spitse punt voor fijne details – met 12 cm de brug tussen het groentemes en het koksmes.

De krop, die aan het uiteinde van het lemmet niet naar beneden loopt, maakt het mes bijzonder wendbaar en zorgt ervoor dat je de volledige lemmetlengte kunt benutten.

Dank de lichte welving aan de voorzijde ligt het mes bijzonder stevig en comfortabel in de hand.

De angel is de verlenging van het lemmet onder de handgreep en zorgt voor duurzame stabiliteit.

De scherpte van een lemmet wordt bepaald door de snijhoek. Hoe kleiner de hoek, hoe scherper het mes. Bij de Kiritsuke bedraagt die 30°.

Elk Classic Ikon mes wordt gesmeed uit één stuk roestvrij staal. De beproefde legering is roestvrij, hard en taai – ideaal voor scherpe en duurzame koksmessen.

Van roestvrij staal. Ze bevestigen de handgrepschalen stevig aan de angel.