Bekijk de Classic Serie

Classic Koksmes 20 cm

German chef knife featuring a polished blade and a dark blue handle with three brass rivets, designed for precision and balance in the kitchen.
Close-up of a German chef knife blade with brushed finish and a blue handle secured by a single brass rivet, highlighting precise craftsmanship.
Close-up of a blue-handled chef knife featuring a full tang and three brass rivets, highlighting sturdy German design and craftsmanship.
Classic German chef knife with a polished blade and ergonomic black handle with three brass rivets, displayed on a blue background with blueberries and soap tray.
Set of professional chef knives with polished stainless steel blades and dark handles secured by brass rivets, arranged on blue background next to fresh blueberries

Classic Koksmes 20 cm

Normale prijs 125,00 €
Aanbiedingsprijs 125,00 € Normale prijs

Kleur: Wild Blueberry

Populaire extra’s

Normale prijs 39,00 €
Aanbiedingsprijs 39,00 € Normale prijs
red truck outline

Gratis verzending boven € 95

red box

Gratis retourneren

Productinformatie

Heb je zin in je lievelingsgerecht? Neem dan snel dit mooie, kleurrijke WÜSTHOF Classic Colour koksmes in de hand en begin eraan: Het dynamische mes is een kleurrijke alleskunner voor het bereiden van verse gerechten. Of het nu gaat om wegen, hakken of snijden, dit mes zit boordevol energie om je bij elk recept te helpen - en met je favoriete kleur voor de greep is deze must-have voor elke foodie precies op jouw persoonlijke wensen afgestemd.

Na de bereiding kan je het mes gewoon met de hand afwassen en laten drogen - zoals bij alle WÜSTHOF messen - en de trendy kleur zorgt voor een mooie portie lifestyle in je keuken.

Nu kan je zelfs je nieuwe, favoriete mes combineren met je lievelingskleur: Pink Himalayan Salt, Coral Peach, Velvet Oyster, Purple Yam of Tasty Sumac.

Jouw smaak. Jouw mes. Jouw kleur.

Hakken

Hakken

Snijden

Snijden

Vis

Vis

Fruit

Fruit

Kruiden

Kruiden

Vlees

Vlees

Groente

Groente

Specificaties

Handgreep

Lengte
11.5 cm

Productie

SKU
1061700620
Methode
Gesmeed
Rockwell-hardheid
58 HRC
Land van herkomst
Germany, Solingen

Mes

Lengte
20 cm
Breedte
4.7000 cm

Bestek

Type
Koksmes
Serie
Classic

Onderhoudsinstructies

  • Met de hand afwassen en onmiddellijk met een handdoek afdrogen.
  • Gebruik geen schuursponsjes en laat uw mes niet in de gootsteen weken.
  • Berg uw mes veilig op met een opbergoplossing.
  • Vermijd het snijden op harde oppervlakken zoals metaal, glas of op hardhout zoals bamboe.
  • Regelmatig slijpen is essentieel om de kwaliteit van uw mes te behouden.
  • Slijp het indien nodig met een wetsteen, aanzetstaal of manuele messenslijper.

Algemene productveiligheidsverordening: bekijk hier de gedetailleerde veiligheidsinformatie.

Vaak samen gekocht

Als je een mes van WÜSTHOF gebruikt, dan weet je zeker dat je een van de beste kookgereedschappen ter wereld in je hand hebt.

Sinds 1814 ontwikkelen en vervaardigen wij onze producten in de messenstad Solingen en brengen wij ze wereldwijd op de markt. De kwaliteit en de betrouwbaarheid van een familiebedrijf, die tot uiting komt in de trouw van onze klanten – snede na snede.

wusthof logo

Hoogwaardig WÜSTHOF staal: Onze speciale legering van roestvrij staal is duurzaam, corrosiebestendig, gemakkelijk te slijpen en vermindert de slijtage van het lemmet. Ideaal voor koksmessen. 

Unieke hanteerbaarheid: De uitgebalanceerde geometrie en ergonomische handgrepen zorgen ervoor dat elk mes perfect in de hand ligt. Ideaal voor jou.

WÜSTHOF staat voor snijden. Voor het moment wanneer het mes moeiteloos door verse ingrediënten glijdt.

WÜSTHOF messen
WÜSTHOF messen
Andere messen
Andere messen
Materiaal Hoogwaardig gesmeed staal, ontworpen voor langdurige sterkte en corrosiebestendigheid. Vaak gestanst of gemaakt van standaard staallegeringen die mogelijk ten koste gaan van de duurzaamheid of roestbestendigheid.
Scherpte 20% scherper dan standaardmessen, dankzij lasergestuurde PEtec-technologie. In de fabriek geslepen lemmeten die in eerste instantie scherp zijn, maar snel bot worden en precisie missen.
Vakmanschap Met de hand afgewerkt in Solingen, Duitsland, met meer dan 200 jaar expertise en precisie in elk detail. Massaproductie of gedeeltelijk uitbesteed vakmanschap zonder dezelfde traditie of consistentie.
Corrosiebestendigheid Uitzonderlijke weerstand tegen corrosie en vlekken, voor een mes dat decennialang mooi blijft. Gevoelig voor vlekken of roest bij onvoldoende onderhoud, vooral bij intensief gebruik in de keuken.
Scherptebehoud Blijft tot twee keer langer scherp dan gewone messen, waardoor herslijpen minder vaak nodig is. De snijranden slijten sneller en hebben vaker slijpen en bijwerken nodig.

Op zoek naar een andere balans tussen prijs, gewicht of stijl?

Vragen? Wij hebben de antwoorden

Wat onderscheidt WÜSTHOF messen van andere merken?

WÜSTHOF is een van de weinige merken die het label "Made in Solingen" op zijn messen mag zetten in plaats van het meer gebruikelijke "Made in Germany". Solingen, Duitsland is op het gebied van staalproductie de hoofdstad van de wereld en moest daarom voorzorgsmaatregelen nemen tegen frauduleuze producten die de prestigieuze naam "Solingen" dragen. In 1938 werd Solingen de enige stad ter wereld waarvan de naam een geregistreerd handelsmerk is. Om de naam Solingen te mogen dragen, moeten alle belangrijke fabricagestappen in Solingen uitgevoerd en afgewerkt zijn en moet het product aan strenge kwaliteitsnormen voldoen. Dit betekent dat zelfs messen die volledig binnen de stadsgrenzen van Solingen zijn vervaardigd, de naam Solingen niet mogen dragen als ze niet aan deze vereiste kwaliteitsnormen voldoen.

Sommige van onze concurrenten gebruiken het label "Made in Germany". Dit heeft echter niet dezelfde betekenis. Wij hebben de eer om onze producten het label "Made in Solingen" te mogen geven.

Wat is Precision Edge Technology (PEtec)?

De geavanceerde technologie van WÜSTHOF omvat een computergestuurde methode om de snijrand op gesmede messen te zetten. Dankzij de lasergeleide precisie zijn onze messen 20% scherper en wordt de snijkant dubbel zoveel behouden. Alle gesmede messen worden met PEtec vervaardigd.

Wat betekenen de nummers op mijn lemmet?

Het cijfer dat in je mes is gegraveerd, geeft het productiejaar aan. Zet er gewoon “20” voor.

In sommige gevallen zie je een tweede cijfer, dat de lemmetlengte in centimeters aangeeft.

Er staat geen artikelnummer op het lemmet vermeld.

Voorbeelden:

• "25" betekent dat het mes in 2025 is gemaakt.

• "22 / 20" betekent dat het mes in 2022 is gemaakt en 20 cm lang is.

Wat is het verschil tussen gesmede en lasergesneden gestanste messen?

Gesmede messen doorlopen meer dan 40 stappen in onze fabriek om de hoogwaardige messen te creëren die WÜSTHOF te bieden heeft. Gesmede messen hebben een krop, die helpt om het mes in balans te houden. Lasergesneden gestanste messen doorlopen 14 stappen in onze fabriek, en zijn goedkoper. Ze zijn lichter en hebben geen krop.

Wat zijn de belangrijkste messen om een set mee te beginnen?

Het belangrijkste mes in elke keuken is het koksmes, en daarna hangt het af van uw persoonlijke voorkeuren bij het koken.

Hoe houd ik messen scherp?

WÜSTHOF messen kunnen worden geslepen met een handslijper, een elektrische slijper, een aanzetstaal of wetsteen. Wij raden aan om een slijper van hetzelfde merk te gebruiken als uw messencollectie, om er zeker van te zijn dat het gebruikte materiaal de juiste hardheid heeft voor het staal van uw messen. Onze slijphoek voor standaard messen is 14˚ per kant. Voor messen in Aziatische stijl (Santoku, Nakiri) is het 10˚ per kant. Wij bieden een verscheidenheid aan slijpproducten met vooraf ingestelde hoeken.

Deel jouw #wusthof-collectie

Word lid van onze community @ wusthof, deel jouw collectie en tag #wusthof voor een kans om in de spotlight te staan.

@the.sourdough.mama

@brighteyedbaker

@cb_bottega

@twocupsflour

@the.sourdough.mama

1 van 5

Beoordelingen


Skip reviews

Overall rating: 4.910714 / 5 from 448 reviews.

AI Generated Review Summary

The Classic Chef's Knife from WÜSTHOF is highly regarded for its exceptional sharpness and feel, making it a beloved tool for both home cooks and professional chefs. Its precision-forged blade and durable construction ensure it is a reliable addition to any kitchen.

Summary topics

  • Blade Sharpness and Feel: 16%
  • Tool Aesthetics and Grip: 8%

Review topics: ["color","weight","replacement","handle","quality","customer service","shipping","problems","look","value","balance","feels","warranty","pleasure","service","use","knife","tool","cuts","chef","gift","process","blade","wusthof","edge","wüsthof","experience","investment","friend","sharpness"].

Review highlights

  • "But I like good tools and love the way this knife feels in my hand when I use it."Jeremy C.
  • "It had proven to be an amazing tool and the greatest asset to a student/professional."Michael W.
  • "Amazing beautiful tool"TA C.

Reviews

Top Tier Kitchen Knife

"I absolutely love this knife. The quality and craftsmanship are second to none. The blade is so sharp it is a please to use and the but and handle are extremely soft and comfortable to hold and grip when rock cutting. 10/10"

Peter W. (5/5)

Great Knife

"Has a great weight to it, makes chopping easy & cuts through meats like butter. Highly recommend. I have arthritis in my hands which makes it hard to hold things but this knife has a great feel to it and doesn't make my hands cramp up."

Kaylynn B. (5/5)

This was a gift for

"This was a gift for my husband, and he has raved about it since receiving it. It is his new favorite! Thinking he will need more for his collection!"

Patricia C. (5/5)

Good knife

"Very well balanced and a nice weight. Not overly sharp after unboxing."

Ronald M. (5/5)

Knife Series

"I bought the same knife for my sister that I have had for 30 years to replace her Wustof Gourmet knife, which she purchased without knowing that it would not be the same quality"

karen b. (5/5)

Fehlschärfe

"Das Kochmesser ist nicht bis zum Kropf ausgeschliffen . Dadurch eingeschränkte Nutzbarkeit."

Jens D. (5/5)

Good One

"A fine tool. Sharp. weighty, and correctly sized. Cuts where you want it to, does not cut where you don't. retains a cutting edge and does what I want it to do."

Michael L. (5/5)

Buy it!!

"10/10 knife. Love the pink color too! Super sharp. Can’t wait to use it more. Would highly recommend."

Yasaman A. (5/5)

Beautiful knife—sharp, shaped well, and

"Beautiful knife—sharp, shaped well, and love the blue handle!"

Renee D. (5/5)

Work of Art

"Beautiful knife that feels great, cuts flawlessly, it is my go to knife in the kitchen."

Bruce D. (5/5)

Q&A

Can I use a hollow chef knife for cutting up acorn squash or would the regular chef knife be better?
It wouldn't make a difference whether you use a "normal" chef's knife or one with indentations.
My knife fell and broke, the blade broke a couple of cm from the handle. I have never see. A knife do this before. Is this covered under warranty? I have only had this knife for less than 2 years
We're so sorry to hear about what happened to your knife! Please contact our Customer Support Team at +1-800-289-9878 or by email at info@wusthof.com so that we can assist you with your warranty claim.
What degree angle to sharpen model 4582?
Our Classic 8" Chef's Knife should be sharpened to a 14.5-degree angle at the edge.

Producten die je onlangs hebt bekeken

1 van 4