Eten & drinken
Harissa Kip Tabouleh Bowls
Ingrediënten
- 1 Perzische komkommer, fijngehakt
- 1 tomaat, fijngesneden
- 4-5 takjes koriander, gehakt
- 1 citroen, geraspt & sap
- Zout & peper naar smaak
- 1 eetlepel harissa poeder
- 1/2 kopje verkruimelde fetakaas
- 3 el zure room
- 4-5 takjes dille, ontstamd en gehakt
- 1/2 kopje bulgur tarwe
- 2 kipfilets
- Olijfolie, naar smaak
Instructies
-
Tabbouleh:
- Kook bulgur volgens de instructies op de verpakking
- Maak luchtig met een vork en voeg de citroenschil, koriander, 1/4 kopje feta, tomaat, komkommer, een vleugje citroensap, zout en peper toe.
-
Crème:
- Combineer zure room, citroensap naar smaak, zout, peper, dille, 2 eetlepels feta en 2 eetlepels olijfolie.
-
De harissa-kip maken:
- Coat de kip in harissa poeder, zout en peper,
- Bak de kip in een geoliede koekenpan op middelhoog vuur tot deze bruin wordt en doorbakken (4-6 minuten per kant).
- Snijd de kip in plakjes en serveer bovenop tabbouleh met room en overgebleven fetakaas.
Dit recept is oorspronkelijk gepubliceerd door@cleaneatsfactoryen is overgenomen met toestemming van de auteur.
Gerelateerde berichten
Eten & drinken
Bloemkool steaks met groene tahini en harissa
Dit heerlijke recept voor bloemkool steaks met groene tahinisaus en zoete harissa is goed voor 2 personen als hoofdgerecht of 4 als een groot voorgerecht.
Post lezen
Eten & drinken
Buffalo Kip Dip
Dit recept transformeert de klassieke smaken van buffelkip tot een romige dip. Het vormt de perfecte go-to, deelbaar gerecht voor de wild-dag.
Post lezen
Eten & drinken
Kip veggie gehaktballen
Deze kip-veggie gehaktballen zitten boordevol groenten, geven een heerlijke smaak en maken ze perfect sappig. Combineer met pasta en extra groenten voor een heerlijk weekenddiner.
Post lezen