Produzione

A differenza di molti produttori di coltelli, in oltre 200 anni di storia non abbiamo ceduto alla tentazione di spostare la produzione al di fuori della nostra città natale Solingen, Germania. Questo per un semplice motivo: apprezziamo il patrimonio e l'identità di un luogo conosciuto da secoli come "La città delle lame". Crediamo che i coltelli di qualità possano essere realizzati solo in un luogo in cui la produzione di elevata precisione si concilia con l'artigianato tradizionale.

Per trasformare un pezzo di acciaio WÜSTHOF, ovvero una miscela speciale di cromo, vanadio, molibdeno e acciaio inossidabile, in un coltello di qualità, ci vogliono circa 54 fasi di produzione. Quando dobbiamo sollevare carichi molto pesanti o svolgere lavori di precisione millimetrica, usiamo la robotica e i laser più all'avanguardia. Quando è richiesta intuizione, artigianato esperto e un occhi esperto facciamo affidamento sui nostri 400 dipendenti per rendere i nostri coltelli di prima categoria veramente eccezionale. Produciamo 1,7 milioni di coltelli all'anno, e ogni coltello WÜSTHOF passa attraverso le mani di uno specialista esperto.