Eten & drinken
Geroosterde kabocha-puree met sesam-recept
Zutaten
- Kabocha-pompoen
- 1 theelepel sojasaus
- 1 theelepel balsamico-azijn
- 2 eetlepels paprikapoeder
- Zout
- 1 theelepel geroosterde sesamolie
- 1 theelepel verse geraspte gember of 1/2 gedroogde gemalen gember
- 1 theelepel geroosterde sesamzaden
Zubereitung
-
Verwarm je oven voor op 400°F, snijd de kabocha-pompoen in tweeën en schep de zaden eruit. Klop 1 eetlepel geroosterde sesamolie met 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel rijstazijn, 2 theelepels honing en zout — wrijf het mengsel over de gesneden zijkanten van de pompoen.
-
Rooster de pompoen langs de kant naar beneden tot zeer zacht, ongeveer 45 minuten. Laat iets afkoelen en schep vervolgens de binnenkant eruit en meng met een vork.
-
Top met 1 theelepel geroosterde sesamolie, 1 theelepel verse geraspte gember of 1/2 gedroogde gemalen gember, 1 theelepel geroosterde sesamzaden en zout naar smaak.
Verwandte Beiträge
Essen & Trinken
Sesambroccoli & oesterpaddenstoelen met knapperige uien
Verpakt met gedurfde smaken en een vleugje warmte, is dit gerecht een heerlijke fusie van zachte oesterzwammen, knapperige broccoli-floretten en een heerlijke saus — perfect om alleen of naast elke hoofdgerecht te serveren.
Beitrag lesen
Essen & Trinken
Geroosterde Delicata Pompoen met Chiliboter
Het is pompoenseizoen! Nu is het tijd om de keuken in te duiken en deze heerlijke pittige chiliboter geroosterde delicata pompoen te maken.
Beitrag lesen
Essen & Trinken
Groene saus pasta
Gebruik de donkere bladgroenten van jouw keuze voor deze pistache pesto pasta.
Beitrag lesen