Impara a usare un acciaio per affilare, un'asta per affilare, un affilatore manuale, un affilatore elettrico o una pietra per affilare per mantenere i coltelli al meglio.

I coltelli per verdure WÜSTHOF sono i piccoli ma potenti eroi della tasca posteriore che rendono la preparazione del cibo precisa, impeccabile e piacevole, sia che tu voglia staccare le cime dalle fragole o segnare la pelle di un petto d’anatra. I coltelli per verdure sono disponibili in diverse forme e stili, quindi se ti sei mai chiesti quali sono le differenze, leggi!

Conosci tutte le parti del tuo coltello? Esplora l'anatomia di un coltello WÜSTHOF per capire cosa lo rende uno strumento essenziale in ogni cucina.

Il superaffettatore WÜSTHOF 10" è il tuo affidabile tuttofare per preparare praticamente qualsiasi ingrediente che devi preparare in cucina. Il bordo curvo e smerlato della lama assicura tagli fini, anche senza strappi, rendendola particolarmente pratica per intagliare carne, tagliare torte, affettare pani croccanti e scomporre prodotti più grandi come cocomeri e zucche di butternut.

Impara come affilare il coltello come un professionista con la nostra guida passo per passo. Scopri l'importanza di affilare, gli strumenti di cui avrai bisogno, e leggi suggerimenti per mantenere i coltelli da cucina affilati e pronti per qualsiasi compito.

Dal taglio delle fragole alla tritatura dell'aglio, il coltello da sbucciatura è il vostro strumento di destinazione per un lavoro dettagliato e delicato come la sbucciatura, la rifilatura e l'affettatura. Le sue piccole dimensioni e la punta appuntita lo rendono ideale per attività che richiedono precisione e controllo, come la rimozione di semi da un frutto, la concezione di gamberetti o la creazione di decorazioni intricate. Quando si tratta di precisione e controllo, questo pratico coltellino è essenziale sia nelle cucine professionali che in quelle domestiche.

Il Santoku è un coltello sottile, leggero e multifunzionale ideale per qualsiasi attività di cucina. Il nome "Santoku" significa "tre virtù" per la capacità del coltello di tagliare pesce, carne e verdure.

Nonostante esista un enorme quantità di coltelli molto utili, i tre coltelli di cui ogni cucina ha bisogno sono un coltello da chef, un coltello da cucina e un coltello da pane. Scopri come questi tre importantissimi coltelli multifunzionale possono svolgere praticamente qualsiasi compito di preparazione e sono i coltelli che tutte le cucine devono assolutamente avere.

Non ci limitiamo a realizzare la lama perfetta. Progettiamo anche soluzioni per aiutarti a conservare in modo sicuro ed elegante le tue posate WÜSTHOF preferite.

Impara come prenderti cura dei tuoi coltelli WÜSTHOF in modo adeguato e assicurati che durino tutta la vita seguendo i nostri semplici consigli e suggerimenti per la pulizia.