Classic Santoku à lame cannelée 17 cm
Le petit plus
Envoi gratuit à partir de 95€
Retours gratuits
Détails du produit
Découper
Couper
Poisson
Fruits
Herbes aromatiques
Viandes
Saucisse
Légumes
Caractéristiques
Gérer
- la longueur
- 11.20 cm
la production
- UGS
- 1040131317
- Méthode
- Forgé
- Dureté Rockwell
- 58 HRC
- Pays d'origine
- Allemagne, Solingen
Lame
- la longueur
- 17 cm
- la largeur
- 4.5900 cm
Coutellerie
- Type de couteau
- Santoku
- Séries
- Classic
Conseils d’entretien
Règlement général sur la sécurité des produits : Vous trouverez ici toutes les informations détaillées concernant la sécurité.
Créez votre collection
Les couteaux WÜSTHOF comptent parmi les meilleurs ustensiles de cuisine au monde.
Nous concevons et fabriquons nos produits à Solingen, la « Ville des lames », depuis 1814. Cette loyauté se retrouve dans la qualité et la fiabilité de notre entreprise familiale et de chacun des couteaux issus de notre usine.
Acier WÜSTHOF haute qualité : notre acier inoxydable est durable, facile à aiguiser, résiste à la corrosion et limite l'usure de la lame. Idéal pour les couteaux de chef.
Des performances inégalées : grâce à leur manche ergonomique parfaitement équilibré, les couteaux WÜSTHOF offrent une bonne prise en main. Idéal pour garantir le confort d’utilisation.
WÜSTHOF est synonyme de coupe nette et précise. Le moment unique où votre couteau tranche les ingrédients frais sans effort.
Couteaux WÜSTHOF
|
Autres couteaux
|
|
|---|---|---|
| Matériau | Acier forgé de qualité supérieure, conçu pour durer et résister à la corrosion | Souvent estampés ou fabriqués à partir d’alliages d’acier standard qui peuvent compromettre la durabilité ou la résistance à la corrosion |
| Tranchant | 20 % plus tranchants que les couteaux classiques grâce à la technologie PEtec guidée au laser | Lames affûtées en usine sans précision et qui perdent vite leur tranchant |
| Méthode de fabrication | Finition à la main dans notre atelier de Solingen, en Allemagne – plus de 200 ans d’expertise et de précision dans les moindres détails | Production de masse, parfois délocalisée, qui a perdu en tradition et en fiabilité |
| Résistance à la corrosion | Résistance exceptionnelle à la corrosion et aux taches, la lame reste comme neuve pendant des années. | Entretien minutieux nécessaire pour éviter l’apparition de taches et de corrosion, surtout pour les couteaux utilisés fréquemment |
| Fréquence d’aiguisage | Conservent leur tranchant deux fois plus longtemps que les couteaux classiques, le besoin d’affûtage est moins fréquent | S’émoussent plus rapidement et nécessitent un affûtage complet et un entretien plus fréquent |
À la recherche d’un profil différent en termes de prix, de poids et de style ?
Vos questions, nos réponses
Qu’est-ce qui distingue les couteaux WÜSTHOF des autres marques ?
Qu’est-ce que la technologie de haute précision (Petec) ?
Que signifient les numéros imprimés sur ma lame ?
Quelle est la différence entre les couteaux forgés et les couteaux coupés au laser ?
Quels sont les couteaux les plus importants pour démarrer un jeu ?
Comment faire en sorte que mes couteaux restent affûtés ?
Partagez votre collection #wusthof
Rejoignez-nous sur les réseaux sociaux @wusthof et partagez les photos de votre collection en utilisant le hashtag #wusthof pour qu’elles aient une chance de figurer sur notre page !
@the.sourdough.mama
@brighteyedbaker
@cb_bottega
@twocupsflour
@the.sourdough.mama
Avis
Overall rating: 0.0 / 5 from 0 reviews.
AI Generated Review Summary
Summary topics
Review topics: [].
Review highlights
Reviews
Q&A
- Q: I was wondering the angle on this blade as it is modeled after an Asian knife? Asian knives are usually ~10 to 15 degrees while western knives are usually around 20.
- Our Asian-style knives such as the Santoku and Nakiri have a 10-degree angle at the edge. Our standard knives have a 14.5-degree angle. For further information please reach out to our Customer Support Team directly at info@wusthof.com
- Good day! I am wondering if this Santoku knife is dish washer safe? Thank you!
- These simple care tips will ensure your WÜSTHOF knives remain in premium condition for years to come. DO Hand-wash your knives right after use Use warm water and mild dish soap Carefully dry knives immediately with a soft cloth Return to safe storage using a knife block, in-drawer knife tray, knife roll, or blade guards Pro Tip: To help keep wooden handles looking their best, use a few drops of food-grade mineral oil directly on the knife handle and buff in with a soft cloth to polish and preserve its original luster DON'T To avoid any damage that could be caused by the high temperature or knives rubbing during the washing cycle, do not place knives in the dishwasher Do not use abrasive sponges, cloths, or cleaners as they can scratch the blades of the knives Do not leave knives sitting or soaking in the sink. Food remains (spices, sauces, juices) can damage the blades and spots can form, causing corrosion. Pro Tip: Keep crème and white-handled knives out of direct sunlight as the handles may be sensitive to UV rays. For further information, please reach out to our Customer Support Team directly at info@wusthof.com
- I dropped my Classic X50 Cr Mo V15 Hollow edge Santoku #4183/17 knife and the handle broke. I was wondering if it could be repaired under warranty as the knife is probably fifteen years old ? If it is fixable where would I have to send it. Definitely one of the best knives I've ever owned.
- Oh no! We're so sorry to hear about the crack in the handle of your beloved Santoku! The good news is that a cracked handle may be covered under our Limited Lifetime Warranty - but we'll need to inspect it first. To start your warranty claim, learn more about the warranty process, or read our official Warranty Policy, please visit https://www.wusthof.com/support/warranty. If you have additional questions, please email us at info@wusthof.com!