Notre guide vous montre comment utiliser correctement un fusil acier, un fusil diamant , un aiguiseur manuel, un aiguiseur électrique ou une pierre à aiguiser pour que vos couteaux restent tranchants comme au premier jour.

Les couteaux d'office WÜSTHOF sont des outils polyvalents, à la fois compacts et efficaces, qui vous permettent de préparer les aliments de manière précise et régulière, qu'il s'agisse d'équeuter des fraises ou de lever des magrets de canard. Les couteaux d'office proposés par WÜSTHOF varient en termes de style et de forme. Si vous voulez en savoir plus, lisez cet article !

Do you know all the parts of your knife? Explore the anatomy of a WÜSTHOF knife to understand what makes it an essential tool in every kitchen.

The innovative WÜSTHOF Super Slicer combines the most powerful features of a bread knife and a chef’s knife, two of the most important blades to stock in your kitchen. The result is an exceptional multi-tasker that can tackle virtually any kitchen task.

Learn how to hone your knife like a pro with our step-by-step guide. Discover the importance of honing, the tools you'll need, and tips for keeping your kitchen knives razor-sharp and ready for any task.

From cutting strawberries to mincing garlic, the paring knife is your go-to tool for detailed and delicate work like peeling, trimming, and slicing. Its small size and pointed tip make it ideal for tasks that require precision and control, such as removing seeds from a fruit, deveining shrimp, or creating intricate garnishes. When it comes to precision and control, this handy little knife is essential in both professional and home kitchens.

Le Santoku est le couteau le plus utilisé dans les cuisines japonaises. Cet ustensile à la fois léger et polyvalent est doté d’un bord droit et d’une pointe de lame effilée. Il est fabriqué selon les meilleures techniques traditionnelles de la coutellerie occidentale et japonaise.

Même si vous avez l’embarras du choix en matière de couteaux, seuls trois d’entre eux sont vraiment indispensables en cuisine : le couteau de chef, le couteau d’office et le couteau à pain. Découvrez ces trois outils ultra-pratiques qui vous aideront à réaliser quasiment toutes vos préparations et dont vous ne pourrez plus jamais vous passer.

Nous ne nous arrêtons pas à fabriquer la lame parfaite. Nous concevons également des solutions pour vous aider à ranger en toute sécurité et avec élégance vos couverts WÜSTHOF préférés.

Découvrez comment entretenir correctement vos couteaux WÜSTHOF avec ces simples conseils de nettoyage pour vous assurer que vos couteaux vous accompagneront tout au long de votre vie.