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Cuchillo para legumbres Classic Ikon 9 cm | 3 1/2 pulgada

Cuchillo para legumbres Classic Ikon 9 cm | 3 1/2 pulgada

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95,00 €
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Color: Nero

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Detalles del producto
Cuchillo pequeño y versátil con una hoja delgada y filo liso: este cuchillo para verduras/mechar está hecho para cortar cebollas y hierbas y también es útil para picar, limpiar y decorar frutas y verduras. Con su hoja afilada y puntiaguda, este cuchillo para verduras también funciona bien como un cuchillo para mechar.
Cortar

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Especificaciones
Mango
Longitud
9.5 cm
Producción
SKU
1040330409
Método
Forjado
Dureza Rockwell
58 HRC
País de origen
Germany, Solingen
Hoja
Longitud
9 cm
Anchura
2.0000 cm
Cubertería
Tipo
Paring knife
Serie
Classic Ikon
Instrucciones de cuidado
  • Lava a mano y seca inmediatamente con una toalla.
  • Evita utilizar esponjas abrasivas o dejar el cuchillo empapado en el fregadero.
  • Guarda tu cuchillo de forma segura utilizando una solución de almacenamiento.
  • Evita cortar sobre superficies duras como metal, vidrio o maderas duras como el bambú.
  • El afilado regular es esencial para mantener tu cuchillo a su máximo rendimiento.
  • Afila según sea necesario con una piedra de afilar, un chaira de acero o un afilador de cuchillos manual.

Reglamento general de seguridad de los productos: consulte aquí la información detallada sobre la seguridad.

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Formulado para\nun afilado óptimo

En la fábrica de producción de WÜSTHOF en Solingen, Alemania, los cuchillos forjados se fabrican meticulosamente a través de un proceso que implica más de 54 pasos de fabricación. Este proceso combina a la perfección la tecnología innovadora con las tradiciones consagradas de la artesanía hecha a mano.

wusthof logo

Cada cuchillo está: fabricada en acero WÜSTHOF, nuestra mezcla patentada de acero alemán es la fórmula óptima para una durabilidad que cumple con los estrictos requisitos de un Rockwell óptimo a 58°.

Un 20 % más afilado que tu cuchillo convencional gracias a nuestro proceso de afilado asistido por láser.

Pesado, pero equilibrado, para una precisión excepcional con cada rebanada.
Cuchillos WÜSTHOF
Cuchillos WÜSTHOF
Otros cuchillos
Otros cuchillos
Material Acero forjado de primera calidad diseñado para ofrecer una resistencia duradera y resistencia a la corrosión. A menudo estampados o fabricados con aleaciones de acero estándar que pueden sacrificar la durabilidad o la resistencia a la oxidación.
Afilado Un 20 % más afilados que los cuchillos estándar, gracias a la tecnología PEtec guiada por láser. Hojas afiladas de fábrica que empiezan con potencia, pero se desafilan más rápido y carecen de un afilado de precisión.
Artesanía Acabados a mano en Solingen, Alemania, con más de 200 años de experiencia y precisión en cada detalle. Artesanía producida en masa o parcialmente subcontratada que carece del mismo legado y consistencia.
Resistencia a la corrosión Excepcional resistencia a la corrosión y a las manchas para una hoja que mantiene su belleza durante décadas. Propensos a mancharse u oxidarse si no se les realiza un mantenimiento cuidadoso, especialmente al usarlos con frecuencia en la cocina.
Retención del filo Se mantienen afilados el doble de tiempo que los cuchillos normales, reduciendo la necesidad de volver a afilarlos. Los bordes se desgastan más rápido con el tiempo, lo que requiere un afilado y retoques más frecuentes.

¿Buscas un equilibrio diferente entre precio, peso o estilo?

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¿Alguna pregunta? Nosotros tenemos la respuesta

¿Qué diferencia a los cuchillos de WÜSTHOF de otras marcas?

WÜSTHOF es una de las pocas marcas autorizadas a utilizar la etiqueta «Fabricado en Solingen» en nuestros cuchillos en lugar de la menos restringida «Hecho en Alemania». Solingen, Alemania, es la capital mundial de la fabricación de acero y, como tal, necesitaba tomar medidas de precaución contra los productos fraudulentos que llevan el prestigioso nombre de «Solingen». En 1938, Solingen se convirtió en la única ciudad del mundo cuyo nombre es una marca registrada. Para llevar el nombre de Solingen, todas las fases clave de fabricación deben haber sido procesadas y terminadas dentro de Solingen, y el producto debe cumplir con estrictos estándares de calidad. Esto significa que incluso los cubiertos fabricados íntegramente dentro del límite de la ciudad de Solingen pueden no tener derecho a llevar el nombre de Solingen si no cumplen con estos estándares de calidad requeridos.

Algunos de nuestros competidores usan la etiqueta «Hecho en Alemania», que no tiene la misma importancia. Tenemos el honor de etiquetar nuestros productos «Fabricado en Solingen».

¿Qué es la tecnología de filo de precisión (PEtec)?

La tecnología de vanguardia patentada por WÜSTHOF incorpora un método controlado por ordenador para poner filo a los cuchillos forjados. Usando precisión guiada por láser, nuestros cuchillos son un 20 % más afilados con el doble de retención de bordes. Todos los cuchillos forjados se fabrican utilizando PEtec.

¿Qué significan los números impresos en mi hoja?

El número grabado en tu hoja indica el año de fabricación; solo tienes que añadir «20» delante.

En algunos casos, es posible que veas un segundo número, el cual indica la longitud de la hoja en centímetros.

No hay ningún número de artículo impreso en la hoja.

Ejemplos:

• «25» significa que la hoja se fabricó en 2025.

• «22/20» significa que la hoja se fabricó en 2022 y mide 20 cm de largo.

¿Cuál es la diferencia entre los cuchillos forjados y los cuchillos estampados cortados con láser?

Los cuchillos forjados pasan por más de 40 pasos en nuestra fábrica para crear las hojas de alta calidad que WÜSTHOF ofrece. Los cuchillos forjados incluyen una virola, que ayuda a equilibrar el cuchillo. Las hojas estampadas y cortadas con láser pasan por 14 pasos en nuestra fábrica y tienen un precio más económico. Son más ligeros en cuanto a peso y no tienen virola.

¿Cuáles son los cuchillos más importantes para iniciar un juego?

El cuchillo más importante en cualquier cocina es el cuchillo chef y después depende de tus propias preferencias personales al cocinar.

¿Cómo mantengo mis cuchillos afilados?

Los cuchillos WÜSTHOF se pueden amolar y afilar con un afilador manual, un afilador eléctrico, una chaira, una chaira de acero o una piedra de afilar. Recomendamos usar el afilador de la misma marca que tu colección de cuchillos, para garantizar que el material utilizado sea la dureza correcta para el acero de tus cuchillos. Nuestro ángulo de afilado para las hojas estándar es de 14˚ por lado, y para las hojas de estilo asiático (Santoku, Nakiri) es de 10˚ por lado. Ofrecemos una variedad de productos de afilado con ángulos preestablecidos.

Lee nuestra guía completa de afilado aquí.

Comparte tu colección #wusthof

Únete a nuestra comunidad @wusthof, comparte tu colección y etiqueta #wusthof para tener la oportunidad de aparecer en nuestra página.

Knife with a pink handle held by hands on a wooden surface with flowers in the background

@the.sourdough.mama

Chocolate skillet cookie with vanilla ice cream slices on a gray surface

@brighteyedbaker

Set of knives with colorful handles on a gray background

@cb_bottega

Baked brie with cranberries and crackers on a wooden board with knives.

@twocupsflour

Knife with a pink handle held by hands on a wooden surface with flowers in the background

@the.sourdough.mama

1 de 5

Reseñas

Overall rating: 4.857143 / 5 from 77 reviews.

AI Generated Review Summary

Summary topics

Review topics: ["fit","quality","knife","cuts","point","feedback"].

Review highlights

Reviews

Best Paring Knife

"This is my 3rd knife in the Classic Ikon series. Each time I get a new knife, I think it’s my favorite, until I get another one. Sharp as a razor blade, fits so comfortably in my hand. I’m hooked on the brand. This is a lifetime purchase, so the price is worth it!"

— Tracye H. (5/5)

Ikon paring knife

"Perfect knife for cutting lemons, garlic and other small fruits and vegetables. Well balanced, and cuts like a dream!"

— Christine F. (5/5)

Perfect fit

"This super sharp knife fits perfectly in my hand, and makes cutting even more enjoyable."

— Leslie B. (5/5)

Liegt toll in der Hand

"Liegt toll in der Hand schöne Haptik ein schönes scharfes Measee Hervorragende Qualität"

— Monika S. (5/5)

Sehr gut!

"Ein wirklich super tolles Messer. Ich würde es jederzeit wieder kaufen."

— Christopher H. (5/5)

Nur verlieren sollte man es nicht

"War ein Ersatzmesder. Hatte das Vorgängermodell seit ca. 20 Jahre. Ist leider verloren gegangen. Bin absoluter Fan von den Wüsthofmessern. Extrem gut zu schärfen. Extrem belastbar. Lebenslange Spaß es zu benutzen."

— Schiemann J. (5/5)

Sehr gut schneidet ausgezeichnet

"Sehr gut schneidet ausgezeichnet"

— Johanna E. (5/5)

Best paring knife

"This is by far the eldest paring knife I’ve owned. I was a tiny bit skeptical at first only due the the handle being smaller than I usually use but it is surprisingly awesome. I love the sleek handle, the construction of this knife is very solid as well. Cuts food like a champ!"

— Sharon P. (5/5)

Favorite knife!

"This is the one I go to time after time. It is just the perfect size for most things and it fits in my hand perfectly. I had my first one for 20+ years."

— Wendy W. (5/5)

Jack Sprat II is Home

"My knives have names- last name always Wusthof. This little paring knife does all his cuts in a flash, is easy to handle because (he has no fat) and looks beautiful on my holder. Love love Wusthof"

— Kristan S. (5/5)

Q&A

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