Top-Rated Top-Rated
Compra el Classic Ikon Serie

Cuchillo para verduras asiático Classic Ikon 12 cm | 4 1/2 pulgadas

Cuchillo para verduras asiático Classic Ikon 12 cm | 4 1/2 pulgadas
Cuchillo para verduras asiático Classic Ikon 12 cm | 4 1/2 pulgadas
Cuchillo para verduras asiático Classic Ikon 12 cm | 4 1/2 pulgadas
Cuchillo para verduras asiático Classic Ikon 12 cm | 4 1/2 pulgadas
Cuchillo para verduras asiático Classic Ikon 12 cm | 4 1/2 pulgadas
Cuchillo para verduras asiático Classic Ikon 12 cm | 4 1/2 pulgadas
Cuchillo para verduras asiático Classic Ikon 12 cm | 4 1/2 pulgadas
Cuchillo para verduras asiático Classic Ikon 12 cm | 4 1/2 pulgadas
Cuchillo para verduras asiático Classic Ikon 12 cm | 4 1/2 pulgadas

Cuchillo para verduras asiático Classic Ikon 12 cm | 4 1/2 pulgadas

Precio habitual 79,00 €
Precio de oferta 79,00 € Precio habitual
Precio con IVA incluido

Complementos populares

red truck outline

Envíos gratuitos +95€

red box

Devoluciones gratuitas

Detalles del producto

El «Try Me Knife», un cuchillo versátil y polivalente, te acompañará en casi todas las tareas que realices en la cocina. La hoja de 12 cm de largo cubre el hueco entre el cuchillo para verduras y el cuchillo chef, y se desliza con agilidad por la tabla para picar, siendo es el término medio perfecto para tu día a día: ideal para verduras, frutas, hierbas y todo tipo de alimentos de tamaño pequeño a mediano.

La hoja más ancha garantiza un corte seguro, mientras que la punta pronunciada permite realizar detalles de precisión. El característico diseño de doble refuerzo confiere al cuchillo un peso palpable y un equilibrio perfecto, mientras que el mango ergonómico se adapta a la mano de forma especialmente segura y cómoda.

Inspirado en el cuchillo japonés kiritsuke, combina la precisión oriental con las exigencias de los amantes de la gastronomía occidental.

Try Me.
Trust Me.
Love Me.

Especificaciones

Mango

Longitud
9.50 cm

Producción

SKU
1040336812
Método
Forjado
País de origen
Germany, Solingen

Hoja

Longitud
12 cm
Ángulo
30 °

Dimensions

Product Height
1.40 cm
Product Width
3.40 cm

Cubertería

Tipo
Asian Utility Knife
Serie
Classic Ikon

Instrucciones de cuidado

  • Lava a mano y seca inmediatamente con una toalla.
  • Evita utilizar esponjas abrasivas o dejar el cuchillo empapado en el fregadero.
  • Guarda tu cuchillo de forma segura utilizando una solución de almacenamiento.
  • Evita cortar sobre superficies duras como metal, vidrio o maderas duras como el bambú.
  • El afilado regular es esencial para mantener tu cuchillo a su máximo rendimiento.
  • Afila según sea necesario con una piedra de afilar, un chaira de acero o un afilador de cuchillos manual.

Reglamento general de seguridad de los productos: consulte aquí la información detallada sobre la seguridad.

Los clientes también suelen comprar

Formulado para\nun afilado óptimo

En la fábrica de producción de WÜSTHOF en Solingen, Alemania, los cuchillos forjados se fabrican meticulosamente a través de un proceso que implica más de 54 pasos de fabricación. Este proceso combina a la perfección la tecnología innovadora con las tradiciones consagradas de la artesanía hecha a mano.

wusthof logo

Cada cuchillo está: fabricada en acero WÜSTHOF, nuestra mezcla patentada de acero alemán es la fórmula óptima para una durabilidad que cumple con los estrictos requisitos de un Rockwell óptimo a 58°.

Un 20 % más afilado que tu cuchillo convencional gracias a nuestro proceso de afilado asistido por láser.

Pesado, pero equilibrado, para una precisión excepcional con cada rebanada.

Cuchillos WÜSTHOF
Cuchillos WÜSTHOF
Otros cuchillos
Otros cuchillos
Material Acero forjado de primera calidad diseñado para ofrecer una resistencia duradera y resistencia a la corrosión. A menudo estampados o fabricados con aleaciones de acero estándar que pueden sacrificar la durabilidad o la resistencia a la oxidación.
Afilado Un 20 % más afilados que los cuchillos estándar, gracias a la tecnología PEtec guiada por láser. Hojas afiladas de fábrica que empiezan con potencia, pero se desafilan más rápido y carecen de un afilado de precisión.
Artesanía Acabados a mano en Solingen, Alemania, con más de 200 años de experiencia y precisión en cada detalle. Artesanía producida en masa o parcialmente subcontratada que carece del mismo legado y consistencia.
Resistencia a la corrosión Excepcional resistencia a la corrosión y a las manchas para una hoja que mantiene su belleza durante décadas. Propensos a mancharse u oxidarse si no se les realiza un mantenimiento cuidadoso, especialmente al usarlos con frecuencia en la cocina.
Retención del filo Se mantienen afilados el doble de tiempo que los cuchillos normales, reduciendo la necesidad de volver a afilarlos. Los bordes se desgastan más rápido con el tiempo, lo que requiere un afilado y retoques más frecuentes.

¿Buscas un equilibrio diferente entre precio, peso o estilo?

¿Alguna pregunta? Nosotros tenemos la respuesta

¿Qué diferencia a los cuchillos de WÜSTHOF de otras marcas?

WÜSTHOF es una de las pocas marcas autorizadas a utilizar la etiqueta «Fabricado en Solingen» en nuestros cuchillos en lugar de la menos restringida «Hecho en Alemania». Solingen, Alemania, es la capital mundial de la fabricación de acero y, como tal, necesitaba tomar medidas de precaución contra los productos fraudulentos que llevan el prestigioso nombre de «Solingen». En 1938, Solingen se convirtió en la única ciudad del mundo cuyo nombre es una marca registrada. Para llevar el nombre de Solingen, todas las fases clave de fabricación deben haber sido procesadas y terminadas dentro de Solingen, y el producto debe cumplir con estrictos estándares de calidad. Esto significa que incluso los cubiertos fabricados íntegramente dentro del límite de la ciudad de Solingen pueden no tener derecho a llevar el nombre de Solingen si no cumplen con estos estándares de calidad requeridos.

Algunos de nuestros competidores usan la etiqueta «Hecho en Alemania», que no tiene la misma importancia. Tenemos el honor de etiquetar nuestros productos «Fabricado en Solingen».

¿Qué es la tecnología de filo de precisión (PEtec)?

La tecnología de vanguardia patentada por WÜSTHOF incorpora un método controlado por ordenador para poner filo a los cuchillos forjados. Usando precisión guiada por láser, nuestros cuchillos son un 20 % más afilados con el doble de retención de bordes. Todos los cuchillos forjados se fabrican utilizando PEtec.

¿Qué significan los números impresos en mi hoja?

El número grabado en tu hoja indica el año de fabricación; solo tienes que añadir «20» delante.

En algunos casos, es posible que veas un segundo número, el cual indica la longitud de la hoja en centímetros.

No hay ningún número de artículo impreso en la hoja.

Ejemplos:

• «25» significa que la hoja se fabricó en 2025.

• «22/20» significa que la hoja se fabricó en 2022 y mide 20 cm de largo.

¿Cuál es la diferencia entre los cuchillos forjados y los cuchillos estampados cortados con láser?

Los cuchillos forjados pasan por más de 40 pasos en nuestra fábrica para crear las hojas de alta calidad que WÜSTHOF ofrece. Los cuchillos forjados incluyen una virola, que ayuda a equilibrar el cuchillo. Las hojas estampadas y cortadas con láser pasan por 14 pasos en nuestra fábrica y tienen un precio más económico. Son más ligeros en cuanto a peso y no tienen virola.

¿Cuáles son los cuchillos más importantes para iniciar un juego?

El cuchillo más importante en cualquier cocina es el cuchillo chef y después depende de tus propias preferencias personales al cocinar.

¿Cómo mantengo mis cuchillos afilados?

Los cuchillos WÜSTHOF se pueden amolar y afilar con un afilador manual, un afilador eléctrico, una chaira, una chaira de acero o una piedra de afilar. Recomendamos usar el afilador de la misma marca que tu colección de cuchillos, para garantizar que el material utilizado sea la dureza correcta para el acero de tus cuchillos. Nuestro ángulo de afilado para las hojas estándar es de 14˚ por lado, y para las hojas de estilo asiático (Santoku, Nakiri) es de 10˚ por lado. Ofrecemos una variedad de productos de afilado con ángulos preestablecidos.

Lee nuestra guía completa de afilado aquí.

Comparte tu colección #wusthof

Únete a nuestra comunidad @wusthof, comparte tu colección y etiqueta #wusthof para tener la oportunidad de aparecer en nuestra página.

@the.sourdough.mama

@brighteyedbaker

@cb_bottega

@twocupsflour

@the.sourdough.mama

1 de 5

Reseñas


Skip reviews

Overall rating: 5.0 / 5 from 21 reviews.

AI Generated Review Summary

Summary topics

Review topics: [].

Review highlights

Reviews

The utility knife is one

"The utility knife is one of the most used in our household. Sharpness is excellent. Blade is ideal length for many little jobs around the kitchen, but can do a bigger ones, too. Shape is to our liking, that's why we bought it. We've got 3 wüsthof knifes, and we love them. They're easy to sharpen, look good and will last long time."

Michal K. (5/5)

Beau petit couteau, donc la

"Beau petit couteau, donc la forme rappelle celui d’un ko-bunka japonais. Le manche est ergonomique et la pointe permet des découpes précises. Bon complément de mon Nakiri de la même collection"

Pierre M. (5/5)

Fits the bill!

"When I saw the original in the Classic series I knew I had to feel one for myself. For as much as I really liked the blade shape, height, etc. , I really wished it had a version for the Classic Ikon series. My prayers were answered! I absolutely love this knife. I've been really wanting a knife akin to a petty and this just fits the bill for me."

Ian G. (5/5)

Very happy

"Great knife, nice and convenient shape on the blade and very sharp. Very usable utility knife. Quick delivery and great price. Very satisfied!"

Mike H. (5/5)

Beautiful knife

"It’s exactly what I needed, between a chefs knife and a utility knife, razor sharp and I can now cut wafer thin cucumber and other things. It’s perfect!"

Maureen S. (5/5)

Excellent, favourite prep knife

"A joy to have in the hand, nicely balanced and so sharp. Thin slices of onion, cabbage etc are now possible. Very pleased with my purchase"

Karen C. (5/5)

Excellent knife

"I started using this knife as soon as I got it. It does a great job peeling apples and peaches and just a solid utility knife overall!"

Charles J. (5/5)

Great knife

"Love this knife. Tackles bigger jobs than the standard paring knife but small enough for nimble cutting."

Joseph P. (5/5)

Ich bin sehr zufrieden mit

"Ich bin sehr zufrieden mit dem Messer, würde mir aber noch 2 wetere Grössen im selben Design wünschen und diese Serie auch in icon classic"

Carlo S. (5/5)

Beautiful knife, very pleased to

"Beautiful knife, very pleased to have it in my collection of fine Wusthofs."

Lawrence L. (5/5)

Q&A

Productos vistos recientemente

1 de 4