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Classic Messersatz mit 2 Messern

Classic Messersatz mit 2 Messern

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188,00 €
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Details zum Produkt

Ein Muss für alle Hobby- und Profiköche, die Wert auf Qualität und Präzision legen. Dieses Set kombiniert zwei unverzichtbare Messer für alle Schneidarbeiten in der Küche. Der Kullenschliff (Hollow Edge) ist dabei ein besonderes Highlight: Gleichmäßig eingearbeitete Vertiefungen entlang der Klinge erzeugen kleine Luftpolster, die das Anhaften von Lebensmitteln reduzieren und so für sanftes, reibungsloses Schneiden sorgen.

  • Kochmesser (16 cm): Der Alleskönner in der Küche – ideal zum Wiegen, Hacken und Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Der Kullenschliff macht das Schneiden noch effizienter, da die Lebensmittel sanft von der Klinge gleiten und das Arbeiten leichter von der Hand geht.
  • Gemüsemesser (9 cm): Ein kleines, schlankes Messer mit vielseitiger Anwendung. Perfekt zum Zerkleinern, Putzen und Dekorieren von Obst und Gemüse. Dank des Kullenschliffs eignet sich das Messer besonders für empfindliches Schneidgut, da weniger Reibung entsteht und die Präzision erhöht wird.

INHALT:

  • Gemüsemesser 9 cm
  • Kochmesser 16 cm
Schneiden

Schneiden

Spezifikationen
Herstellung
SKU
1120160202
Produziert in
Deutschland, Solingen
Besteck
Serie
Classic

Wird oft zusammen gekauft

Wenn du ein Messer von WÜSTHOF benutzt, kannst du sicher sein, eines der besten Kochwerkzeuge der Welt in der Hand zu halten.

Seit 1814 entwickeln, fertigen und vermarkten wir unsere Produkte in der Klingenstadt Solingen. Treue, die sich in der Qualität und Zuverlässigkeit eines Familienunternehmens auszahlt – Schnitt für Schnitt.

wusthof logo

Hochwertiger WÜSTHOF Stahl: Unsere spezielle Edelstahl-Legierung ist langlebig, korrosionsbeständig, leicht zu schärfen und reduziert den Verschleiß der Klinge. Ideal für Kochmesser. 

Einzigartiges Handling: Die ausgewogene Geometrie und ergonomischen Griffe sorgen dafür, dass jedes Messer hervorragend in der Hand liegt. Ideal für Dich.

WÜSTHOF steht für Schneiden. Für den Moment, wenn das Messer mühelos durch frische Lebensmittel gleitet.  
WÜSTHOF Messer
WÜSTHOF Messer
Andere Messer
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Material Aus geschmiedetem Spezialstahl – langlebig, rostbeständig und bereit für jahrelange Einsätze in deiner Küche. Häufig gestanzt oder aus einfachen Stahllegierungen gefertigt – weniger robust und anfälliger für Rost und Verschleiß.
Schärfe Bis zu 20 % schärfer dank lasergesteuerter PEtec-Technologie. Einfacher Werksschliff, verlieren schneller an Schärfe und Präzision.
Herstellungsverfahren In Solingen von erfahrenen Messermachern gefertigt – mit über 210 Jahren Erfahrung. Oft industriell produziert und in Teilen ausgelagerte Prozesse – weniger konstant in Qualität und Verarbeitung.
Rostbeständigkeit Besonders widerstandsfähig gegen Rost und Flecken – Klinge bleibt dauerhaft scharf und schön. Empfindlicher gegenüber Flecken und Rost, erfordert intensive Pflege – insbesondere bei häufigem Gebrauch.
Schnitthaltigkeit Klingen bleiben länger scharf – weniger Nachschärfen nötig. Schnellere Abnutzung der Schneide – häufiger Nachschärfen erforderlich.

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Fragen? Wir antworten gerne.

Was unterscheidet WÜSTHOF von anderen Marken?

WÜSTHOF ist eine der wenigen Marken, die auf ihren Messern statt des weniger strengen Labels "Made in Germany“ das Label "Made in Solingen" führen dürfen. Solingen in Deutschland ist die Welthauptstadt der Stahlherstellung und musste daher Vorsichtsmaßnahmen gegen betrügerische Produkte mit dem prestigeträchtigen Namen "Solingen" ergreifen. 1938 wurde Solingen die einzige Stadt der Welt, deren Name ein eingetragenes Warenzeichen ist. Alle wichtigen Herstellungsschritte müssen in Solingen erfolgt sein und das Produkt muss strengen Qualitätsanforderungen genügen, um die Herkunftsbezeichnung Solingen tragen zu dürfen. Das bedeutet, dass selbst Besteck, das vollständig innerhalb der Stadtgrenzen Solingens hergestellt wurde, die Herkunftsbezeichnung Solingen nicht tragen darf, wenn es die geforderten Qualitätsstandards nicht erfüllt.

Einige unserer Konkurrenten verwenden das Label "Made in Germany", das nicht die gleiche Bedeutung hat. Wir haben die Ehre, unsere Produkte mit der Herkunftsbezeichnung "Made in Solingen" bezeichnen zu dürfen.

Was ist Precision Edge Technology (Petec)

Die WÜSTHOF eigene, hochmoderne Technologie beinhaltet ein computergesteuertes Verfahren zur Anfertigung der Schneide geschmiedeter Messer. Unsere Messer sind dank lasergesteuerter Präzision 20% schärfer und weisen eine doppelt so hohe Schnitthaltigkeit auf. Alle geschmiedeten Messer werden mit Hilfe von Petec hergestellt.

Wofür stehen die auf meiner Klinge aufgebrachten Ziffern?

Die Zahl auf deiner Klinge gibt das Herstellungsjahr an. Manchmal findest du eine zweite Zahl – sie zeigt die Klingenlänge in Zentimetern an. Eine Artikelnummer findest du auf der Klinge nicht.

Beispiele:

• „25“ = das Messer wurde 2025 hergestellt.

• „22 / 20“ = das Messer wurde 2025 hergestellt und die Klinge ist 20 cm lang.

Was ist der Unterschied zwischen geschmiedeten und lasergeschnittenen Messern?

Geschmiedete Messer durchlaufen in unserer Manufaktur über 40 Arbeitsschritte, um die Spitzenqualität zu erreichen, die WÜSTHOF zu bieten hat. Geschmiedete Messer haben einen Kropf, der das Messer ausbalanciert. Lasergeschnittene, gestanzte Klingen durchlaufen in unserem Werk 14 Arbeitsschritte und sind preiswerter. Sie sind leichter und haben keinen Kropf.

Was sind die wichtigsten Messer, mit denen man beginnt sich ein Set zusammenzustellen?

Das wichtigste Messer ist das Kochmesser, danach kommt es auf deine persönlichen Vorlieben bei der Vor- und Zubereitung frischer Lebensmittel an.

Wie halte ich meine Messer scharf?

WÜSTHOF Messer können mit einem Handschärfwerkzeug, einem elektrischen Schärfwerkzeug, einem Wetz- oder Abziehstahl oder einem Schleifstein abgezogen und geschärft werden. Wir empfehlen eine Schärfwerkzeug der Serie, aus der Ihr Messerset stammt, um sicherzustellen, dass das verwendete Material die richtige Härte für den Stahl Ihrer Messer aufweist. Unser Schärfwinkel für Standardklingen beträgt 14˚ Grad pro Seite und für Klingen im asiatischen Stil (Santokus, Nakiris) 10 Grad pro Seite. Wir bieten eine Vielzahl von Schärfwerkzeugen mit voreingestellten Winkeln an.

Lesen Sie hier unsere vollständige Anleitung zum Messerschärfen.

Zeig uns deine #wusthof Momente

Werde Teil unserer Community @wusthof – tagge #wusthof und mit etwas Glück zeigen wir deine Genussmomente der ganzen Welt!

Knife with a pink handle held by hands on a wooden surface with flowers in the background

@the.sourdough.mama

Chocolate skillet cookie with vanilla ice cream slices on a gray surface

@brighteyedbaker

Set of knives with colorful handles on a gray background

@cb_bottega

Baked brie with cranberries and crackers on a wooden board with knives.

@twocupsflour

Knife with a pink handle held by hands on a wooden surface with flowers in the background

@the.sourdough.mama

1 von 5

Kundenbewertung

Overall rating: 4.8333335 / 5 from 30 reviews.

AI Generated Review Summary

Summary topics

Review topics: ["quality","packaging","edge","use","knife","chef","blade","tool"].

Review highlights

Reviews

High Quality Cutlery

"I spent years thinking I had bought good quality knives but needed a Christmas gift for my wife so I bought WUSTHOF to try and ho-lee-cow what a superb product. You’ve got a customer for life. My wife absolutely loves them. Thank you!"

— Bentley T. (5/5)

Quality knives

"Just recently received my replacement order after a mix up with FedEx delivering first order to the wrong house. Upon first inspection products look well constructed and with first use I was impressed by the sharpness of the blades. The chef knife feels a bit lighter than my older 10inch so it’ll take some getting used to but it certainly will come in handy for some finer chopping. Glad to finally have a decent paring knife as well, should last a lifetime."

— Allen C. (5/5)

Classic 2-Piece Hollow Edge Chef's Knife

"I have used WUSTHOF knives my entire cooking career, I use them exclusively because of their comfort and long lasting sharp edge. Also, had one issue with a handle, I sent it back to them & they replaced it with not questions asked. You can not do better than WUSTHOF quality!"

— Brian A. (5/5)

Sharpest Knives Ever

"These knives are so sharp it’s scary. I just touched one edge by accident while picking it up and I had a cut. . These are by far the best knives I have ever owned"

— Stephen M. (5/5)

Sharp, scary sharp

"Used the chefs knife to cut up a party sub. The sandwich didn't move and the knife went right though it to the point where an onlooker said wow that's a sharp knife."

— Brenton C. (5/5)

Good & Sharp

"I am enjoying my new knives and trying to figure out how to get more of the Classics. Hope you have some upcoming sales!"

— Mary S. (5/5)

Professional tools

"This sale was a great deal of two of the most useful tools of the kitchen."

— Robert S. (5/5)

Knife

"A fine transaction great knife fine seller."

— Patrick S. (5/5)

My really loves the knifes

"My really loves the knifes I have bought them for her the last 4 years"

— Tim D. (5/5)

Good quality

"it is as expected, good quality but price is high"

— serhan e. (5/5)

Q&A

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