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Set di blocchi per coltelli Classic Ikon 9 pezzi

Angled black wooden knife block holding a set of stainless steel chef knives with ergonomic black handles and a pair of kitchen scissors.
Person cutting a fresh loaf of bread on a wooden board with a high-quality chef knife from a sleek black knife block set, surrounded by assorted cheese, grapes, and cured meats.
Modern black wooden knife block angled with a set of sleek stainless steel knives featuring ergonomic handles with metal bolsters and rivets.
Close-up of a sleek knife block holding a set of stainless steel German chef knives with contoured handles and polished blades.
Close-up of a black wooden knife block with multiple slots holding high-quality stainless steel knives featuring contoured handles.
Close-up of a sleek stainless steel support handle on a modern black wooden knife block base, highlighting the sturdy design.
Close-up of a brushed stainless steel support leg attached to a black wooden surface, highlighting modern minimalist design and sturdy construction.
Close-up of a black wooden knife block with a textured grain finish and a sturdy metal support leg, part of a classic kitchen knife set.
Close-up of the corner of a dark wooden knife block with a metal logo plate, showcasing fine grain texture and sturdy feet.
Close-up of a serrated kitchen knife with a polished stainless steel blade and ergonomic black handle featuring three rivets, part of a classic German knife set.
High-quality German chef knife with a scalloped edge and polished blade, featuring a classic black handle with triple rivets.
Santoku-style chef knife with a polished German steel blade featuring hollow edge indentations and a classic black handle with metal rivets.
Close-up of a brushed stainless steel blade from a Classic Ikon kitchen knife showing oval scallops along the edge to reduce food sticking.
Close-up of a high-quality German chef knife with a serrated blade and ergonomic black handle from a premium kitchen knife set.
Close-up of a serrated stainless steel blade from a German kitchen knife with a brushed finish and a black handle with rivets.
Close-up of a sharp German kitchen paring knife with a smooth stainless steel blade and ergonomic black handle featuring triple rivets.
Paring knife with a polished German steel blade and an ergonomic black handle featuring three rivets from a premium knife collection.
German chef knife featuring a polished stainless steel blade with a smooth edge and a triple-riveted black ergonomic handle from a premium kitchen set
Sleek stainless steel kitchen scissors with sharp, pointed blades and ergonomic rounded handles designed for precision cutting tasks.
Close-up of sleek stainless steel kitchen scissors with a smooth pivot screw and ergonomic handles designed for precise cutting.
Long stainless steel honing steel with a polished rod and classic black handle featuring three rivets for sharpening German chef knives in a kitchen set.
Paring knife with a polished German steel blade and a sleek black ergonomic handle featuring three rivets from a premium kitchen set
Close-up of a sleek black handle with triple rivets and full tang construction on a high-quality German chef knife from a premium knife set
Close-up of the polished stainless steel end cap with logo on a classic black handle from a premium German kitchen knife.

Set di blocchi per coltelli Classic Ikon 9 pezzi

939,00 €
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Dettagli del prodotto

WÜSTHOF Classic Ikon offre tutto ciò che ci si aspetta da un coltello di prima categoria. Questa serie di elevata qualità è accattivante grazie alla perfetta combinazione di design, artigianato e funzionalità. Il caratteristico design a doppio rinforzo delizia con la sua perfettamente equilibrata distribuzione del peso, che permette di tagliare con eccezzionale precisione ogni fetta. Al di là della loro eccellenza funzionale, i coltelli Classic Ikon sono uno statement individuale, che ti consente di mettere in mostra i tuoi gusti squisiti.


Un impressionante blocco per coltelli realizzato cenere nera, i coltelli sono sempre conservati in modo sicuro e a portata di mano. L'elegante base è in acciaio inox spazzolato, fornendo un'estetica moderna che si distingue in qualsiasi cucina. I manici neri dei coltelli formano un'elegante unità con il blocco di legno, conferendo al set un'eleganza senza tempo.  

Questo set di coltelli contiene 1 coltello da cuoco leggermente più corto con una lama di 18 cm, 5 coltelli aggiuntivi di elevata qualità per tutti i compiti di preparazione e placcatura, 1 paio di forbici da cucina e un acciaio affilato. È ideale per gli appassionati di cibo che amano lavorare con una varie lame di forma diversa e che vogliono mantenere affilate le lame del coltello in tutta semplicità. Il set non include i seguenti elementi:



  1. Spelucchino (9 cm)
  2. Coltello multiuso seghettato (14 cm)
  3. Coltello da pane con doppia seghettatura di precisione (23 cm)
  4. Santoku con lama concava (17 cm)
  5. Coltello multiuso (16 cm)
  6. Coltello da chef (18 cm)
  7. Acciaio da affilatura (26 cm)
  8. Forbici da cucina (6 cm)


Note:

  • La lunghezza della lama è specificata tra parentesi.
  • Per affilare una lama seghettata o a doppia seghettatura, applicare l'acciaio da affilatura solo sul lato dritto della lama e non sul lato con il bordo seghettato.
  • A causa delle condizioni naturali del legno, il colore e la venatura del blocco possono variare leggermente.
  • La struttura a doppio rinforzo indica che il coltello ha un secondo rinforzo all'estremità del manico, oltre all'ispessimento forgiato dell'acciaio tra il manico e la lama.


Blocco per coltelli: cenere nera con base in acciaio inossidabile

Dimensioni (L x A x L): 15.6 x 30.9 x 31.8 cm

Peso: circa 3,92 kg

Sono possibili deviazioni minori nelle dimensioni e nel peso.

Specifiche

Produzione

SKU
1090370809
Paese di origine
Germany

Posate

Serie
Classic Ikon

Istruzioni per la cura

  • Lavare a mano e asciugare immediatamente.
  • Evita di usare spugne abrasive o di lasciare il coltello immerso nel lavandino.
  • Conservare in modo sicuro il coltello utilizzando una soluzione di conservazione.
  • Evitare di utilizzarlo per tagliare su superfici dure come metallo, vetro o legni duri come il bambù.
  • L'affilatura regolare è essenziale per ottenere dal coltello la prestazione migliore.
  • Affilare secondo le necessità utilizzando una pietra per affilare, un acciaio per affilare o un affilacoltelli portatile.

Regolamento generale sulla sicurezza dei prodotti: visualizzi qui tutte le informazioni dettagliate sulla sicurezza.

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Formulato per
un’affilatura ottimale

Nello stabilimento di produzione della WÜSTHOF a Solingen, Germania, i coltelli forgiati vengono lavorati meticolosamente attraverso un processo che coinvolge oltre 54 fasi di produzione. Questo processo combina perfettamente la tecnologia innovativa con le tradizioni, da tempo onorate, dell'artigianato fatto a mano.

wusthof logo

Ogni coltello viene realizzato in acciaio WÜSTHOF, la nostra miscela proprietaria di acciaio tedesco è la formula ottimale per la durata che soddisfa i rigorosi requisiti di un Rockwell ottimale a 58°.

20% più affilato del coltello medio grazie al nostro processo di affilatura laser-assistita.

Pesante, ma bilanciato, per ottenere precisione con ogni fetta.
Coltelli WÜSTHOF
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Materiale Acciaio forgiato di elevata qualità progettato per garantire resistenza duratura e resistenza alla corrosione. Spesso stampati o realizzati con leghe di acciaio standard che possono compromettere la durata o la resistenza alla ruggine.
Nitidezza 20% più affilati rispetto ai coltelli standard, grazie alla tecnologia PEtec guidata dal laser. Lame affilate in fabbrica che inizialmente sono molto resistenti ma si smussano rapidamente e non garantiscono una precisione ottimale.
Artigianato Rifinito a mano a Solingen, in Germania, con oltre 200 anni di esperienza e precisione in ogni dettaglio. Produzione in serie o parzialmente esternalizzata che non dispone dello stesso patrimonio e la stessa coerenza.
Resistenza alla corrosione Eccezionale resistenza alla corrosione o alle macchie per una lama che rimane bella per decenni. Se non sottoposti a un'accurata manutenzione, sono soggetti a macchie o ruggine, specialmente se utilizzati frequentemente in cucina.
Ritenzione della lama Rimane affilato il doppio del tempo rispetto ai coltelli normali, riducendo la necessità di riaffilare. I bordi si consumano più rapidamente nel tempo, richiedendo un'affilatura e ritocchi più frequenti.

Cerchi un equilibrio diverso tra prezzo, peso o stile?

Confronta tutte le serie WÜSTHOF

Domande? Abbiamo le risposte

Cosa distingue i coltelli WÜSTHOF dai coltelli di altri marchi?

WÜSTHOF è uno dei pochi marchi ad utilizzare l'etichetta "Made in Solingen" sui nostri coltelli invece della meno limitata "Made in Germany". Solingen, Germania, è la capitale mondiale della produzione di acciaio e, come tale, doveva adottare misure precauzionali per evitare che prodotti fraudolenti rechino il prestigioso nome di "Solingen". Nel 1938, Solingen divenne l'unica città al mondo il cui nome è un marchio registrato. Per poter arrecare il nome Solingen, tutte le fasi principali della produzione devono essere state svolte e terminate a Solingen e il prodotto deve soddisfare rigorosi standard di qualità. Significa che anche le posate interamente fabbricate all’interno dei confini della città di Solingen possono non essere autorizzate a portare il nome Solingen, se non soddisfano le norme di qualità richieste.

Alcuni dei nostri concorrenti utilizzano l'etichetta "Made in Germany", che non ha lo stesso valore. Abbiamo l'onore di etichettare i nostri prodotti "Made in Solingen".

Che cos'è la tecnologia Precision Edge (PEtec)

La tecnologia proprietaria all’avanguardia di WÜSTHOF incorpora un metodo controllato da computer per mettere il bordo su coltelli forgiati. Utilizzando la precisione guidata dal laser, i nostri coltelli sono 20% più affilati con doppia ritenzione della lama. Tutti i coltelli forgiati vengono fabbricati con la tecnologia PEtec.

Cosa significano i numeri stampati sulla mia lama?

Il numero inciso sulla lama indica l'anno di fabbricazione: basta aggiungere il "20" davanti.

In alcuni casi, potresti vedere un secondo numero, che indica la lunghezza della lama in centimetri.

Sulla lama non è stampato alcun numero articolo.

Esempi:

• "25" significa che la lama è stata prodotta nel 2025.

• "22 / 20" significa che la lama è stata prodotta nel 2022 ed è lunga 20 cm.

Qual è la differenza tra coltelli stampati e tagliati a laser?

Per creare le lame di elevata qualità che WÜSTHOF ha da offrire i nostri coltelli forgiati attraversano più di 40 passaggi nella nostra fabbrica. I coltelli forgiati includono un rinforzo, che aiuta a bilanciare il coltello. Le lame stampate tagliate al laser attraversano 14 passaggi nella nostra fabbrica, e hanno un prezzo più economico. Sono più leggeri , e non hanno un rinforzo.

Quali sono i coltelli più importanti per iniziare un set?

Il coltello più importante in qualsiasi cucina è il coltello da cuoco, dopo di che, dipende dalle vostre preferenze personali durante la cottura.

Come tengo affilati i miei coltelli?

I coltelli WÜSTHOF possono essere levigati e affilati utilizzando un affilatore portatile, un affilatore elettrico, un acciaio per affilare o affilare o una pietra per affilare. Consigliamo di utilizzare lo stesso affilatore di marca della tua collezione di coltelli, per garantire che il materiale utilizzato sia della durezza corretta per l'acciaio dei tuoi coltelli. Il nostro angolo di affilatura per le lame standard è 14˚ per lato, e per le lame in stile asiatico (Santokus, Nakiri) è 10˚ per lato. Offriamo una varietà di prodotti di affilatura con angoli preimpostati.

Leggi la nostra guida completa per l'affilatura qui.

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