À la table

Geroosterde kabocha-puree met sesam-recept

Ingrédients

  • Kabocha-pompoen
  • 1 theelepel sojasaus
  • 1 theelepel balsamico-azijn
  • 2 eetlepels paprikapoeder
  • Zout
  • 1 theelepel geroosterde sesamolie
  • 1 theelepel verse geraspte gember of 1/2 gedroogde gemalen gember
  • 1 theelepel geroosterde sesamzaden

Directions

  1. Verwarm je oven voor op 400°F, snijd de kabocha-pompoen in tweeën en schep de zaden eruit. Klop 1 eetlepel geroosterde sesamolie met 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel rijstazijn, 2 theelepels honing en zout — wrijf het mengsel over de gesneden zijkanten van de pompoen.

  2. Rooster de pompoen langs de kant naar beneden tot zeer zacht, ongeveer 45 minuten. Laat iets afkoelen en schep vervolgens de binnenkant eruit en meng met een vork.

  3. Top met 1 theelepel geroosterde sesamolie, 1 theelepel verse geraspte gember of 1/2 gedroogde gemalen gember, 1 theelepel geroosterde sesamzaden en zout naar smaak.

Articles Similaires

À la table

Brocoli au sésame et pleurotes sautés, garnis d’oignons croustillants

Un plat vibrant, riche en saveurs et subtilement relevé, où se mêlent des pleurotes fondants, des fleurettes de brocoli croquantes et une sauce délicieuse. À déguster seul ou en accompagnement de n’importe quel plat principal.

Lire la suite

À la table

Geroosterde Delicata Pompoen met Chiliboter

Het is pompoenseizoen! Nu is het tijd om de keuken in te duiken en deze heerlijke pittige chiliboter geroosterde delicata pompoen te maken.
Lire la suite

À la table

Groene saus pasta

Gebruik de donkere bladgroenten van jouw keuze voor deze pistache pesto pasta.
Lire la suite