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Classic Ikon Bloc couteaux avec 8 pièces

Angled black wooden knife block holding a set of stainless steel chef knives with ergonomic black handles and a pair of kitchen scissors.
Person cutting a fresh loaf of bread on a wooden board with a high-quality chef knife from a sleek black knife block set, surrounded by assorted cheese, grapes, and cured meats.
Modern black wooden knife block angled with a set of sleek stainless steel knives featuring ergonomic handles with metal bolsters and rivets.
Close-up of a sleek knife block holding a set of stainless steel German chef knives with contoured handles and polished blades.
Close-up of a black wooden knife block with multiple slots holding high-quality stainless steel knives featuring contoured handles.
Close-up of a sleek stainless steel support handle on a modern black wooden knife block base, highlighting the sturdy design.
Close-up of a brushed stainless steel support leg attached to a black wooden surface, highlighting modern minimalist design and sturdy construction.
Close-up of a black wooden knife block with a textured grain finish and a sturdy metal support leg, part of a classic kitchen knife set.
Close-up of the corner of a dark wooden knife block with a metal logo plate, showcasing fine grain texture and sturdy feet.
Close-up of a serrated kitchen knife with a polished stainless steel blade and ergonomic black handle featuring three rivets, part of a classic German knife set.
High-quality German chef knife with a scalloped edge and polished blade, featuring a classic black handle with triple rivets.
Santoku-style chef knife with a polished German steel blade featuring hollow edge indentations and a classic black handle with metal rivets.
Close-up of a brushed stainless steel blade from a Classic Ikon kitchen knife showing oval scallops along the edge to reduce food sticking.
Close-up of a high-quality German chef knife with a serrated blade and ergonomic black handle from a premium kitchen knife set.
Close-up of a serrated stainless steel blade from a German kitchen knife with a brushed finish and a black handle with rivets.
Close-up of a sharp German kitchen paring knife with a smooth stainless steel blade and ergonomic black handle featuring triple rivets.
Paring knife with a polished German steel blade and an ergonomic black handle featuring three rivets from a premium knife collection.
German chef knife featuring a polished stainless steel blade with a smooth edge and a triple-riveted black ergonomic handle from a premium kitchen set
Sleek stainless steel kitchen scissors with sharp, pointed blades and ergonomic rounded handles designed for precision cutting tasks.
Close-up of sleek stainless steel kitchen scissors with a smooth pivot screw and ergonomic handles designed for precise cutting.
Long stainless steel honing steel with a polished rod and classic black handle featuring three rivets for sharpening German chef knives in a kitchen set.
Paring knife with a polished German steel blade and a sleek black ergonomic handle featuring three rivets from a premium kitchen set
Close-up of a sleek black handle with triple rivets and full tang construction on a high-quality German chef knife from a premium knife set
Close-up of the polished stainless steel end cap with logo on a classic black handle from a premium German kitchen knife.

Classic Ikon Bloc couteaux avec 8 pièces

939,00 €
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Détails du produit

La série Classic Ikon de WÜSTHOF offre tous les avantages des couteaux premium. Cette collection hors normes combine à la fois le design, le savoir-faire artisanal et la fonctionnalité. La conception à double renfort unique répartit idéalement le poids du couteau sur toute la longueur, vous offrant ainsi un maximum de précision à chaque coupe. Au-delà de leur fonctionnalité, les couteaux de la série Classic Ikon vous permettent d’affirmer votre personnalité et de vous démarquer par votre style.

 

Dans cet étonnant bloc à couteaux en frêne noir, vos couteaux sont toujours rangés en toute sécurité et restent à portée de main. La base élégante en acier inoxydable brossé affiche un design élégant qui s'impose dans toutes les cuisines. Le manche noir des couteaux s’allie parfaitement au bloc en bois de frêne et confère à l’ensemble une élégance intemporelle.

Ce bloc comprend 1 couteau de chef légèrement plus court, doté d’une lame de 18 cm, et 5 autres lames de haute qualité pour réaliser toutes vos tâches de présentation et de préparation, 1 paire de ciseaux de cuisine et 1 fusil diamant. Cet ensemble est idéal pour tout amateur de cuisine qui souhaite disposer d’un large éventail de lames et pouvoir entretenir leur tranchant.  

Le bloc compte les articles suivants :

 

Couteau d'office (9 cm)

Tranchelard (14 cm)

Couteau à pain à double dentelure (23 cm)

Santoku à lame dentelée (17 cm)

Couteau à jambon (16 cm)

Couteau de chef (18 cm)

Fusil diamant (26 cm)

Ciseaux de cuisine (6 cm)

 

Remarques :

> La longueur de la lame est indiquée entre parenthèses.
> Pour aiguiser une lame dentelée ou à double dentelure, veuillez utiliser le fusil diamant uniquement sur le côté lisse de la lame et non sur le côté dentelé.
> Comme le bois est une matière naturelle, la couleur et le grain du bloc peuvent varier légèrement.
> Concept à double renfort : le couteau dispose d’un deuxième renfort à l'extrémité du manche, en plus de la partie plus épaisse en acier forgé qui sépare le manche de la lame.

 

 

Bloc de couteaux : frêne noir avec base en acier inoxydable

Dimensions (l x H x L) : 15,6 x 30,9 x 31,8 cm

Poids : environ 3,92 kg

Les dimensions et le poids peuvent varier légèrement.

Caractéristiques

la production

UGS
1090370809
Pays d'origine
Allemagne

Coutellerie

Séries
Classic Ikon

Conseils d’entretien

  • Lavez votre couteau à la main et séchez-le immédiatement à l’aide d’un torchon.
  • Évitez d'utiliser une éponge abrasive ou de laisser votre couteau tremper dans l'évier.
  • Rangez votre couteau en toute sécurité à l'aide de l’une de nos solutions de rangement.
  • Évitez de couper les ingrédients sur des surfaces dures telles que du métal, du verre ou du bois dense comme le bambou.
  • Pour entretenir au mieux votre couteau, il est essentiel de l’affûter régulièrement.
  • Si nécessaire, utilisez une pierre à aiguiser, un fusil diamant ou un aiguiseur manuel.

Règlement général sur la sécurité des produits : Vous trouverez ici toutes les informations détaillées concernant la sécurité.

Créez votre collection

Les couteaux WÜSTHOF comptent parmi les meilleurs ustensiles de cuisine au monde.

Nous concevons et fabriquons nos produits à Solingen, la « Ville des lames », depuis 1814. Cette loyauté se retrouve dans la qualité et la fiabilité de notre entreprise familiale et de chacun des couteaux issus de notre usine.

wusthof logo

Acier WÜSTHOF haute qualité : notre acier inoxydable est durable, facile à aiguiser, résiste à la corrosion et limite l'usure de la lame. Idéal pour les couteaux de chef.

Des performances inégalées : grâce à leur manche ergonomique parfaitement équilibré, les couteaux WÜSTHOF offrent une bonne prise en main. Idéal pour garantir le confort d’utilisation.

WÜSTHOF est synonyme de coupe nette et précise. Le moment unique où votre couteau tranche les ingrédients frais sans effort.
Couteaux WÜSTHOF
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Autres couteaux
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Matériau Acier forgé de qualité supérieure, conçu pour durer et résister à la corrosion Souvent estampés ou fabriqués à partir d’alliages d’acier standard qui peuvent compromettre la durabilité ou la résistance à la corrosion
Tranchant 20 % plus tranchants que les couteaux classiques grâce à la technologie PEtec guidée au laser Lames affûtées en usine sans précision et qui perdent vite leur tranchant
Méthode de fabrication Finition à la main dans notre atelier de Solingen, en Allemagne – plus de 200 ans d’expertise et de précision dans les moindres détails Production de masse, parfois délocalisée, qui a perdu en tradition et en fiabilité
Résistance à la corrosion Résistance exceptionnelle à la corrosion et aux taches, la lame reste comme neuve pendant des années. Entretien minutieux nécessaire pour éviter l’apparition de taches et de corrosion, surtout pour les couteaux utilisés fréquemment
Fréquence d’aiguisage Conservent leur tranchant deux fois plus longtemps que les couteaux classiques, le besoin d’affûtage est moins fréquent S’émoussent plus rapidement et nécessitent un affûtage complet et un entretien plus fréquent

À la recherche d’un profil différent en termes de prix, de poids et de style ?

Comparez toutes les séries de WÜSTHOF

Vos questions, nos réponses

Qu’est-ce qui distingue les couteaux WÜSTHOF des autres marques ?

WÜSTHOF est l'une des rares marques autorisées à utiliser le label « Fabriqué à Solingen » sur nos couteaux à la place de la mention moins restrictive « Fabriqué en Allemagne ». Solingen, en Allemagne, est la capitale de la production d'acier dans le monde et, en tant que tel, elle devait prendre des mesures de précaution contre les produits frauduleux portant le nom prestigieux de « Solingen ». En 1938, Solingen est devenue la seule ville au monde dont le nom est une marque déposée. Pour porter le nom de Solingen, toutes les étapes de production essentielles doivent avoir été réalisées et terminées à Solingen, et le produit doit remplir des critères de qualité stricts. Cela signifie que même les couverts fabriqués entièrement dans les limites de la ville de Solingen ne sont pas nécessairement autorisés à porter le nom de Solingen s’ils ne respectent pas ces critères de qualité requis.

Certains de nos concurrents utilisent le label « Fabriqué en Allemagne », qui n'a pas la même signification. Nous avons l’honneur de marquer nos produits avec la mention « Fabriqué à Solingen ».

Qu’est-ce que la technologie de haute précision (Petec) ?

La technologie de pointe dont est propriétaire WÜSTHOFintègre une méthode assistée par ordinateur pour être à la pointe dans le domaine des couteaux forgés. Grâce à une précision à guidage laser, nos couteaux sont 20 % plus tranchants avec des bords deux fois plus nets. Tous les couteaux forgés sont fabriqués avec la technologie PEtec.

Que signifient les numéros imprimés sur ma lame ?

À quoi correspondent les chiffres sur la lame de mon couteau ?

Le chiffre gravé sur la lame de votre couteau indique l'année de fabrication. Il suffit d'ajouter « 20 » devant ce chiffre.

Dans certains cas, un deuxième chiffre indique la longueur de la lame en centimètres.

Le numéro d'article n'est jamais gravé sur la lame.

Exemples :

• « 25 » signifie que la lame a été fabriquée en 2025.

• « 22 / 20 » signifie que la lame a été fabriquée en 2022 et qu’elle mesure 20 cm de long.

Quelle est la différence entre les couteaux forgés et les couteaux coupés au laser ?

Les couteaux forgés passent par 40 étapes dans notre usine pour créer les lames de grande qualité proposées par WÜSTHOF. Les couteaux forgés comportent un renfort, qui aide à équilibrer le couteau.Les lames estampillées coupées au laser passent par 14 étapes dans notre usine et sont plus économiques. Ils sont plus légers et n’ont pas de renfort.

Quels sont les couteaux les plus importants pour démarrer un jeu ?

Le couteau le plus important dans toutes les cuisines est le couteau de chef, et ensuite, tout dépend de vos préférences personnelles en cuisine.

Comment faire en sorte que mes couteaux restent affûtés ?

Les couteaux WÜSTHOF peuvent être affûtés et aiguisés en utilisant un aiguiseur manuel, un aiguiseur électrique, un fusil à affûter et à aiguiser, ou une meule. Nous recommandons d'utiliser un affûteur de la même marque que votre collection de couteaux, afin de veiller à ce que le matériau utiliser ait la bonne dureté pour l'acier de vos couteaux. Notre angle d'aiguisage pour les lames standard est de 14° par côté et de 10° pour les lames de style asiatique (Santoku, Nakiri). Nous proposons un large choix de produits d'affûtage avec des angles prédéfinis.

Lisez notre guide complet d'affûtage de couteaux ici.

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