Sublimez le quotidien

La série Classic Ikon allie l’élégance et la sophistication d’un ustensile de pointe à la précision et à la durabilité d’un couteau polyvalent qui vous accompagne au quotidien en cuisine.

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Classic Ikon de WÜSTHOF

Avec son allure élégante et son efficacité à toute épreuve, la série Classic Ikon a été pensée pour les cuisiniers les plus exigeants. Ces couteaux sont parfaitement équilibrés et offrent une bonne prise en main grâce à leur manche ergonomique, leur double renfort et leur densité légèrement supérieure à celle des autres séries. La coupe est ainsi plus précise et fait le bonheur des cuisiniers en quête de précision. Le double renfort apporte une stabilité inégalable sans concession sur la maniabilité, tandis que le demi-renfort permet d’affûter la lame sur toute sa longueur. La fabrication des couteaux Classic Ikon repose sur un savoir-faire exceptionnel, issu de l’expérience bicentenaire de WÜSTHOF. Leur manche durable en polyoxyméthylène offre longévité et confort. Le design intemporel à trois rivets, quant à lui, saura apporter une touche d’élégance à votre cuisine. Si vous recherchez à la fois le style et la fonctionnalité, la série Classic Ikon vous apportera pleine satisfaction au quotidien.

Bon pour

Amoureux de la cuisine Cuisine raffinée

Points forts de la série

Table setting with knives on a table runner, featuring a seeded loaf, garlic, a pear, and brass candle holders.

Confort et style

Les couteaux Classic Ikon affichent un design caractéristique à double renfort pour un poids, une élégance et un équilibre de niveau professionnel. Le manche est fabriqué en polyoxyméthylène (POM), un matériau synthétique particulièrement durable à la structure moléculaire plus dense, conçu pour résister au ternissement et à la décoloration. La forme élégante du manche a été pensée pour offrir un maximum de confort et la lame est forgée avec précision à partir d’une seule pièce d’acier WÜSTHOF.

Les couteaux Classic Ikon sont dotés d’un manche noir fin aux contours marqués avec un double renfort (la partie plus épaisse entre le manche et la lame du couteau) pour un équilibre, une élégance et une sécurité exceptionnels.

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Classic Ikon Couteau de chef 20 cm

149,00 €

Classic Ikon Couteau à pain 20 cm

119,00 €

Classic Ikon Tranchelard 16 cm

129,00 €

Classic Ikon Couteau d'office 9 cm

89,00 €

Classic Ikon Couteau d'office 12 cm

99,00 €

Classic Ikon Couteau de chef 16 cm

129,00 €

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Classic Ikon Ensemble de 3 couteaux

329,00 €

Classic Ikon Ensemble de 2 couteaux

219,00 €

Classic Ikon Service à découper

259,00 €

Classic Ikon Ensemble de 2 couteaux

219,00 €

Classic Ikon Bloc couteaux avec 8 pièces

949,00 €

Classic Ikon Bloc couteaux avec 9 pièces

1.099,00 €

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Comparatif entre les différentes séries

	Performer	Classic Ikon	Classic
Points forts de la série	Alliant des technologies de pointe et un savoir-faire artisanal	L’accord parfait entre design classique et luxe contemporain	La série WÜSTHOF la plus vendue depuis des générations
Matériau du manche	Poignée synthétique résistante	Poignée synthétique résistante, à rivets	Poignée synthétique résistante, à rivets
Poids	257.0 g	271.0 g	268.0 g
Longueur du manche	11.9 cm	11.4 cm	11.5 cm
Manufacturing Method	Forgé	Forgé	Forgé
Indice Rockwell Indice Rockwell The Rockwell rating measures the hardness of a knife blade, with WÜSTHOF knives typically rated between 56-58 HRC, balancing durability and ease of sharpening. This ensures the knife can maintain a sharp edge for longer while still being user-friendly.	58 HRC	58 HRC	58 HRC
Renfort Renfort A bolster is the thick part of a knife between the blade and handle, providing balance and control while acting as a finger guard for safety.	Mitre	Double mitre	Mitre
Rivets Rivets Rivets are metal fasteners that securely attach the knife handle to the blade, ensuring strength and stability. WÜSTHOF's triple-riveted design enhances durability and provides a comfortable, long-lasting grip.	Aucun	Acier inoxydable	Acier inoxydable
Coloris disponibles	–
Garantie à vie
	Détails du produit Performer Couteau de chef 20 cm Prix habituel 270,00 € Prix promotionnel 270,00 € Prix habituel Détails du produit Ce couteau de chef est le couteau polyvalent et dynamique à trouver dans sa cuisine. Avec sa lame de 20 cm, ce couteau professionnel est idéal pour des coupes précises et puissantes sur tous les aliments. Il convient à toutes les techniques de coupe et de manipulation et constitue le couteau universel parfait pour tous, des amateurs de cuisine aux chefs professionnels. Revêtement en carbone de type diamant (DLC) : la lame revêtue de DLC est le nec plus ultra sur le marché des couteaux : grâce à son effet lotus, elle glisse presque sans problème à travers des matériaux aussi bien durs que doux tout en restant extrêmement forte et résistante. Hexagon Power Grip : la nouvelle poignée ergonomique avec structure alvéolée antidérapante décalée garantit un contrôle extrême. Parfait pour toutes les conditions de travail. Découper Couper Poisson Fruits Herbes aromatiques Viandes Légumes Caractéristiques Gérer la longueur 11.9 cm in la production UGS 1061200120 Méthode Forgé Dureté Rockwell 58 HRC Pays d'origine Allemagne, Solingen Lame la longueur 20 cm in la largeur 4.7000 cm in Coutellerie Type de couteau Couteau de chef Séries Performer Conseils d’entretien Lavez votre couteau à la main et séchez-le immédiatement à l’aide d’un torchon. Évitez d'utiliser une éponge abrasive ou de laisser votre couteau tremper dans l'évier. Rangez votre couteau en toute sécurité à l'aide de l’une de nos solutions de rangement. Évitez de couper les ingrédients sur des surfaces dures telles que du métal, du verre ou du bois dense comme le bambou. Pour entretenir au mieux votre couteau, il est essentiel de l’affûter régulièrement. Si nécessaire, utilisez une pierre à aiguiser, un fusil diamant ou un aiguiseur manuel.	Détails du produit Classic Ikon Couteau de chef 20 cm Prix habituel 149,00 € Prix promotionnel 149,00 € Prix habituel Couleur: Noir Détails du produit Émincer les fruits et les légumes, couper du poisson ou de la viande : il sait tout faire. Allié idéal en cuisine, ce couteau de chef vous aidera à réaliser toutes vos préparations facilement et trouvera sa place dans votre équipement de base, que vous soyez cuisinier amateur ou professionnel. La demi-mitre qui relie le manche à la lame rend le couteau plus léger, plus facile à manipuler et à aiguiser. Elle rend l’ensemble de la lame plus facile à aiguiser. Découper Couper Poisson Fruits Herbes aromatiques Viandes Légumes Caractéristiques Gérer la longueur 11.4 cm in la production UGS 1040330120 Méthode Forgé Dureté Rockwell 58 HRC Pays d'origine Allemagne, Solingen Lame la longueur 20 cm in la largeur 4.7000 cm in Coutellerie Type de couteau Couteau de chef Séries Classic Ikon Conseils d’entretien Lavez votre couteau à la main et séchez-le immédiatement à l’aide d’un torchon. Évitez d'utiliser une éponge abrasive ou de laisser votre couteau tremper dans l'évier. Rangez votre couteau en toute sécurité à l'aide de l’une de nos solutions de rangement. Évitez de couper les ingrédients sur des surfaces dures telles que du métal, du verre ou du bois dense comme le bambou. Pour entretenir au mieux votre couteau, il est essentiel de l’affûter régulièrement. Si nécessaire, utilisez une pierre à aiguiser, un fusil diamant ou un aiguiseur manuel.	Détails du produit Classic Couteau de chef 20 cm Prix habituel 119,00 € Prix promotionnel 119,00 € Prix habituel Couleur: Black Détails du produit L’outil polyvalent de la cuisine : l’équipement de base le plus importante pour n’importe quel cuisinier amateur ou professionnel, le couteau de chef convient à la plupart des tâches de cuisine, à une grande variété de techniques de coupe et de préhension, il rend la préparation des aliments agréable. Découper Couper Poisson Fruits Herbes aromatiques Viandes Légumes Caractéristiques Gérer la longueur 11.5 cm in la production UGS 1040100120 Méthode Forgé Dureté Rockwell 58 HRC Pays d'origine Allemagne, Solingen Lame la longueur 20 cm in la largeur 4.7000 cm in Coutellerie Type de couteau Couteau de chef Séries Classic Conseils d’entretien Lavez votre couteau à la main et séchez-le immédiatement à l’aide d’un torchon. Évitez d'utiliser une éponge abrasive ou de laisser votre couteau tremper dans l'évier. Rangez votre couteau en toute sécurité à l'aide de l’une de nos solutions de rangement. Évitez de couper les ingrédients sur des surfaces dures telles que du métal, du verre ou du bois dense comme le bambou. Pour entretenir au mieux votre couteau, il est essentiel de l’affûter régulièrement. Si nécessaire, utilisez une pierre à aiguiser, un fusil diamant ou un aiguiseur manuel.