Compra el Classic Ikon Serie

Juego de bloque para cuchillos Ikon de 9 unidades

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Juego de bloque para cuchillos Ikon de 9 unidades

949,00 €

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Detalles del producto

WÜSTHOF Classic Ikon ofrece todo lo que se puede esperar de un cuchillo premium. Esta serie de alta calidad cautiva con su combinación perfecta de diseño, artesanía y funcionalidad. El diseño distintivo de virola doble deleita con su distribución del peso perfectamente equilibrada, garantizando una precisión excepcional con cada rebanada. Más allá de su excelencia funcional, los cuchillos Classic Ikon son una declaración individual, que te permite mostrar tu propio gusto exquisito.

Este bloque para cuchillos de gran calidad, hecho de haya tratada térmicamente, proporciona un lugar seguro para almacenar tus cuchillos y, al mismo tiempo, garantizar que siempre estén a mano. La base sólida está hecha de acero inoxidable cepillado que le da al bloque un toque moderno, convirtiéndolo en un atractivo en cualquier cocina. Los mangos de color blanco crema de los cuchillos encajan perfectamente con el color cálido del haya tratada térmicamente, dando a todo el conjunto un toque atemporalmente elegante.

Este juego de bloque para cuchillos contiene 1 cuchillo chef con una hoja de 20 cm, 5 cuchillos adicionales de gran calidad para todas las tareas de preparación y emplatado, 1 par de tijeras de cocina y una chaira de acero. Es ideal para los amantes de la comida que disfrutan trabajando con una gama de diferentes formas de hojas y que desean mantener fácilmente el afilado de la hojas. El juego contiene los siguientes artículos:

Cuchillo para legumbres (9 cm)
Cuchillo para verduras dentado (14 cm)
Cuchillo pan de doble hoja de precisión dentada (23 cm)
Santoku con filo hueco (17 cm)
Cuchillo para verduras (16 cm)
Cuchillo chef (20 cm)
Chaira de acero (26 cm)
Tijeras de cocina (6 cm)

Atención:

La longitud de la hoja se especifica entre paréntesis.
Para afilar una hoja dentada o la doble hoja de precisión, utiliza la chaira de acero sólo por el lado recto de la hoja y no por el lado de filo dentado.
Debido a la condición natural de la madera, el color y el grano del bloque pueden variar ligeramente.
El diseño de virola doble significa que el cuchillo tiene una segunda virola en el extremo del mango, además del engrosamiento forjado del acero entre el mango y la hoja.

Bloque para cuchillos: haya tratada térmicamente con base de acero inoxidable

Dimensiones (An x Al x L): 15,6 x 30,9 x 31,8 cm

Peso: aprox. 3,92 kg

Son posibles ligeras diferencias en las dimensiones y el peso.

Especificaciones

Producción

SKU: 1090470802
País de origen: Deutschland

Cubertería

Serie: Classic Ikon

Instrucciones de cuidado

Lava a mano y seca inmediatamente con una toalla.
Evita utilizar esponjas abrasivas o dejar el cuchillo empapado en el fregadero.
Guarda tu cuchillo de forma segura utilizando una solución de almacenamiento.
Evita cortar sobre superficies duras como metal, vidrio o maderas duras como el bambú.
El afilado regular es esencial para mantener tu cuchillo a su máximo rendimiento.
Afila según sea necesario con una piedra de afilar, un chaira de acero o un afilador de cuchillos manual.

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Formulado para\nun afilado óptimo

En la fábrica de producción de WÜSTHOF en Solingen, Alemania, los cuchillos forjados se fabrican meticulosamente a través de un proceso que implica más de 54 pasos de fabricación. Este proceso combina a la perfección la tecnología innovadora con las tradiciones consagradas de la artesanía hecha a mano.

Cada cuchillo está: fabricada en acero WÜSTHOF, nuestra mezcla patentada de acero alemán es la fórmula óptima para una durabilidad que cumple con los estrictos requisitos de un Rockwell óptimo a 58°.

Un 20 % más afilado que tu cuchillo convencional gracias a nuestro proceso de afilado asistido por láser.

Pesado, pero equilibrado, para una precisión excepcional con cada rebanada.

	Cuchillos WÜSTHOF	Otros cuchillos
Material	Acero forjado de primera calidad diseñado para ofrecer una resistencia duradera y resistencia a la corrosión.	A menudo estampados o fabricados con aleaciones de acero estándar que pueden sacrificar la durabilidad o la resistencia a la oxidación.
Afilado	Un 20 % más afilados que los cuchillos estándar, gracias a la tecnología PEtec guiada por láser.	Hojas afiladas de fábrica que empiezan con potencia, pero se desafilan más rápido y carecen de un afilado de precisión.
Artesanía	Acabados a mano en Solingen, Alemania, con más de 200 años de experiencia y precisión en cada detalle.	Artesanía producida en masa o parcialmente subcontratada que carece del mismo legado y consistencia.
Resistencia a la corrosión	Excepcional resistencia a la corrosión y a las manchas para una hoja que mantiene su belleza durante décadas.	Propensos a mancharse u oxidarse si no se les realiza un mantenimiento cuidadoso, especialmente al usarlos con frecuencia en la cocina.
Retención del filo	Se mantienen afilados el doble de tiempo que los cuchillos normales, reduciendo la necesidad de volver a afilarlos.	Los bordes se desgastan más rápido con el tiempo, lo que requiere un afilado y retoques más frecuentes.
Garantía de por vida	Garantía de por vida: una promesa respaldada por generaciones de calidad.	Puede existir la cobertura de por vida, pero con menos transparencia y un servicio variable según la marca.

¿Buscas un equilibrio diferente entre precio, peso o estilo?

Compara todas las series de WÜSTHOF

¿Alguna pregunta? Nosotros tenemos la respuesta

¿Qué diferencia a los cuchillos de WÜSTHOF de otras marcas?

WÜSTHOF es una de las pocas marcas autorizadas a utilizar la etiqueta «Fabricado en Solingen» en nuestros cuchillos en lugar de la menos restringida «Hecho en Alemania». Solingen, Alemania, es la capital mundial de la fabricación de acero y, como tal, necesitaba tomar medidas de precaución contra los productos fraudulentos que llevan el prestigioso nombre de «Solingen». En 1938, Solingen se convirtió en la única ciudad del mundo cuyo nombre es una marca registrada. Para llevar el nombre de Solingen, todas las fases clave de fabricación deben haber sido procesadas y terminadas dentro de Solingen, y el producto debe cumplir con estrictos estándares de calidad. Esto significa que incluso los cubiertos fabricados íntegramente dentro del límite de la ciudad de Solingen pueden no tener derecho a llevar el nombre de Solingen si no cumplen con estos estándares de calidad requeridos.

Algunos de nuestros competidores usan la etiqueta «Hecho en Alemania», que no tiene la misma importancia. Tenemos el honor de etiquetar nuestros productos «Fabricado en Solingen».

¿Qué es la tecnología de filo de precisión (PEtec)?

La tecnología de vanguardia patentada por WÜSTHOF incorpora un método controlado por ordenador para poner filo a los cuchillos forjados. Usando precisión guiada por láser, nuestros cuchillos son un 20 % más afilados con el doble de retención de bordes. Todos los cuchillos forjados se fabrican utilizando PEtec.

¿Qué significan los números impresos en mi hoja?

Imprimimos dos números en nuestras hojas, uno es nuestro número de artículo y el otro es el número de «tirada» para que podamos identificar cuchillos que vinieron de la misma tirada en nuestra fábrica. Algunas hojas tienen un patrón de escotilla cruzada en ellas en lugar de un número de tirada. Esta es otra forma de codificar e identificar hojas.

¿Cuál es la diferencia entre los cuchillos forjados y los cuchillos estampados cortados con láser?

Los cuchillos forjados pasan por más de 40 pasos en nuestra fábrica para crear las hojas de alta calidad que WÜSTHOF ofrece. Los cuchillos forjados incluyen una virola, que ayuda a equilibrar el cuchillo. Las hojas estampadas y cortadas con láser pasan por 14 pasos en nuestra fábrica y tienen un precio más económico. Son más ligeros en cuanto a peso y no tienen virola.

¿Cuáles son los cuchillos más importantes para iniciar un juego?

El cuchillo más importante en cualquier cocina es el cuchillo chef y después depende de tus propias preferencias personales al cocinar.

¿Cómo mantengo mis cuchillos afilados?

Los cuchillos WÜSTHOF se pueden amolar y afilar con un afilador manual, un afilador eléctrico, una chaira, una chaira de acero o una piedra de afilar. Recomendamos usar el afilador de la misma marca que tu colección de cuchillos, para garantizar que el material utilizado sea la dureza correcta para el acero de tus cuchillos. Nuestro ángulo de afilado para las hojas estándar es de 14˚ por lado, y para las hojas de estilo asiático (Santoku, Nakiri) es de 10˚ por lado. Ofrecemos una variedad de productos de afilado con ángulos preestablecidos.

Lee nuestra guía completa de afilado aquí.