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Cuchillo para legumbres Classic 9 cm | 3 1/2 pulgadas

Wüsthof paring knife with a sharp stainless steel blade and an ergonomically curved black handle featuring three rivets for secure grip.
Close-up of a German-style paring knife handle with triple rivets and full tang construction, featuring a black ergonomic grip and subtle branded emblem.
Close-up of a classic black paring knife handle with two metal rivets and a red logo, highlighting ergonomic design and durable craftsmanship.
Classic paring knife with a black handle and three rivets on a wooden board, surrounded by chopped strawberries, radishes, onions, and shallots.
Three German knives with polished blades and black handles featuring rivets, displayed on a wooden cutting board with sliced vegetables
Set of four kitchen knives with stainless steel blades and black handles secured by rivets, mounted on a magnetic strip above a modern stove and countertop.

Cuchillo para legumbres Classic 9 cm | 3 1/2 pulgadas

69,00 €
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Precio con IVA incluido
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Color: Black

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Detalles del producto

Después de un cuchillo chef, el cuchillo para legumbres es el segundo cuchillo más importante para tener a mano en tu cocina. El pequeño y versátil cuchillo para legumbres Classic de WÜSTHOF tiene una hoja estrecha y de filo liso que se estrecha hasta la punta, lo que facilita su manejo al recortar, rebanar y pelar.
Cortar

Cortar

Fruta pequeña

Fruta pequeña

Verduras pequeñas

Verduras pequeñas

Especificaciones

Mango

Longitud
9 cm

Producción

SKU
1040100409
Método
Forjado
Dureza Rockwell
58 HRC
País de origen
Germany, Solingen

Hoja

Longitud
9 cm
Anchura
2.0000 cm

Cubertería

Tipo
Paring knife
Serie
Classic

Instrucciones de cuidado

  • Lava a mano y seca inmediatamente con una toalla.
  • Evita utilizar esponjas abrasivas o dejar el cuchillo empapado en el fregadero.
  • Guarda tu cuchillo de forma segura utilizando una solución de almacenamiento.
  • Evita cortar sobre superficies duras como metal, vidrio o maderas duras como el bambú.
  • El afilado regular es esencial para mantener tu cuchillo a su máximo rendimiento.
  • Afila según sea necesario con una piedra de afilar, un chaira de acero o un afilador de cuchillos manual.

Reglamento general de seguridad de los productos: consulte aquí la información detallada sobre la seguridad.

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Formulado para\nun afilado óptimo

En la fábrica de producción de WÜSTHOF en Solingen, Alemania, los cuchillos forjados se fabrican meticulosamente a través de un proceso que implica más de 54 pasos de fabricación. Este proceso combina a la perfección la tecnología innovadora con las tradiciones consagradas de la artesanía hecha a mano.

wusthof logo

Cada cuchillo está: fabricada en acero WÜSTHOF, nuestra mezcla patentada de acero alemán es la fórmula óptima para una durabilidad que cumple con los estrictos requisitos de un Rockwell óptimo a 58°.

Un 20 % más afilado que tu cuchillo convencional gracias a nuestro proceso de afilado asistido por láser.

Pesado, pero equilibrado, para una precisión excepcional con cada rebanada.
Cuchillos WÜSTHOF
Cuchillos WÜSTHOF
Otros cuchillos
Otros cuchillos
Material Acero forjado de primera calidad diseñado para ofrecer una resistencia duradera y resistencia a la corrosión. A menudo estampados o fabricados con aleaciones de acero estándar que pueden sacrificar la durabilidad o la resistencia a la oxidación.
Afilado Un 20 % más afilados que los cuchillos estándar, gracias a la tecnología PEtec guiada por láser. Hojas afiladas de fábrica que empiezan con potencia, pero se desafilan más rápido y carecen de un afilado de precisión.
Artesanía Acabados a mano en Solingen, Alemania, con más de 200 años de experiencia y precisión en cada detalle. Artesanía producida en masa o parcialmente subcontratada que carece del mismo legado y consistencia.
Resistencia a la corrosión Excepcional resistencia a la corrosión y a las manchas para una hoja que mantiene su belleza durante décadas. Propensos a mancharse u oxidarse si no se les realiza un mantenimiento cuidadoso, especialmente al usarlos con frecuencia en la cocina.
Retención del filo Se mantienen afilados el doble de tiempo que los cuchillos normales, reduciendo la necesidad de volver a afilarlos. Los bordes se desgastan más rápido con el tiempo, lo que requiere un afilado y retoques más frecuentes.

¿Buscas un equilibrio diferente entre precio, peso o estilo?

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¿Alguna pregunta? Nosotros tenemos la respuesta

¿Qué diferencia a los cuchillos de WÜSTHOF de otras marcas?

WÜSTHOF es una de las pocas marcas autorizadas a utilizar la etiqueta «Fabricado en Solingen» en nuestros cuchillos en lugar de la menos restringida «Hecho en Alemania». Solingen, Alemania, es la capital mundial de la fabricación de acero y, como tal, necesitaba tomar medidas de precaución contra los productos fraudulentos que llevan el prestigioso nombre de «Solingen». En 1938, Solingen se convirtió en la única ciudad del mundo cuyo nombre es una marca registrada. Para llevar el nombre de Solingen, todas las fases clave de fabricación deben haber sido procesadas y terminadas dentro de Solingen, y el producto debe cumplir con estrictos estándares de calidad. Esto significa que incluso los cubiertos fabricados íntegramente dentro del límite de la ciudad de Solingen pueden no tener derecho a llevar el nombre de Solingen si no cumplen con estos estándares de calidad requeridos.

Algunos de nuestros competidores usan la etiqueta «Hecho en Alemania», que no tiene la misma importancia. Tenemos el honor de etiquetar nuestros productos «Fabricado en Solingen».

¿Qué es la tecnología de filo de precisión (PEtec)?

La tecnología de vanguardia patentada por WÜSTHOF incorpora un método controlado por ordenador para poner filo a los cuchillos forjados. Usando precisión guiada por láser, nuestros cuchillos son un 20 % más afilados con el doble de retención de bordes. Todos los cuchillos forjados se fabrican utilizando PEtec.

¿Qué significan los números impresos en mi hoja?

El número grabado en tu hoja indica el año de fabricación; solo tienes que añadir «20» delante.

En algunos casos, es posible que veas un segundo número, el cual indica la longitud de la hoja en centímetros.

No hay ningún número de artículo impreso en la hoja.

Ejemplos:

• «25» significa que la hoja se fabricó en 2025.

• «22/20» significa que la hoja se fabricó en 2022 y mide 20 cm de largo.

¿Cuál es la diferencia entre los cuchillos forjados y los cuchillos estampados cortados con láser?

Los cuchillos forjados pasan por más de 40 pasos en nuestra fábrica para crear las hojas de alta calidad que WÜSTHOF ofrece. Los cuchillos forjados incluyen una virola, que ayuda a equilibrar el cuchillo. Las hojas estampadas y cortadas con láser pasan por 14 pasos en nuestra fábrica y tienen un precio más económico. Son más ligeros en cuanto a peso y no tienen virola.

¿Cuáles son los cuchillos más importantes para iniciar un juego?

El cuchillo más importante en cualquier cocina es el cuchillo chef y después depende de tus propias preferencias personales al cocinar.

¿Cómo mantengo mis cuchillos afilados?

Los cuchillos WÜSTHOF se pueden amolar y afilar con un afilador manual, un afilador eléctrico, una chaira, una chaira de acero o una piedra de afilar. Recomendamos usar el afilador de la misma marca que tu colección de cuchillos, para garantizar que el material utilizado sea la dureza correcta para el acero de tus cuchillos. Nuestro ángulo de afilado para las hojas estándar es de 14˚ por lado, y para las hojas de estilo asiático (Santoku, Nakiri) es de 10˚ por lado. Ofrecemos una variedad de productos de afilado con ángulos preestablecidos.

Lee nuestra guía completa de afilado aquí.

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@the.sourdough.mama

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1 de 5

Reseñas

Overall rating: 4.9583335 / 5 from 288 reviews.

AI Generated Review Summary

The Classic Paring Knife offers a perfect balance of sharpness and comfort. Its blade is sharp and precise, ideal for small and precise cuts. The knife feels great in the hand and is of great quality, making it a reliable tool for small jobs.

Summary topics

  • Blade (4%): Customers loved the blade, describing it as sharp, precise, and perfect for small and precise cuts.
  • Size (5%): It was reported by customers that the size of the product is perfect for small jobs and feels very comfortable.
  • Feels (7%): It was highlighted by customers that the knife feels great in the hand and provides excellent sharpness.
  • Quality (17%): A significant number of customers remarked that the knife has great quality and is very sharp in the hand.
  • Tool (4%): It was highlighted by customers that this tool is as close to perfection as it can get.

Review topics: ["replacement","color","fit","feels","size","shipping","quality","handle","weight","design","customer service","work","warranty","balance","service","price","use","knife","tool","blade","cuts","addition","sharpness","hands","cost","grip","fruits","edge"].

Review highlights

  • "Size, weight, balance, sharpness, quality of workmanship are all excellent!" — Susan S.
  • "Wusthof knives are made with exceptional quality and a very sharp and precise knife blade for cutting." — Constance H.
  • "super quality, good customer service." — James S.

Reviews

SUPER SHARP. We love Wusthof.

"SUPER SHARP. We love Wusthof. All of our knives are Wusthof. We threw all our old knives away. Loved the videos about how Wusthof started. We'd really like to visit the town where the knives are made and also tour the factory but can't afford."

— Melanie W. (5/5)

Wűsthof cutlery appreciation

"Wűsthof products are made with precision and are designed to help anybody improve their kitchen skills to prepare excellent food for their loved ones."

— David H. (5/5)

3/2” Paring Knife

"Very sharp, as usual love everything that I have of Wusthof"

— Ruth S. (5/5)

Perfect size & weight pairing knife !

"This knife is well balanced, the length is functional and the blade is shaped perfectly for all those small, precise cuts when needed. Well balanced as well. Highly recommended"

— John T. (5/5)

Great little knife!

"Great little knife that fits perfectly in my hand. Well balanced and so sharp! ❤️"

— Rose S. (5/5)

Perfect

"My favorite knife!"

— Melinda M. (5/5)

So happy with this paring knife

"Feels great in my hand. Very sharp and versatile. Great addition to my set. Awesome customer service."

— Jill O. (5/5)

If I was a knife, I'd want to be a Wusthof Classic

"Your knives are the best. I only use Wusthof for cooking. The better I became at cooking, the more important it was to have good tools. Are there less expensive knives out there? Yes, but you get what you pay for. The customer service for warranty is top notch, with the turn-a-round time being only days. I have put together many sets for friends and family and I only go for the Black Classic. That's just me. Good looking knives never go out of fashion."

— David C. (5/5)

It’s a replacement, and I

"It’s a replacement, and I love it!"

— Susan B. (5/5)

works great

"works great"

— Michael S. (5/5)

Q&A

Assume this is a high carbon knife
Hi Joseph! All WÜSTHOF knives are crafted using a special alloy of high-carbon, stain-free steel.

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