Cuchillo chef Classic Ikon 20 cm | 8 pulgadas
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Detalles del producto
Picar
Cortar
Pescado
Fruta
Hierbas
Carne
Verduras
Especificaciones
Mango
- Longitud
- 11.4 cm
Producción
- SKU
- 1040330120
- Método
- Forjado
- Dureza Rockwell
- 58 HRC
- País de origen
- Germany, Solingen
Hoja
- Longitud
- 20 cm
- Anchura
- 4.7000 cm
Cubertería
- Tipo
- Chef's knife
- Serie
- Classic Ikon
Instrucciones de cuidado
Reglamento general de seguridad de los productos: consulte aquí la información detallada sobre la seguridad.
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Formulado para\nun afilado óptimo
En la fábrica de producción de WÜSTHOF en Solingen, Alemania, los cuchillos forjados se fabrican meticulosamente a través de un proceso que implica más de 54 pasos de fabricación. Este proceso combina a la perfección la tecnología innovadora con las tradiciones consagradas de la artesanía hecha a mano.
Cada cuchillo está: fabricada en acero WÜSTHOF, nuestra mezcla patentada de acero alemán es la fórmula óptima para una durabilidad que cumple con los estrictos requisitos de un Rockwell óptimo a 58°.
Un 20 % más afilado que tu cuchillo convencional gracias a nuestro proceso de afilado asistido por láser.
Pesado, pero equilibrado, para una precisión excepcional con cada rebanada.
Cuchillos WÜSTHOF
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Otros cuchillos
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|---|---|---|
| Material | Acero forjado de primera calidad diseñado para ofrecer una resistencia duradera y resistencia a la corrosión. | A menudo estampados o fabricados con aleaciones de acero estándar que pueden sacrificar la durabilidad o la resistencia a la oxidación. |
| Afilado | Un 20 % más afilados que los cuchillos estándar, gracias a la tecnología PEtec guiada por láser. | Hojas afiladas de fábrica que empiezan con potencia, pero se desafilan más rápido y carecen de un afilado de precisión. |
| Artesanía | Acabados a mano en Solingen, Alemania, con más de 200 años de experiencia y precisión en cada detalle. | Artesanía producida en masa o parcialmente subcontratada que carece del mismo legado y consistencia. |
| Resistencia a la corrosión | Excepcional resistencia a la corrosión y a las manchas para una hoja que mantiene su belleza durante décadas. | Propensos a mancharse u oxidarse si no se les realiza un mantenimiento cuidadoso, especialmente al usarlos con frecuencia en la cocina. |
| Retención del filo | Se mantienen afilados el doble de tiempo que los cuchillos normales, reduciendo la necesidad de volver a afilarlos. | Los bordes se desgastan más rápido con el tiempo, lo que requiere un afilado y retoques más frecuentes. |
¿Buscas un equilibrio diferente entre precio, peso o estilo?
¿Alguna pregunta? Nosotros tenemos la respuesta
¿Qué diferencia a los cuchillos de WÜSTHOF de otras marcas?
¿Qué es la tecnología de filo de precisión (PEtec)?
¿Qué significan los números impresos en mi hoja?
¿Cuál es la diferencia entre los cuchillos forjados y los cuchillos estampados cortados con láser?
¿Cuáles son los cuchillos más importantes para iniciar un juego?
¿Cómo mantengo mis cuchillos afilados?
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Reseñas
Overall rating: 4.935065 / 5 from 77 reviews.
AI Generated Review Summary
The Classic Ikon Chef's Knife is highly praised for its exceptional craftsmanship and ability to deliver clean, precise cuts. Its design, including the half bolster, enhances handling and ease of sharpening.
Summary topics
- Craftsmanship Quality: 22%
- Cutting Precision: 18%
Review topics: ["quality","balance","handle","feels","knife","cuts","blade","edge","chef"].
Review highlights
- "Perfect balance cuts and blades." —
- "This knife is of incredible quality." —
- "Cuts are clean and precise." —
Reviews
LOVE LOVE LOVE
"These are the best knives I’ve ever owned! I’m so happy I finally decided to invest in such a great set that will last me a lifetime and can be passed down generations. I took advantage of the 20% off deal when you build-your-own block and made a set with the classic ikon line. The knives are extremely sharp, high quality, and look great in my kitchen. I highly recommend!!"
Best and most useful knife
"Fantastic knife. I use this versatile knife the most. It looks beautiful in the cream and is very comfortable in the hand."
Classic Ikon 8" Chef's Knife,
"Wusthoff makes great knives; Especially grateful for their lifetime warranty. Absolutely recommend."
Upgraded
"I had the classic handles for decades - but recently upgraded to this handles and I love them. These fit in my hands so much better and as I age, I feel they will work better for me."
Perfect handle
"The blade is impressive, and the ergonomic handle is perfection."
Awesome knife, awesome company
"I purchased this knife from credit received from a warranty claim for an almost 20 year-old knife. The return was completely no-hassle, just mailed it in with the warranty form and received credit within a week or so. I love the Ikon handle on this Classic blade, and the knife arrived razor-sharp. No need for me to sharpen once it arrived, it was ready for business day one."
High quality Chef's Knife
"I received my Chef's Knife a couple weeks ago and have used it several times for cutting fillets and working with beef and turkey. Also chopped up some pepperoni with it. This is an exceptionally well-made knife. It is extremely sharp, cuts everything like hot butter, and is well-balanced. I am very happy with this knife and recommend it highly! Thank you!"
Best quality
"Best knife I have ever owned"
Sharp knife
"this knife is great cuts through all things like they are butter!"
Chef Knife
"Best knife i have used. We'll worth the purchase."
Q&A
- What is the difference between the 8 in chat $ 200 which I have in my cart, and the same at $285 ? Both are ikon series.
- Our Classic Ikon line has a synthetic handle made of POM (polyoxymethylene). The Classic Ikon 8" chef's knife is $200. Our Ikon line has a real African Blackwood handle. The Ikon 8" chef's knife is $285. For further information, please reach out to our Sales Support Team at 800.289.9878 or info@wusthof.com
- Does one of your hand held sharpeners have the correct angle so that the edge will retain its 29 degree angle. I notice that some knives have a 28 degree angle. I don't want to buy the more expensive knife if I don't have a way to maintain the edge. My wife and I know that we are not proficient with steel and whetstone.
- The sharpeners that are available on our website are designed for our knives with the European blade (e.g. this chef's knife) Best regards Guido
- What grade stainless steel is used in these Ikon knives?
- Hi Roger! Every knife in our Ikon series is forged from a single piece of proprietary WÜSTHOF steel with a Rockwell hardness of 58. You can learn more about our steel and our knife production at https://www.wusthof.com/production.