Cizalla de cocina 21 cm | 8 pulgadas

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Detalles del producto

El ayudante indispensable en todos los hogares. Nuestra cizalla de cocina corta una variedad de alimentos como huesos de pescado gruesos, hierbas (por ejemplo, cebollino), envases, papel de horno o cuerdas. Es el asistente de cocina definitivo, útil en prácticamente todas las tareas de preparación y presentación, por lo que los amantes de la comida no deben confiar en cualquier producto, sino en la experiencia probada de WÜSTHOF de más de 200 años.

Pescado

Hierbas

Especificaciones

Producción

SKU: 1059595201
País de origen: European Union

Cubertería

Tipo: Kitchen shears

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	Cuchillos WÜSTHOF	Otros cuchillos
Material	Acero forjado de primera calidad diseñado para ofrecer una resistencia duradera y resistencia a la corrosión.	A menudo estampados o fabricados con aleaciones de acero estándar que pueden sacrificar la durabilidad o la resistencia a la oxidación.
Afilado	Un 20 % más afilados que los cuchillos estándar, gracias a la tecnología PEtec guiada por láser.	Hojas afiladas de fábrica que empiezan con potencia, pero se desafilan más rápido y carecen de un afilado de precisión.
Artesanía	Acabados a mano en Solingen, Alemania, con más de 200 años de experiencia y precisión en cada detalle.	Artesanía producida en masa o parcialmente subcontratada que carece del mismo legado y consistencia.
Resistencia a la corrosión	Excepcional resistencia a la corrosión y a las manchas para una hoja que mantiene su belleza durante décadas.	Propensos a mancharse u oxidarse si no se les realiza un mantenimiento cuidadoso, especialmente al usarlos con frecuencia en la cocina.
Retención del filo	Se mantienen afilados el doble de tiempo que los cuchillos normales, reduciendo la necesidad de volver a afilarlos.	Los bordes se desgastan más rápido con el tiempo, lo que requiere un afilado y retoques más frecuentes.

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¿Qué diferencia a los cuchillos de WÜSTHOF de otras marcas?

WÜSTHOF es una de las pocas marcas autorizadas a utilizar la etiqueta «Fabricado en Solingen» en nuestros cuchillos en lugar de la menos restringida «Hecho en Alemania». Solingen, Alemania, es la capital mundial de la fabricación de acero y, como tal, necesitaba tomar medidas de precaución contra los productos fraudulentos que llevan el prestigioso nombre de «Solingen». En 1938, Solingen se convirtió en la única ciudad del mundo cuyo nombre es una marca registrada. Para llevar el nombre de Solingen, todas las fases clave de fabricación deben haber sido procesadas y terminadas dentro de Solingen, y el producto debe cumplir con estrictos estándares de calidad. Esto significa que incluso los cubiertos fabricados íntegramente dentro del límite de la ciudad de Solingen pueden no tener derecho a llevar el nombre de Solingen si no cumplen con estos estándares de calidad requeridos.

Algunos de nuestros competidores usan la etiqueta «Hecho en Alemania», que no tiene la misma importancia. Tenemos el honor de etiquetar nuestros productos «Fabricado en Solingen».

¿Qué es la tecnología de filo de precisión (PEtec)?

La tecnología de vanguardia patentada por WÜSTHOF incorpora un método controlado por ordenador para poner filo a los cuchillos forjados. Usando precisión guiada por láser, nuestros cuchillos son un 20 % más afilados con el doble de retención de bordes. Todos los cuchillos forjados se fabrican utilizando PEtec.

¿Qué significan los números impresos en mi hoja?

El número grabado en tu hoja indica el año de fabricación; solo tienes que añadir «20» delante.

En algunos casos, es posible que veas un segundo número, el cual indica la longitud de la hoja en centímetros.

No hay ningún número de artículo impreso en la hoja.

Ejemplos:

• «25» significa que la hoja se fabricó en 2025.

• «22/20» significa que la hoja se fabricó en 2022 y mide 20 cm de largo.

¿Cuál es la diferencia entre los cuchillos forjados y los cuchillos estampados cortados con láser?

Los cuchillos forjados pasan por más de 40 pasos en nuestra fábrica para crear las hojas de alta calidad que WÜSTHOF ofrece. Los cuchillos forjados incluyen una virola, que ayuda a equilibrar el cuchillo. Las hojas estampadas y cortadas con láser pasan por 14 pasos en nuestra fábrica y tienen un precio más económico. Son más ligeros en cuanto a peso y no tienen virola.

¿Cuáles son los cuchillos más importantes para iniciar un juego?

El cuchillo más importante en cualquier cocina es el cuchillo chef y después depende de tus propias preferencias personales al cocinar.

¿Cómo mantengo mis cuchillos afilados?

Los cuchillos WÜSTHOF se pueden amolar y afilar con un afilador manual, un afilador eléctrico, una chaira, una chaira de acero o una piedra de afilar. Recomendamos usar el afilador de la misma marca que tu colección de cuchillos, para garantizar que el material utilizado sea la dureza correcta para el acero de tus cuchillos. Nuestro ángulo de afilado para las hojas estándar es de 14˚ por lado, y para las hojas de estilo asiático (Santoku, Nakiri) es de 10˚ por lado. Ofrecemos una variedad de productos de afilado con ángulos preestablecidos.

Lee nuestra guía completa de afilado aquí.

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Knife with a pink handle held by hands on a wooden surface with flowers in the background

@the.sourdough.mama

Chocolate skillet cookie with vanilla ice cream slices on a gray surface

@brighteyedbaker

Set of knives with colorful handles on a gray background

@cb_bottega

Baked brie with cranberries and crackers on a wooden board with knives.

@twocupsflour

@the.sourdough.mama

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Reseñas

Overall rating: 4.875 / 5 from 8 reviews.

AI Generated Review Summary

Summary topics

Review topics: ["feel"].

Review highlights

Reviews

Robust, precise, very sharp

"I got fed up of the procession of useless scissors that passed through our kitchen, admittedly my wife would end up using them in the garden for low level pruning and cutting but even so they would become loose and would not cut anything after a matter of months. So, I knew the answer was properly made German scissors and so it has proved. I just have to stop my wife using them in the garden. . . ."

— Mark L. (5/5)

Super – Schere

"Das ist die beste Schere, die ich je in meiner Hand gehalten habe. Die Investition lohnt sich. Prompte, Zusendung unkomplizierte, Bezahlung. und eine Schere, die super in der Hand liegt und alles einfach perfekt schneidet!"

— markus k. (5/5)

Sturdy Scissors

"Great kitchen and all purpose scissors"

— Linda W. (5/5)

Great!

"These shears are top notch. They feel very comfortable in the hand and have a nice sturdy feel to them. I could honestly see these shears lasting for the rest of my life. They are razor sharp and cut through anything like butter. 10/10 recommend"

— Eric w. (5/5)

they do not come apart easily for cleaning

"beautiful scissors. I thought they might come apart for cleaning, but they do not. Not sure they're worth the price."

— Michael S. (4/5)

Perfekt

"Qualität klasse"

— Evelyn Z. (5/5)

Massiv und elegant. Perfekte Alleskönnerin.

"Massiv und elegant. Perfekte Alleskönnerin."

— Alexander S. (5/5)

Top comme d’hab

"Top comme d’hab"

— Eric W. (5/5)

Q&A

Do these come apart to clean?: Thank you for your interest in our 8" Kitchen Shears. SKU 1059595201 is not a pull-apart model. If you prefer a pull-apart version, you will want to consider SKU 1049594907 or SKU 1049595301. For further information, please reach out to our Sales Support Team directly at info@wusthof.com

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