Messerblock | 13 Steckplätze | Thermobuche

249,00 €

Read reviews

Versandkostenfrei ab 95€

Kostenlose Rücksendung

Details zum Produkt

Eindrucksvoll und monumentale Eleganz zeichnen diesen aufwändig konstruierten Messerblock aus hochwertiger Thermobuche aus. Präzise aneinandergereihte Holzstäbe verleihen diesem Block seine ikonische Optik. Neben den Einschubfächern für verschiedene Messergrößen bietet er zusätzlich einen Einschub für einen Wetzstahl.

Tiefe ca. 253mm

Spezifikationen

Herstellung

SKU: 2099605201
Produziert in: Europäische Union

Besteck

Messer Typ: Messerblock

Wird oft zusammen gekauft

	WÜSTHOF Messer	Andere Messer
Material	Aus geschmiedetem Spezialstahl – langlebig, rostbeständig und bereit für jahrelange Einsätze in deiner Küche.	Häufig gestanzt oder aus einfachen Stahllegierungen gefertigt – weniger robust und anfälliger für Rost und Verschleiß.
Schärfe	Bis zu 20 % schärfer dank lasergesteuerter PEtec-Technologie.	Einfacher Werksschliff, verlieren schneller an Schärfe und Präzision.
Herstellungsverfahren	In Solingen von erfahrenen Messermachern gefertigt – mit über 210 Jahren Erfahrung.	Oft industriell produziert und in Teilen ausgelagerte Prozesse – weniger konstant in Qualität und Verarbeitung.
Rostbeständigkeit	Besonders widerstandsfähig gegen Rost und Flecken – Klinge bleibt dauerhaft scharf und schön.	Empfindlicher gegenüber Flecken und Rost, erfordert intensive Pflege – insbesondere bei häufigem Gebrauch.
Schnitthaltigkeit	Klingen bleiben länger scharf – weniger Nachschärfen nötig.	Schnellere Abnutzung der Schneide – häufiger Nachschärfen erforderlich.

Andere Messer finden

Alle WÜSTHOF Serien vergleichen

Fragen? Wir antworten gerne.

Was unterscheidet WÜSTHOF von anderen Marken?

WÜSTHOF ist eine der wenigen Marken, die auf ihren Messern statt des weniger strengen Labels "Made in Germany“ das Label "Made in Solingen" führen dürfen. Solingen in Deutschland ist die Welthauptstadt der Stahlherstellung und musste daher Vorsichtsmaßnahmen gegen betrügerische Produkte mit dem prestigeträchtigen Namen "Solingen" ergreifen. 1938 wurde Solingen die einzige Stadt der Welt, deren Name ein eingetragenes Warenzeichen ist. Alle wichtigen Herstellungsschritte müssen in Solingen erfolgt sein und das Produkt muss strengen Qualitätsanforderungen genügen, um die Herkunftsbezeichnung Solingen tragen zu dürfen. Das bedeutet, dass selbst Besteck, das vollständig innerhalb der Stadtgrenzen Solingens hergestellt wurde, die Herkunftsbezeichnung Solingen nicht tragen darf, wenn es die geforderten Qualitätsstandards nicht erfüllt.

Einige unserer Konkurrenten verwenden das Label "Made in Germany", das nicht die gleiche Bedeutung hat. Wir haben die Ehre, unsere Produkte mit der Herkunftsbezeichnung "Made in Solingen" bezeichnen zu dürfen.

Was ist Precision Edge Technology (Petec)

Die WÜSTHOF eigene, hochmoderne Technologie beinhaltet ein computergesteuertes Verfahren zur Anfertigung der Schneide geschmiedeter Messer. Unsere Messer sind dank lasergesteuerter Präzision 20% schärfer und weisen eine doppelt so hohe Schnitthaltigkeit auf. Alle geschmiedeten Messer werden mit Hilfe von Petec hergestellt.

Wofür stehen die auf meiner Klinge aufgebrachten Ziffern?

Die Zahl auf deiner Klinge gibt das Herstellungsjahr an. Manchmal findest du eine zweite Zahl – sie zeigt die Klingenlänge in Zentimetern an. Eine Artikelnummer findest du auf der Klinge nicht.

Beispiele:

• „25“ = das Messer wurde 2025 hergestellt.

• „22 / 20“ = das Messer wurde 2025 hergestellt und die Klinge ist 20 cm lang.

Was ist der Unterschied zwischen geschmiedeten und lasergeschnittenen Messern?

Geschmiedete Messer durchlaufen in unserer Manufaktur über 40 Arbeitsschritte, um die Spitzenqualität zu erreichen, die WÜSTHOF zu bieten hat. Geschmiedete Messer haben einen Kropf, der das Messer ausbalanciert. Lasergeschnittene, gestanzte Klingen durchlaufen in unserem Werk 14 Arbeitsschritte und sind preiswerter. Sie sind leichter und haben keinen Kropf.

Was sind die wichtigsten Messer, mit denen man beginnt sich ein Set zusammenzustellen?

Das wichtigste Messer ist das Kochmesser, danach kommt es auf deine persönlichen Vorlieben bei der Vor- und Zubereitung frischer Lebensmittel an.

Wie halte ich meine Messer scharf?

WÜSTHOF Messer können mit einem Handschärfwerkzeug, einem elektrischen Schärfwerkzeug, einem Wetz- oder Abziehstahl oder einem Schleifstein abgezogen und geschärft werden. Wir empfehlen eine Schärfwerkzeug der Serie, aus der Ihr Messerset stammt, um sicherzustellen, dass das verwendete Material die richtige Härte für den Stahl Ihrer Messer aufweist. Unser Schärfwinkel für Standardklingen beträgt 14˚ Grad pro Seite und für Klingen im asiatischen Stil (Santokus, Nakiris) 10 Grad pro Seite. Wir bieten eine Vielzahl von Schärfwerkzeugen mit voreingestellten Winkeln an.

Lesen Sie hier unsere vollständige Anleitung zum Messerschärfen.

Zeig uns deine #wusthof Momente

Werde Teil unserer Community @wusthof – tagge #wusthof und mit etwas Glück zeigen wir deine Genussmomente der ganzen Welt!

Knife with a pink handle held by hands on a wooden surface with flowers in the background

@the.sourdough.mama

Chocolate skillet cookie with vanilla ice cream slices on a gray surface

@brighteyedbaker

Set of knives with colorful handles on a gray background

@cb_bottega

Baked brie with cranberries and crackers on a wooden board with knives.

@twocupsflour

@the.sourdough.mama

1 von 5

Kundenbewertung

Overall rating: 4.2 / 5 from 5 reviews.

AI Generated Review Summary

Summary topics

Review topics: [].

Review highlights

Reviews

Unpraktisch

"Dieser Messerblock wirkt auf den ersten Blick schon schick und edel, hat aber einen ganz entscheidenen Nachteil. Er lässt sich nur ungenügend sauber halten. Diesen Messerblock könnte man lediglich in eine Küche stellen, in der nie gekocht wird. Die offene Konstruktion wird in einer Küche, in der auch gekocht wird, einen leider nicht mehr sauber zu haltenden Messerblock hinterlassen. Zwischen den Streben, wo man nicht gut mit dem Lappen hinkommt, wird sich auch mit einem guten Abzug Fett und Staub sammeln. Ich denke mal in einer Restaurantküche wäre der Messerblock nach ein bis zwei Jahren ein Totalschaden, den man nur noch entsorgen könnte. Mir ist auch nicht ganz klar, warum ich einen schicken Messerblock in den Schrank stellen müsste, damit nicht irgendwann die Messer im Fett stehen, wenn ich sie in den Messerblock stelle. Wären die Streben an den Außenseiten geschlossen, vielleicht mit einer Strebe aus Glas oder Edelstahl, damit Schmutz, Fett und Staub nicht in den Messerbloch eindringen kann, wäre er nicht nur schicker und zweckdienlicher, sondern der doch ordentliche Preis, hätte auch seine Berechtigung. Zudem würde der Messerblock seinen flexiblen Charakter behalten. So ist er leider nur für Küchen geeignet. wo nicht gekocht wird."

— Oliver (1/5)

Wunderschön!

"Wunderschön!"

— Daniela M. (5/5)

Beautiful

"We bought this for its looks and it does not disappoint; it’s the eye catcher in our new kitchen! Also very functional and versatile. It fits the biggest knives of 25cm as well. Wüsthof quality of course"

— Frank H. (5/5)

sehr gut

"sehr gut"

— Helmut H. (5/5)

Es ist gar nicht angekommen!

"Es ist gar nicht angekommen! Sondern es wurde von den Nachbarn zurück gesendet! 😡 Ich warte immer noch auf eine erneute Lieferung!"

— Walter S. (5/5)

Q&A

Zuletzt von dir angesehen

1 von 4

Es sieht so aus, als hättest du nichts in deinen Warenkorb gelegt.

Messerblock | 13 Steckplätze | Thermobuche