Breiter Klingenschützer 20 cm

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8,90 €
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Details zum Produkt
Messer verlieren nicht durch den Gebrauch an Schärfe, sondern auch durch eine nichtoptimale Lagerung. Ein Klingenschützer sorgt für Abhilfe – er schützt gleichzeitig Messer und Mensch. Ein Samt-Innenfutter verhindert das Verkratzen und Abstoßen der Klinge. Gleichzeitig wird das Risiko minimiert, sich selbst zu schneiden. Der Klingenschützer ist auch für Messertaschen und -rollen geeignet.
Spezifikationen
Herstellung
SKU
2069640205
Produziert in
Deutschland
Besteck
Messer Typ
Klingenschützer

Wird oft zusammen gekauft
WÜSTHOF Messer
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Andere Messer
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Material Aus geschmiedetem Spezialstahl – langlebig, rostbeständig und bereit für jahrelange Einsätze in deiner Küche. Häufig gestanzt oder aus einfachen Stahllegierungen gefertigt – weniger robust und anfälliger für Rost und Verschleiß.
Schärfe Bis zu 20 % schärfer dank lasergesteuerter PEtec-Technologie. Einfacher Werksschliff, verlieren schneller an Schärfe und Präzision.
Herstellungsverfahren In Solingen von erfahrenen Messermachern gefertigt – mit über 210 Jahren Erfahrung. Oft industriell produziert und in Teilen ausgelagerte Prozesse – weniger konstant in Qualität und Verarbeitung.
Rostbeständigkeit Besonders widerstandsfähig gegen Rost und Flecken – Klinge bleibt dauerhaft scharf und schön. Empfindlicher gegenüber Flecken und Rost, erfordert intensive Pflege – insbesondere bei häufigem Gebrauch.
Schnitthaltigkeit Klingen bleiben länger scharf – weniger Nachschärfen nötig. Schnellere Abnutzung der Schneide – häufiger Nachschärfen erforderlich.

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Fragen? Wir antworten gerne.

Was unterscheidet WÜSTHOF von anderen Marken?

WÜSTHOF ist eine der wenigen Marken, die auf ihren Messern statt des weniger strengen Labels "Made in Germany“ das Label "Made in Solingen" führen dürfen. Solingen in Deutschland ist die Welthauptstadt der Stahlherstellung und musste daher Vorsichtsmaßnahmen gegen betrügerische Produkte mit dem prestigeträchtigen Namen "Solingen" ergreifen. 1938 wurde Solingen die einzige Stadt der Welt, deren Name ein eingetragenes Warenzeichen ist. Alle wichtigen Herstellungsschritte müssen in Solingen erfolgt sein und das Produkt muss strengen Qualitätsanforderungen genügen, um die Herkunftsbezeichnung Solingen tragen zu dürfen. Das bedeutet, dass selbst Besteck, das vollständig innerhalb der Stadtgrenzen Solingens hergestellt wurde, die Herkunftsbezeichnung Solingen nicht tragen darf, wenn es die geforderten Qualitätsstandards nicht erfüllt.

Einige unserer Konkurrenten verwenden das Label "Made in Germany", das nicht die gleiche Bedeutung hat. Wir haben die Ehre, unsere Produkte mit der Herkunftsbezeichnung "Made in Solingen" bezeichnen zu dürfen.

Was ist Precision Edge Technology (Petec)

Die WÜSTHOF eigene, hochmoderne Technologie beinhaltet ein computergesteuertes Verfahren zur Anfertigung der Schneide geschmiedeter Messer. Unsere Messer sind dank lasergesteuerter Präzision 20% schärfer und weisen eine doppelt so hohe Schnitthaltigkeit auf. Alle geschmiedeten Messer werden mit Hilfe von Petec hergestellt.

Wofür stehen die auf meiner Klinge aufgebrachten Ziffern?

Die Zahl auf deiner Klinge gibt das Herstellungsjahr an. Manchmal findest du eine zweite Zahl – sie zeigt die Klingenlänge in Zentimetern an. Eine Artikelnummer findest du auf der Klinge nicht.

Beispiele:

• „25“ = das Messer wurde 2025 hergestellt.

• „22 / 20“ = das Messer wurde 2025 hergestellt und die Klinge ist 20 cm lang.

Was ist der Unterschied zwischen geschmiedeten und lasergeschnittenen Messern?

Geschmiedete Messer durchlaufen in unserer Manufaktur über 40 Arbeitsschritte, um die Spitzenqualität zu erreichen, die WÜSTHOF zu bieten hat. Geschmiedete Messer haben einen Kropf, der das Messer ausbalanciert. Lasergeschnittene, gestanzte Klingen durchlaufen in unserem Werk 14 Arbeitsschritte und sind preiswerter. Sie sind leichter und haben keinen Kropf.

Was sind die wichtigsten Messer, mit denen man beginnt sich ein Set zusammenzustellen?

Das wichtigste Messer ist das Kochmesser, danach kommt es auf deine persönlichen Vorlieben bei der Vor- und Zubereitung frischer Lebensmittel an.

Wie halte ich meine Messer scharf?

WÜSTHOF Messer können mit einem Handschärfwerkzeug, einem elektrischen Schärfwerkzeug, einem Wetz- oder Abziehstahl oder einem Schleifstein abgezogen und geschärft werden. Wir empfehlen eine Schärfwerkzeug der Serie, aus der Ihr Messerset stammt, um sicherzustellen, dass das verwendete Material die richtige Härte für den Stahl Ihrer Messer aufweist. Unser Schärfwinkel für Standardklingen beträgt 14˚ Grad pro Seite und für Klingen im asiatischen Stil (Santokus, Nakiris) 10 Grad pro Seite. Wir bieten eine Vielzahl von Schärfwerkzeugen mit voreingestellten Winkeln an.

Lesen Sie hier unsere vollständige Anleitung zum Messerschärfen.

Zeig uns deine #wusthof Momente

Werde Teil unserer Community @wusthof – tagge #wusthof und mit etwas Glück zeigen wir deine Genussmomente der ganzen Welt!

Knife with a pink handle held by hands on a wooden surface with flowers in the background

@the.sourdough.mama

Chocolate skillet cookie with vanilla ice cream slices on a gray surface

@brighteyedbaker

Set of knives with colorful handles on a gray background

@cb_bottega

Baked brie with cranberries and crackers on a wooden board with knives.

@twocupsflour

Knife with a pink handle held by hands on a wooden surface with flowers in the background

@the.sourdough.mama

1 von 5

Kundenbewertung

Overall rating: 5.0 / 5 from 37 reviews.

AI Generated Review Summary

Summary topics

Review topics: ["knife","blade","protected","guard","holds"].

Review highlights

Reviews

Good knife guard. Non abrasive

"Good knife guard. Non abrasive inside that doesn't scratch your blade. Easily washable too."

— Christopher W. (5/5)

Tut was es soll.

"Der Klingenschutz ist nicht mehr oder weniger als was er verspricht: Man steckt das Messer rein und kann es dann ohne Probleme in die Schublade schmeißen. Fühlt sich entsprechend des Preises hochwertig und ziemlich gut verarbeitet an und hält sicher und fest am Messer. Eine simple Ergänzung für mein Messer zu einem fairen Preis, keine Beschwerden."

— Johannes B. (5/5)

Highly recommend

"I highly recommend the blade guard. Wusthof knives are very sharp. The blade guard protects the knife’s sharpness and protects you from being cut accidentally. I am very happy with this purchase. It is well worth the cost."

— Jo M. (5/5)

Perfect Blade Guard

"We purchased this blade guard for the 6 inch Chef's knife we purchased. It fits perfectly and is well made."

— Ryan B. (5/5)

fits perfectly

"fits perfectly"

— Peter U. (5/5)

Need this blade guard for all your good knives.

"This is a necessity so no one in the house cuts off their fingers. It keeps your knife save and secure."

— Carla D. (5/5)

Good Sheath

"Simple to use. Protects the knife. Not heavy duty or life long protection, but good short term and light duty protection."

— Michael L. (5/5)

Gut, einfach und zuverlässig!)

"Gut, einfach und zuverlässig!)"

— Vasyl H. (5/5)

Good product

"Excellent product"

— Paul K. (5/5)

Bread knife

"Best knife I have ever used!"

— Cindy A. (5/5)

Q&A

Will the work for a 7" meat cleaver blade?
Hello Mike. This blade protector is only designed for normal kitchen knives with a blade length of 20cm. Unfortunately, we do not carry blade protectors for cleavers, Best regards Guido
does this fit your 8" chinese check knife? if not, what item do you recommend for storage of that item?
The wide blade guard will safely protect the sharp edge of your Chinese chef's knife. It is not wide enough to cover the entire blade. The important thing is to protect the edge. We don't carry a blade guard large enough to fully cover our Chinese chef knives or cleavers. For further information please reach out directly to our Sales Support Team at info@wusthof.com
Didn't see width specified in the description. Does this blade guard fit the 5" Santoku? Thanks.
Our wide blade guard, SKU 2069640205, will properly fit any of our 5" or 7" Santoku knives. For further information, please reach out to our Customer Service Team directly at info@wusthof.com
what is the material on the outside of the knife guard?
The outside material for our blade guard, SKU 2069640205, is a synthetic plastic. For further information, please reach out directly to our Customer Support Team at info@wusthof.com

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