Essen & Trinken

"Cowboy Caviar"

„Cowboy Caviar“
Die schnelle Salsa, die zu fast allem passt.
Ganz einfach in der Vorbereitung – und perfekt, um dein neues Try Me Knife richtig auszuprobieren! Mit der etwas breiteren Klinge schneidest du Paprika, Zwiebeln und Tomaten wie ein Profi. Das Ergebnis? Eine frische, vielseitige Salsa, die zu Tortilla-Chips, Grillgerichten, Tacos oder einfach so als leichtes Sommergericht schmeckt.

Zutaten

Für die Salsa:

  • 1 grüne Paprika, fein gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1–2 Tomaten oder eine Handvoll Cherrytomaten, in kleine Stücke geschnitten
  • 1 Dose schwarze Bohnen, abgespült & abgetropft
  • 1 Dose Mais, abgetropft
  • 1 Handvoll frischer Koriander, gehackt

Optional – je nach Geschmack:

  • 1 kleine Jalapeño, fein gehackt (für Schärfe)
  • ½ Avocado
  • 1–2 Frühlingszwiebeln

Für das Dressing:

  • 4 EL Olivenöl
  • 3 EL Limettensaft (oder Zitronensaft)
  • 1 TL Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Dijon-Senf
  • Salz & schwarzer Pfeffer
  • Optional: ½ TL Kreuzkümmel oder Chilipulver

Zubereitung

  1. Schneiden & sammeln: Schnippel das Gemüse und gib es zusammen mit Bohnen und Mais in eine große Schüssel.

  2. Dressing zubereiten: Verrühre die Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel gut miteinander.

  3. Zusammenbringen: Gib das Dressing über deine Salsa und vermengen es vorsichtig.

  4. Abschmecken: Würze die Salsa nach deinem persönlichen Geschmack nach.
    Pro-Tipp: Hebe die Avocado erst kurz vor dem Servieren unter – so bleibt sie frisch!

    Wir wünschen Dir viel Freude mit deinem Try Me Knife.
    Und: guten Appetit!

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