« Mise en Place » est une série dédiée à l’histoire des chefs. Découvrez le parcours du chef haïtien-montréalais Paul Toussaint et apprenez-en plus sur ses origines, ses goûts et les moments forts de sa carrière.

« Mise en Place » est une série dédiée à l’histoire des chefs. Rencontrez le chef James Cochran et découvrez les expériences, les goûts et les moments qui lui ont permis de parvenir à son niveau culinaire actuel.

"Ciao Olga, goûtez ça !", dit Giuliano Pitarri, le marchand de légumes du marché local, au sourire sympathique et à l'accent calabrais...

"Mise en Place" ist eine Serie, die Geschichten von Köchen erzählt. Lerne die Chefköchin Elle Simone Scott kennen und erfahre mehr über die Erfahrungen, Geschmäcker und Momente, die sie an ihren kulinarischen Platz gebracht haben.

Qu'est-ce qui pousse un fabricant de couteaux prospère de Solingen vers les étendues arides du nord-est du Nevada, aux États-Unis ? Rien de moins que l'amour et plus de 3 000 bovins.

« Mise en Place » est une série dédiée à l’histoire des chefs. Rencontrez le chef Gabriel Rucker et découvrez les expériences, les goûts et les moments qui lui ont permis de parvenir à son niveau culinaire actuel.