
Sublimez le quotidien
La série Classic Ikon allie l’élégance et la sophistication d’un ustensile de pointe à la précision et à la durabilité d’un couteau polyvalent qui vous accompagne au quotidien en cuisine.

Classic Ikon de WÜSTHOF
Avec son allure élégante et son efficacité à toute épreuve, la série Classic Ikon a été pensée pour les cuisiniers les plus exigeants. Ces couteaux sont parfaitement équilibrés et offrent une bonne prise en main grâce à leur manche ergonomique, leur double renfort et leur densité légèrement supérieure à celle des autres séries. La coupe est ainsi plus précise et fait le bonheur des cuisiniers en quête de précision. Le double renfort apporte une stabilité inégalable sans concession sur la maniabilité, tandis que le demi-renfort permet d’affûter la lame sur toute sa longueur. La fabrication des couteaux Classic Ikon repose sur un savoir-faire exceptionnel, issu de l’expérience bicentenaire de WÜSTHOF. Leur manche durable en polyoxyméthylène offre longévité et confort. Le design intemporel à trois rivets, quant à lui, saura apporter une touche d’élégance à votre cuisine. Si vous recherchez à la fois le style et la fonctionnalité, la série Classic Ikon vous apportera pleine satisfaction au quotidien.
Bon pour
Points forts de la série

Un tranchant exceptionnel
Affûtage de précision contrôlé au laser pour des couteaux exceptionnellement tranchants - et qui restent tranchants longtemps.
Lame forgée
Forgée avec précision dans un seul morceau d'acier inoxydable à haute teneur en carbone.
Double renfort
Design à double renfort pour un poids professionnel, un équilibre exceptionnel et une beauté à couper le souffle.
Manches ergonomiques
Les manche s noirs fins, élégants et ergonomiques sont fabriqués dans un matériau synthétique hautement durable appelé polyoxyméthylène (POM), qui a une structure moléculaire plus dense pour résister au ternissement et à la décoloration.

Confort et style
Les couteaux Classic Ikon affichent un design caractéristique à double renfort pour un poids, une élégance et un équilibre de niveau professionnel. Le manche est fabriqué en polyoxyméthylène (POM), un matériau synthétique particulièrement durable à la structure moléculaire plus dense, conçu pour résister au ternissement et à la décoloration. La forme élégante du manche a été pensée pour offrir un maximum de confort et la lame est forgée avec précision à partir d’une seule pièce d’acier WÜSTHOF.
Les couteaux Classic Ikon sont dotés d’un manche noir fin aux contours marqués avec un double renfort (la partie plus épaisse entre le manche et la lame du couteau) pour un équilibre, une élégance et une sécurité exceptionnels.
Comparatif entre les différentes séries
Points forts de la série |
Alliant des technologies de pointe et un savoir-faire artisanal
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L’accord parfait entre design classique et luxe contemporain
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La série WÜSTHOF la plus vendue depuis des générations
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Matériau du manche | Poignée synthétique résistante | Poignée synthétique résistante, à rivets | Poignée synthétique résistante, à rivets |
Poids | 257.0 g | 271.0 g | 268.0 g |
Longueur du manche | 11.9 cm | 11.4 cm | 11.5 cm |
Manufacturing Method | Forgé | Forgé | Forgé |
Indice Rockwell
Indice RockwellDer Rockwell-Härtegrad (HRC) misst die Härte einer Klingenoberfläche. WÜSTHOF Messer haben typischerweise einen Wert von 58 HRC, der dafür sorgt, dass der Stahl sehr langlebig ist und nachgeschärft werden kann. So bleibt das Messer besonders lange scharf.
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58 HRC | 58 HRC | 58 HRC |
Renfort
RenfortDer Kropf ist die geschmiedete Verdickung eines Messers zwischen Klinge und Griff. Er sorgt für Balance und Kontrolle und dient gleichzeitig als Fingerschutz für mehr Sicherheit.
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Mitre | Double mitre | Mitre |
Rivets
RivetsDie Nieten verbinden den Griff des Messers nahtlos mit der Klinge. Das Drei-Nieten-Design von WÜSTHOF sorgt für einen bequemen, langlebigen Griff.
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Aucun | Acier inoxydable | Acier inoxydable |
Coloris disponibles |
–
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Garantie à vie | |||
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