Geflügelschere 25 cm

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119,00 €
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Details zum Produkt
Die Geflügelschere ist der ideale Helfer bei Hähnchen, Pute, Ente oder Gans. Die leicht gebogenen und scharfen Edelstahlklingen eignen sich ideal zum Enthäuten, Schneiden und Zerlegen von Geflügel. Auch mit dünnen Knochen wird die Geflügelschere spielend fertig. Eine innenliegende Feder zwischen den Scherenbacken und stabile Griffe sorgen für ein ermüdungsfreies Arbeiten.
Spezifikationen
Herstellung
SKU
1049595006
Produziert in
Europäische Union
Besteck
Messer Typ
Geflügelschere

Wird oft zusammen gekauft
WÜSTHOF Messer
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Andere Messer
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Material Aus geschmiedetem Spezialstahl – langlebig, rostbeständig und bereit für jahrelange Einsätze in deiner Küche. Häufig gestanzt oder aus einfachen Stahllegierungen gefertigt – weniger robust und anfälliger für Rost und Verschleiß.
Schärfe Bis zu 20 % schärfer dank lasergesteuerter PEtec-Technologie. Einfacher Werksschliff, verlieren schneller an Schärfe und Präzision.
Herstellungsverfahren In Solingen von erfahrenen Messermachern gefertigt – mit über 210 Jahren Erfahrung. Oft industriell produziert und in Teilen ausgelagerte Prozesse – weniger konstant in Qualität und Verarbeitung.
Rostbeständigkeit Besonders widerstandsfähig gegen Rost und Flecken – Klinge bleibt dauerhaft scharf und schön. Empfindlicher gegenüber Flecken und Rost, erfordert intensive Pflege – insbesondere bei häufigem Gebrauch.
Schnitthaltigkeit Klingen bleiben länger scharf – weniger Nachschärfen nötig. Schnellere Abnutzung der Schneide – häufiger Nachschärfen erforderlich.

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Was unterscheidet WÜSTHOF von anderen Marken?

WÜSTHOF ist eine der wenigen Marken, die auf ihren Messern statt des weniger strengen Labels "Made in Germany“ das Label "Made in Solingen" führen dürfen. Solingen in Deutschland ist die Welthauptstadt der Stahlherstellung und musste daher Vorsichtsmaßnahmen gegen betrügerische Produkte mit dem prestigeträchtigen Namen "Solingen" ergreifen. 1938 wurde Solingen die einzige Stadt der Welt, deren Name ein eingetragenes Warenzeichen ist. Alle wichtigen Herstellungsschritte müssen in Solingen erfolgt sein und das Produkt muss strengen Qualitätsanforderungen genügen, um die Herkunftsbezeichnung Solingen tragen zu dürfen. Das bedeutet, dass selbst Besteck, das vollständig innerhalb der Stadtgrenzen Solingens hergestellt wurde, die Herkunftsbezeichnung Solingen nicht tragen darf, wenn es die geforderten Qualitätsstandards nicht erfüllt.

Einige unserer Konkurrenten verwenden das Label "Made in Germany", das nicht die gleiche Bedeutung hat. Wir haben die Ehre, unsere Produkte mit der Herkunftsbezeichnung "Made in Solingen" bezeichnen zu dürfen.

Was ist Precision Edge Technology (Petec)

Die WÜSTHOF eigene, hochmoderne Technologie beinhaltet ein computergesteuertes Verfahren zur Anfertigung der Schneide geschmiedeter Messer. Unsere Messer sind dank lasergesteuerter Präzision 20% schärfer und weisen eine doppelt so hohe Schnitthaltigkeit auf. Alle geschmiedeten Messer werden mit Hilfe von Petec hergestellt.

Wofür stehen die auf meiner Klinge aufgebrachten Ziffern?

Die Zahl auf deiner Klinge gibt das Herstellungsjahr an. Manchmal findest du eine zweite Zahl – sie zeigt die Klingenlänge in Zentimetern an. Eine Artikelnummer findest du auf der Klinge nicht.

Beispiele:

• „25“ = das Messer wurde 2025 hergestellt.

• „22 / 20“ = das Messer wurde 2025 hergestellt und die Klinge ist 20 cm lang.

Was ist der Unterschied zwischen geschmiedeten und lasergeschnittenen Messern?

Geschmiedete Messer durchlaufen in unserer Manufaktur über 40 Arbeitsschritte, um die Spitzenqualität zu erreichen, die WÜSTHOF zu bieten hat. Geschmiedete Messer haben einen Kropf, der das Messer ausbalanciert. Lasergeschnittene, gestanzte Klingen durchlaufen in unserem Werk 14 Arbeitsschritte und sind preiswerter. Sie sind leichter und haben keinen Kropf.

Was sind die wichtigsten Messer, mit denen man beginnt sich ein Set zusammenzustellen?

Das wichtigste Messer ist das Kochmesser, danach kommt es auf deine persönlichen Vorlieben bei der Vor- und Zubereitung frischer Lebensmittel an.

Wie halte ich meine Messer scharf?

WÜSTHOF Messer können mit einem Handschärfwerkzeug, einem elektrischen Schärfwerkzeug, einem Wetz- oder Abziehstahl oder einem Schleifstein abgezogen und geschärft werden. Wir empfehlen eine Schärfwerkzeug der Serie, aus der Ihr Messerset stammt, um sicherzustellen, dass das verwendete Material die richtige Härte für den Stahl Ihrer Messer aufweist. Unser Schärfwinkel für Standardklingen beträgt 14˚ Grad pro Seite und für Klingen im asiatischen Stil (Santokus, Nakiris) 10 Grad pro Seite. Wir bieten eine Vielzahl von Schärfwerkzeugen mit voreingestellten Winkeln an.

Lesen Sie hier unsere vollständige Anleitung zum Messerschärfen.

Zeig uns deine #wusthof Momente

Werde Teil unserer Community @wusthof – tagge #wusthof und mit etwas Glück zeigen wir deine Genussmomente der ganzen Welt!

Knife with a pink handle held by hands on a wooden surface with flowers in the background

@the.sourdough.mama

Chocolate skillet cookie with vanilla ice cream slices on a gray surface

@brighteyedbaker

Set of knives with colorful handles on a gray background

@cb_bottega

Baked brie with cranberries and crackers on a wooden board with knives.

@twocupsflour

Knife with a pink handle held by hands on a wooden surface with flowers in the background

@the.sourdough.mama

1 von 5

Kundenbewertung

Overall rating: 4.5454545 / 5 from 11 reviews.

AI Generated Review Summary

Summary topics

Review topics: ["quality"].

Review highlights

Reviews

COOPER BLU

"THESE RR THE BEST I HAVE NO COMPLAINTS ABT THIS ITEM, IT CUTS WELL AND HOLD UP BEAUTIFULLY I ALWAYS GO FOR THE BEST WHY PAY LESS WHEN U CAN GET THE BEST U GET WHT U PAY FOR, AND THESE RR IT…. . 👍🏽🦾☪️"

— Cooper c. (5/5)

Awesome Scissors!

"I bought a pair of these in Germany in 1998 for my parent’s 50th Wedding Anniversary. Last week was one of my best friends’s Birthday and I wanted something very special and something he wouldn’t know about and buy for himself. Confession!!! Until I ordered him these scissors, i had never known that they were actually poultry scissors!!! My parents and I used them for cutting into lobster claws and knuckles! I use them to this day and still keep them in the box they came in. Whatever the use for them, they are awesome and easy to take apart and clean. JC"

— Jodi (5/5)

poultry shears

"can’t wait to use"

— Alison Y. (5/5)

Broken

"The shears were broken upon delivery"

— Kelly G. (1/5)

Appareil commandé et reçu sans

"Appareil commandé et reçu sans probléme - correspondant à la commande."

— Jean-Michel M. (5/5)

WUSTHOF wonderful

"Quality is synonymous with WUSTHOF. After enjoying our 15 piece knife set from WUSTHOF for the last 10 years the poultry shears were the only choice for us. Top notch materials, workmanship and styling are what you get with WUSTHOF every time."

— Tina L. (5/5)

Quality Products

"All of the Wusthof stuff I own has been really amazing. I understand the price point is high but every time I pick a knife out of the block to slice something I am simply impressed. "Wow these are so sharp" goes through my head basically every time. The regular kitchen shears that come apart get used literally all the time. I bought the Poultry Shears basically just because of how often I use the kitchen shears."

— Russell S. (5/5)

Xxx

"Xxx"

— Steve S. (5/5)

Best thing in my kitchen

"I have owned this pair of shears for over 10 years. Of course back then these shears were made by Chefs Choice, and I paid only $30 for them from Cabella's. It is probably the most used item in my kitchen, I'm always using it to cut raw meat, cooked meat, bones, cardboard, plastic, anything and everything. They never rust, made from high quality stainless steel, and never needed sharpening. Now when it comes to Value, I'm gonna have to go with they used to be amazing at $30, but at $180 they are still valuable but not a screaming deal. Still, there is nothing I'd rather have in my kitchen than these. 10/10"

— Ryan (5/5)

Perfection

"Perfection"

— Ronald Z. (5/5)

Q&A

How can I get a replacement spring for my 9" poultry shears?
We do not have replacement springs for our poultry shears. For warranty information, please reach out to our Sales Support Team directly at info@wusthof.com

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