Classic Kochmesser 26 cm
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Details zum Produkt
Hacken
Schneiden
Fisch
Obst
Kräuter
Fleisch
Gemüse
Spezifikationen
Griff
- Länge
- 11.5 cm
Herstellung
- SKU
- 1040100126
- Verfahren
- Geschmiedet
- Rockwell-Härte
- 58 HRC
- Produziert in
- Deutschland, Solingen
Klinge
- Länge
- 26 cm
- Breite
- 4.7000 cm
Besteck
- Messer Typ
- Kochmesser
- Serie
- Classic
Pflegeanleitung
Allgemeine Produktsicherheit (GPSR): Die vollständigen Gebrauchs-, Pflege- und Sicherheitshinweise finden Sie hier als PDF‑Download.
Wird oft zusammen gekauft
Wenn du ein Messer von WÜSTHOF benutzt, kannst du sicher sein, eines der besten Kochwerkzeuge der Welt in der Hand zu halten.
Seit 1814 entwickeln, fertigen und vermarkten wir unsere Produkte in der Klingenstadt Solingen. Treue, die sich in der Qualität und Zuverlässigkeit eines Familienunternehmens auszahlt – Schnitt für Schnitt.
Hochwertiger WÜSTHOF Stahl: Unsere spezielle Edelstahl-Legierung ist langlebig, korrosionsbeständig, leicht zu schärfen und reduziert den Verschleiß der Klinge. Ideal für Kochmesser.
Einzigartiges Handling: Die ausgewogene Geometrie und ergonomischen Griffe sorgen dafür, dass jedes Messer hervorragend in der Hand liegt. Ideal für Dich.
WÜSTHOF steht für Schneiden. Für den Moment, wenn das Messer mühelos durch frische Lebensmittel gleitet.
WÜSTHOF Messer
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Andere Messer
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|---|---|---|
| Material | Aus geschmiedetem Spezialstahl – langlebig, rostbeständig und bereit für jahrelange Einsätze in deiner Küche. | Häufig gestanzt oder aus einfachen Stahllegierungen gefertigt – weniger robust und anfälliger für Rost und Verschleiß. |
| Schärfe | Bis zu 20 % schärfer dank lasergesteuerter PEtec-Technologie. | Einfacher Werksschliff, verlieren schneller an Schärfe und Präzision. |
| Herstellungsverfahren | In Solingen von erfahrenen Messermachern gefertigt – mit über 210 Jahren Erfahrung. | Oft industriell produziert und in Teilen ausgelagerte Prozesse – weniger konstant in Qualität und Verarbeitung. |
| Rostbeständigkeit | Besonders widerstandsfähig gegen Rost und Flecken – Klinge bleibt dauerhaft scharf und schön. | Empfindlicher gegenüber Flecken und Rost, erfordert intensive Pflege – insbesondere bei häufigem Gebrauch. |
| Schnitthaltigkeit | Klingen bleiben länger scharf – weniger Nachschärfen nötig. | Schnellere Abnutzung der Schneide – häufiger Nachschärfen erforderlich. |
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Fragen? Wir antworten gerne.
Was unterscheidet WÜSTHOF von anderen Marken?
Was ist Precision Edge Technology (Petec)
Wofür stehen die auf meiner Klinge aufgebrachten Ziffern?
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Wie halte ich meine Messer scharf?
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Kundenbewertung
Overall rating: 4.9375 / 5 from 48 reviews.
AI Generated Review Summary
Summary topics
Review topics: ["warranty","balance","knife","blade"].
Review highlights
Reviews
Very happy with this knife.
"Very happy with this knife. It is longer than any other knives I currently own. I use it to cut larger pieces of meat; or as a carving knife. This was purchased as a return / replacement upgrade. Im very happy with the overall customer service i rcv'd during the warranty process. I owned a few Wustoph knives that were approx 16yrs old. This was promptly fulfilled and I will be purchasing more of these knives in the future!"
Outstanding knife
"This large knife is perfect for butternut squash and heads of cauliflower. Great heft."
Great knife
"Super nice feel."
Classic 10 inch
"Classic knife I’ve been using for 30 years in my career, always keeping his edge and above quality grade possibly one of the best blades I’ve used in my lifetime"
Very good . . this is the
"Very good . . this is the 3rd WÜSTHOF knife we brought"
Well balanced a perfect cutting tool
"This purchase is mostly funded as a warranty replacement. Thank you for standing behind your knives. Be careful they are razor sharp, well balanced and will be my go to knife for many years to come."
Best knives I have used for the past 30+ years!!
"I have been using the classic line of knives for the last 30+ years both professionally and at home. Form the balance to he weight to the edge. Great knives, always out-preform others i have used. my only complaint is they discontinued one knife, 7" serrated off-set. From slicing to dicing this is my go to knife every day."
Purchased as a gift
"I have used my Wursthof chef's knife almost every day for 40 or so years. Recently my son commented, while using it on a visit, "Why aren't my knives this nice?", so I ordered one for him. He is delighted with the quality."
10 Chef knife
"I love it. Bought one for a family member and wound up using it at a holiday party. I had to order one for myself."
Work knife
"I cut alot of fruits at work and I needed a knife with a longer blade since my old one broke. This knife cuts through melons with ease."
Q&A
- how do i register my knife to keep the lifetime warranty?
- Thank you for your recent purchase. There is no registration process for our warranty. If you have any questions about our warranty, exclusions or claims process, please reach out to our Sales Support Team directly at info@wusthof.com