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Classic Ikon Messerblock mit 8 Artikeln

Angled wooden knife block holding seven precision stainless steel chef knives with ergonomic black handles and a pair of kitchen scissors.
Set of stainless steel kitchen knives with full tang and polished handles in a wooden block featuring a modern angled design and metal support stand.
Close-up of a wooden knife block corner with a metal Wüsthof logo plate and rubber feet highlighting craftsmanship and quality materials.
Close-up of a wooden knife block holding several chef knives with polished stainless steel blades and black ergonomic handles with rivets.
Close-up of a wooden knife block corner showing a sturdy metal support stand and fine wood grain details.
Serrated utility knife from a German kitchen set featuring a polished stainless steel blade and a smooth black handle with three rivets.
Close-up of a serrated German chef knife blade with a brushed finish and black handle featuring rivets from a premium kitchen knife set.
Close-up of a brushed stainless steel chef knife blade with hollow-edge indentations and engraved branding from a high-quality German kitchen knife set.
Santoku-style German kitchen knife with hollow-edge blade and polished black handle featuring three rivets from a premium knife collection.
Close-up of a serrated blade on a high-quality German kitchen knife with a polished stainless steel finish and black handle.
Serrated bread knife with polished stainless steel blade and smooth black handle secured by three rivets from a premium German kitchen set.
Close-up of a polished stainless steel blade joint and riveted handle screw from a high-quality German kitchen knife in a classic knife set.
Slim utility knife with polished stainless steel blade and ergonomic black handle featuring three rivets from a premium German knife set.
Compact paring knife with a polished stainless steel blade and ergonomic black handle featuring three rivets from a classic German knife collection.
German chef knife featuring a polished stainless steel blade and a sleek black handle secured with three rivets from a premium knife collection
Sleek stainless steel scissors with a polished finish and ergonomic handles, designed for precise cutting tasks in the kitchen.
Close-up of matte stainless steel kitchen scissors showing the pivot joint screw and sleek ergonomic handle design.
Angled wooden knife block with multiple slots and a sturdy metal support stand designed for organizing kitchen knives.
Long stainless steel honing steel with a smooth black handle featuring three rivets and a protective guard for sharpening German kitchen knives.
Close-up view of a polished chef knife blade with a smooth black handle featuring a single rivet from a premium German kitchen knife set.
Close-up of a black ergonomic knife handle with three rivets and stainless steel accents from a premium German kitchen knife.
Close-up of a polished stainless steel knife handle end with an engraved trident logo and smooth ergonomic black grip featuring three rivets.
Person slicing rustic bread with a serrated blade from a classic 9-piece knife set on a wooden cutting board with olives and cured meat nearby.
Person slicing a loaf of bread on a wooden board with a set of sleek knives in a modern black knife block, accompanied by cheese and grapes.
Person slicing fresh figs on a wooden board with a sharp chef knife from a premium German knife set, surrounded by rustic bread and charcuterie.

Classic Ikon Messerblock mit 8 Artikeln

939,00 €
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Details zum Produkt

WÜSTHOF Classic Ikon erfüllt alles, was du dir von einem Messer für außergewöhnliche Ansprüche erwartest. Die hochwertige Serie beeindruckt mit einer charakterstarken Symbiose aus Design, Handwerkskunst und Funktionalität. Dabei fasziniert das bemerkenswerte Doppelkropf-Design durch eine optimale Gewichtsverteilung, die zu einem außergewöhnlichen Fingerspitzengefühl bei jedem Schnitt führt. Classic Ikon Messer sind nicht nur funktional, sie sind ein individuelles Statement – mit dem du deinen kunstvollen Geschmack gestochen scharf ausdrückst.

 

In diesem hochwertigen Messerblock aus Thermobuche finden deine Messer einen sicheren Aufbewahrungsort und sind stets griffbereit. Der massive Standfuß aus gebürstetem Edelstahl verleiht dem Block einen modernen Touch und macht ihn zum Blickfang in jeder Küche. Die crémeweißen Griffe der Messer harmonieren perfekt mit dem warmen Farbton der Thermobuche, was dem gesamten Set eine zeitlos elegante Note verleiht.

 

Dieses Messerblock-Set beinhaltet 1 etwas kürzeres Kochmesser mit 18 cm Klinge, 5 weitere hochwertige Messer für alle Aufgaben der Zubereitung, 1 Küchenschere und einen Wetzstahl. Ideal für Food-Fans, die gerne mit verschiedenen Klingenformen arbeiten und sie regelmäßig pflegen. Folgende Artikel sind in dem Set enthalten:


Gemüsemesser (9 cm)
Aufschnittmesser mit Wellenschliff (14 cm)
Brotmesser mit einzigartigem Präzisions-Doppelwellenschliff (23 cm)
Santoku mit Kullenschliff (17 cm)
Schinkenmesser (16 cm)
Kochmesser (18 cm)
Wetzstahl (26 cm)
Küchenschere (6 cm)

 

Hinweise:
> Länge der Klingen in Klammern
> Zum Schärfen einer Klinge mit Wellenschliff oder Doppelwellenschliff bitte ausschließlich die glatte Seite der Klinge mit dem Wetzstahl bearbeiten und die Seite mit dem Wellenschliff meiden.
> Aufgrund der natürlichen Beschaffenheit des Holzes können Farbe und Maserung des Blocks leicht variieren.
> Doppelkropf-Design bedeutet, dass das Messer neben der geschmiedeten Verdickung des Stahls zwischen Klinge und Griff einen zweiten Kropf am Ende des Griffs hat.

Messerblock: thermisch behandelte Buche mit Edelstahlfuß

Maße (B x H x L): 15,6 x 30,9 x 31,8 cm

Gewicht: ca. 3.920 g

Geringfügige Abweichungen bei den Maßen und dem Gewicht sind möglich.

Spezifikationen

Herstellung

SKU
1090370808
Produziert in
Deutschland

Besteck

Serie
Classic Ikon

Pflegeanleitung

  • Von Hand mit Wasser und milder Seife reinigen und sofort mit einem weichen Küchentuch abtrocknen.
  • Vermeide die Verwendung von scheuernden Schwämmen und lasse dein Messer nicht im Waschbecken einweichen.
  • Bewahre dein Messer sicher in einer geeigneten Aufbewahrungslösung auf – z.B. ein Messerblock oder ein Schubladeneinsatz.
  • Schneide nicht auf harten Oberflächen wie Metall, Glas oder Harthölzern wie Bambus.
  • Regelmäßiges Abziehen mit einem Wetzstahl ist wichtig, um die Schärfe deines Messers zu pflegen.
  • Schärfe die Klinge bei Bedarf mit einem Schleifstein, Wetzstahl oder einem Messerschärfer.
  • Weitere Pflegehinweise findest du in unserem Pflegeleitfaden.

Allgemeine Produktsicherheit (GPSR): Die vollständigen Gebrauchs-, Pflege- und Sicherheitshinweise finden Sie hier als PDF‑Download.

Wird oft zusammen gekauft

Wenn du ein Messer von WÜSTHOF benutzt, kannst du sicher sein, eines der besten Kochwerkzeuge der Welt in der Hand zu halten.

Seit 1814 entwickeln, fertigen und vermarkten wir unsere Produkte in der Klingenstadt Solingen. Treue, die sich in der Qualität und Zuverlässigkeit eines Familienunternehmens auszahlt – Schnitt für Schnitt.

wusthof logo

Hochwertiger WÜSTHOF Stahl: Unsere spezielle Edelstahl-Legierung ist langlebig, korrosionsbeständig, leicht zu schärfen und reduziert den Verschleiß der Klinge. Ideal für Kochmesser. 

Einzigartiges Handling: Die ausgewogene Geometrie und ergonomischen Griffe sorgen dafür, dass jedes Messer hervorragend in der Hand liegt. Ideal für Dich.

WÜSTHOF steht für Schneiden. Für den Moment, wenn das Messer mühelos durch frische Lebensmittel gleitet.  
WÜSTHOF Messer
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Andere Messer
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Material Aus geschmiedetem Spezialstahl – langlebig, rostbeständig und bereit für jahrelange Einsätze in deiner Küche. Häufig gestanzt oder aus einfachen Stahllegierungen gefertigt – weniger robust und anfälliger für Rost und Verschleiß.
Schärfe Bis zu 20 % schärfer dank lasergesteuerter PEtec-Technologie. Einfacher Werksschliff, verlieren schneller an Schärfe und Präzision.
Herstellungsverfahren In Solingen von erfahrenen Messermachern gefertigt – mit über 210 Jahren Erfahrung. Oft industriell produziert und in Teilen ausgelagerte Prozesse – weniger konstant in Qualität und Verarbeitung.
Rostbeständigkeit Besonders widerstandsfähig gegen Rost und Flecken – Klinge bleibt dauerhaft scharf und schön. Empfindlicher gegenüber Flecken und Rost, erfordert intensive Pflege – insbesondere bei häufigem Gebrauch.
Schnitthaltigkeit Klingen bleiben länger scharf – weniger Nachschärfen nötig. Schnellere Abnutzung der Schneide – häufiger Nachschärfen erforderlich.

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Fragen? Wir antworten gerne.

Was unterscheidet WÜSTHOF von anderen Marken?

WÜSTHOF ist eine der wenigen Marken, die auf ihren Messern statt des weniger strengen Labels "Made in Germany“ das Label "Made in Solingen" führen dürfen. Solingen in Deutschland ist die Welthauptstadt der Stahlherstellung und musste daher Vorsichtsmaßnahmen gegen betrügerische Produkte mit dem prestigeträchtigen Namen "Solingen" ergreifen. 1938 wurde Solingen die einzige Stadt der Welt, deren Name ein eingetragenes Warenzeichen ist. Alle wichtigen Herstellungsschritte müssen in Solingen erfolgt sein und das Produkt muss strengen Qualitätsanforderungen genügen, um die Herkunftsbezeichnung Solingen tragen zu dürfen. Das bedeutet, dass selbst Besteck, das vollständig innerhalb der Stadtgrenzen Solingens hergestellt wurde, die Herkunftsbezeichnung Solingen nicht tragen darf, wenn es die geforderten Qualitätsstandards nicht erfüllt.

Einige unserer Konkurrenten verwenden das Label "Made in Germany", das nicht die gleiche Bedeutung hat. Wir haben die Ehre, unsere Produkte mit der Herkunftsbezeichnung "Made in Solingen" bezeichnen zu dürfen.

Was ist Precision Edge Technology (Petec)

Die WÜSTHOF eigene, hochmoderne Technologie beinhaltet ein computergesteuertes Verfahren zur Anfertigung der Schneide geschmiedeter Messer. Unsere Messer sind dank lasergesteuerter Präzision 20% schärfer und weisen eine doppelt so hohe Schnitthaltigkeit auf. Alle geschmiedeten Messer werden mit Hilfe von Petec hergestellt.

Wofür stehen die auf meiner Klinge aufgebrachten Ziffern?

Die Zahl auf deiner Klinge gibt das Herstellungsjahr an. Manchmal findest du eine zweite Zahl – sie zeigt die Klingenlänge in Zentimetern an. Eine Artikelnummer findest du auf der Klinge nicht.

Beispiele:

• „25“ = das Messer wurde 2025 hergestellt.

• „22 / 20“ = das Messer wurde 2025 hergestellt und die Klinge ist 20 cm lang.

Was ist der Unterschied zwischen geschmiedeten und lasergeschnittenen Messern?

Geschmiedete Messer durchlaufen in unserer Manufaktur über 40 Arbeitsschritte, um die Spitzenqualität zu erreichen, die WÜSTHOF zu bieten hat. Geschmiedete Messer haben einen Kropf, der das Messer ausbalanciert. Lasergeschnittene, gestanzte Klingen durchlaufen in unserem Werk 14 Arbeitsschritte und sind preiswerter. Sie sind leichter und haben keinen Kropf.

Was sind die wichtigsten Messer, mit denen man beginnt sich ein Set zusammenzustellen?

Das wichtigste Messer ist das Kochmesser, danach kommt es auf deine persönlichen Vorlieben bei der Vor- und Zubereitung frischer Lebensmittel an.

Wie halte ich meine Messer scharf?

WÜSTHOF Messer können mit einem Handschärfwerkzeug, einem elektrischen Schärfwerkzeug, einem Wetz- oder Abziehstahl oder einem Schleifstein abgezogen und geschärft werden. Wir empfehlen eine Schärfwerkzeug der Serie, aus der Ihr Messerset stammt, um sicherzustellen, dass das verwendete Material die richtige Härte für den Stahl Ihrer Messer aufweist. Unser Schärfwinkel für Standardklingen beträgt 14˚ Grad pro Seite und für Klingen im asiatischen Stil (Santokus, Nakiris) 10 Grad pro Seite. Wir bieten eine Vielzahl von Schärfwerkzeugen mit voreingestellten Winkeln an.

Lesen Sie hier unsere vollständige Anleitung zum Messerschärfen.

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