Het verschil tussen WÜSTHOF-uitbeenmessen en fileermessen 4 maart 2024Leer het verschil tussen uitbeneemessen en fileermessen. Ontdek hoe u deze speciale messen in de keuken kunt gebruiken en moedig meer opzettelijke voedselbereiding aan.
Het verschil tussen WÜSTHOF gesmede en geslagen keukenmessen 28 februari 2024De belangrijkste variatie binnen het WÜSTHOF-mesbereik is het verschil tussen gesmede en geslagen messen.
Mise en Place with Chef Aisha Bassett 27 februari 2024"Mise en Place" is a series dedicated to telling Chef stories. Meet Chef Aisha Bassett and learn about the experiences, tastes, and moments that have put her in her culinary...
De top drie WÜSTHOF messen die elke keuken nodig heeft 26 februari 2024Ondanks alle messen die er zijn die echt geweldig zijn om te hebben - de top drie messen die elke keuken uiteindelijk nodig heeft zijn een koksmes, een schilmesje en...
Top tips voor dineren met vrienden 26 februari 2024Is er een betere tijd voor thuiskoken dan in de herfst? De lucht is knapperig, gezellige truien in overvloed, en het is eindelijk koel genoeg om de oven aan te...
Messneden 101 26 februari 2024Leer de 8 basis messnden die elke kok moet weten. Elk type messnede beïnvloedt de smaak, textuur en algehele ervaring van een voltooid recept.