Eten & drinken

Geheel geroosterde zoete aardappelen met gezouten bruine boter

Roasted Sweet Potatoes

Ingrédients

  • 4 medium zoete aardappelen 
  • 3 eetlepels gezouten boter
  • Snufje zout

Directions

  1. Verwarm je oven voor op 400°F met een rek in het midden. Prik 4 mediumzoete aardappelenoveral met de tanden van een vork; zet ze recht op het middenrek met een bakplaat. Rooster tot zeer zacht, 45 tot 55 minuten.

  2. Smelt ondertussen 3 eetlepels gezouten boter in een kleine pan op middelhoog vuur, af en toe roeren tot de boter schuimt, suddert en een gouden, koperen munt bruin met een nootachtige, gekarameliseerde geur wordt – ongeveer 5 minuten.

  3. Splits de toppen van de geroosterdezoete aardappelenen besprenkel ze gelijkmatig met de gezouten bruine boter.

Articles Similaires

Creamy Sweet Potato Miso Soup

À la table

Romige zoete aardappel & miso soep

Een heerlijke en gezonde zoet aardappel/miso soep met veel smaak.
Lire la suite
Hasselback sweet potatoes garnished with bacon maple brown butter

À la table

Hasselback zoete aardappelen met bacon bruine botersaus

Gemakkelijk recept voor Hasselback zoete aardappelen geborsteld met kruidenolie, geroosterd, en gegarneerd met bruine boter esdoorn spek.
Lire la suite