Een korte geschiedenis van messenproductie 19 januari 2024Het mes zoals we het vandaag kennen is het resultaat van miljoenen jaren van innovatie, ambachtelijkheid en culturele invloeden.
Een simpel, vreugdevol feest 17 januari 2024Castello di Serragiumenta ligt op een heuvel omringd door wijngaarden en olijfbomen op het platteland van Calabrië....
Mise en Place met chef-kok Elle Simone Scott 29 november 2023"Mise en Place" is een serie gewijd aan de verhalen van chef-koks. Ontmoet chef-kok Elle Simone Scott en leer meer over de ervaringen, smaken en momenten die haar op haar...
Van ranch tot tafel 24 november 2023Wat drijft een succesvolle messenfabrikant uit Solingen naar de dorre vlakte van Noordoost-Nevada, VS? Niets minder dan liefde en meer dan 3000 stuks vee.
Mise en Place met chef-kok Gabriel Rucker 21 november 2023"Mise en Place" is een serie gewijd aan de verhalen van chef-koks. Ontmoet chef-kok Gabriel Rucker en leer over de ervaringen, smaken en momenten die hem op zijn culinaire plek...
Mise en Place mit Köchin Grace Ramírez 20 november 2023In unserer „Mise en Place“ Serie treffen wir Köche auf der ganzen Welt – und lassen sie ihre Geschichte erzählen. Dieses Mal sind wir zu Gast bei Grace Ramírez, um...
