A Brief History of Knife Production 19. Januar 2024The knife as we know it today is the result of millions of years of innovation, artisanship, and cultural influences.
Amici - Das lebensfrohe Fest 17. Januar 2024Das Castello di Serragiumenta liegt auf einem Hügel, umgeben von Weinbergen und Olivenhainen in der kalabrischen Landschaft...
Mise en Place mit Chefköchin Elle Simone Scott 29. November 2023"Mise en Place" ist eine Serie, die Geschichten von Köchen erzählt. Lerne die Chefköchin Elle Simone Scott kennen und erfahre mehr über die Erfahrungen, Geschmäcker und Momente, die sie an...
Von der Wiese zum Perfect Cut 24. November 2023Was treibt einen erfolgreichen Messerhersteller aus Solingen in die karge Weite des Nordostens von Nevada, USA? Nichts weniger als die Liebe und über 3.000 Rinder.
Mise en Place mit Küchenchef Gabriel Rucker 21. November 2023In unserer Serie „Mise en Place" erzählen wir die Geschichten von erfolgreichen Köchen. Heute stellen wir dir Küchenchef Gabriel Rucker vor und befragen ihn zu seinen Erfahrungen, Geschmackserlebnissen und Momenten,...
Mise en Place mit Köchin Grace Ramírez 20. November 2023In unserer „Mise en Place“ Serie treffen wir Köche auf der ganzen Welt – und lassen sie ihre Geschichte erzählen. Dieses Mal sind wir zu Gast bei Grace Ramírez, um...
