Impara a usare un acciaio per affilare, un'asta per affilare, un affilatore manuale, un affilatore elettrico o una pietra per affilare per mantenere i coltelli al meglio.

Sharp, precise, and built for performance—the WÜSTHOF Knife of the Year is the blade every kitchen needs. Discover what makes this standout knife a cut above the rest.

Dal taglio delle fragole alla tritatura dell'aglio, il coltello da sbucciatura è il vostro strumento di destinazione per un lavoro dettagliato e delicato come la sbucciatura, la rifilatura e l'affettatura. Le sue piccole dimensioni e la punta appuntita lo rendono ideale per attività che richiedono precisione e controllo, come la rimozione di semi da un frutto, la concezione di gamberetti o la creazione di decorazioni intricate. Quando si tratta di precisione e controllo, questo pratico coltellino è essenziale sia nelle cucine professionali che in quelle domestiche.

Il Santoku è un coltello sottile, leggero e multifunzionale ideale per qualsiasi attività di cucina. Il nome "Santoku" significa "tre virtù" per la capacità del coltello di tagliare pesce, carne e verdure.

Le tradizioni nella lavorazione del coltello hanno continuamente ispirato il team di artigiani esperti di WÜSTHOF ad esplorare gli stili prevalenti dei coltelli in stile asiatico e occidentale, creando ibridi innovativi e di prima categoria che catturano il meglio di entrambi i mondi.

Nonostante esista un enorme quantità di coltelli molto utili, i tre coltelli di cui ogni cucina ha bisogno sono un coltello da chef, un coltello da cucina e un coltello da pane. Scopri come questi tre importantissimi coltelli multifunzionale possono svolgere praticamente qualsiasi compito di preparazione e sono i coltelli che tutte le cucine devono assolutamente avere.

Non ci limitiamo a realizzare la lama perfetta. Progettiamo anche soluzioni per aiutarti a conservare in modo sicuro ed elegante le tue posate WÜSTHOF preferite.

Impara come prenderti cura dei tuoi coltelli WÜSTHOF in modo adeguato e assicurati che durino tutta la vita seguendo i nostri semplici consigli e suggerimenti per la pulizia.